“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，时间的推移，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你是否很关注健康食疗呢？相信你应该喜欢小编整理的春季养生——无花果炖猪肺，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：猪肺150克，无花果5只，
辅料：：陈皮2克，冰糖8克，
配料：：盐少许，生姜适量，米酒适量，
春季养生——无花果炖猪肺的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将无花果干果洗净，用水浸泡。
3.将猪肺洗净，切块备用。
4.锅放水加生姜片烧开，滴几滴米酒再入猪肺入焯水去腥臊气。
5.将焯过水的猪肺用水冲洗干净，再用冷水浸泡。
6.浸泡的猪肺捞起，滤净水，放入炖盅内，加入陈皮，冰糖和浸泡好的无花果，浸泡无花果的水也一起放入。
7.将炖盅放入加有水的锅内。
8.盖上炖盅盖及蒸锅或是煮锅的外盖。开火。
9.隔水炖1至2个小时即可。
10.出锅前放少许盐调味即可以趁热食用。这汤主要是甜味为主，加盐是为了更好的调出这汤的鲜味，不必太多，少少即可。
小贴士：
这炖汤是药膳，所以不要放油，以免太过油腻影响食用口感。口味以甜为主，所以盐是调节带出鲜味作用，不要放太多，少少量即可。无花果本身带甜，冰糖按个人的口味来加减。
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无花果雪梨煲猪展汤
食材明细：
主料：：猪瘦肉200G，雪梨1 个，干无花果3 粒，南杏少许，北杏少许，
辅料：：盐适量，
无花果雪梨煲猪展汤的做法步骤：
1.准备材料如图。
2.鸡脚去掉指甲洗干净，瘦肉切成四块洗净，锅内放入清水煮开鸡脚丶瘦肉飞水除去泡沫，清洗干净。
3.雪梨洗净去芯切成小块。
4.所有材料放入砂锅。
5.注入清水，大火烧开。
6.转小火煲一个半小时，加盐调味。
7. 清甜滋润的汤水。
无花果奶昔
食材明细：
主料：：酸奶200g，
辅料：：无花果150g，
无花果奶昔的做法步骤：
1.自己发的酸奶，因无糖，所以配了甜度较高的无花果
2.无花果洗净切块
3.自己发的酸奶，很浓稠，而且绝对没有添加剂增稠剂的
4.自己发的酸奶，很浓稠，而且绝对没有添加剂增稠剂的
5.开启搅拌功能，搅打15秒左右
6.搅打好的奶昔
7.吃的时候还可以再切些无花果放入，那就是真正的大果粒奶昔啦，而且新鲜营养又放心哦
无花果冰激凌
食材明细：
主料：：无花果150g，淡奶油150g，
辅料：：糖20g，
无花果冰激凌的做法步骤：
1.无花果洗净，然后放冷冻室冷冻至稍硬。我用的-7度软冻，如果是-18度冷冻，不要冻太久，2个小时左右即可，太久则太硬了，搅拌棒不太好搅拌
2.为了直接搅打了就能吃，淡奶油加糖溶化后也冰箱冷冻至稍硬，-7度的状态是最佳的。冷冻好的无花果和淡奶油同时拿出来。
3.我用了两个无花果是150克，取100克冷冻好的淡奶油，再加入50克没有冷冻的淡奶油
4.用搅拌棒搅拌，没有搅拌棒也可以用普通的料理机的果蔬功能搅拌，但效果没有搅拌棒的好
5.直到无花果完全打碎，淡奶油也有稍稍打发的样子就可以了
6.刚刚搅拌好的的冰激凌会比较软，不太好成型，适合冬天不需要太冰冷。
7.想要硬一点话，就把搅打好的冰激凌放入保鲜盒冰箱冷冻起来，随吃随取即可，这个是我有冷冻了2小时的，虽然不是很硬，但已经成型了。冷冻久的就需要拿出来回温一会儿再挖出来享用啦
小贴士：
用冷冻水果做冰激凌，需要选无核的，除无花果外还可以选草莓、桑葚等等。有核的需要去核冷冻才行
无花果粥
食材明细：
粳米50克，无花果30克，冰糖20克
无花果粥的做法步骤：
1.粳米淘洗干净；
2.无花果洗净去皮；
2.粳米加水煮粥；
3.粥将成时加入无花果略煮，加入冰糖即可。
小贴士：
1. 润肺解毒。用于防治早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等。2. 无花果味甘、酸，性平，无毒，能健脾润肺、解毒清咽。无花果鲜果含28%的果糖、葡萄糖、维生素A原、维生素C、蛋白质和氨基酸，成熟果中含丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸、柠檬酸，可助消化，促进血液之氧化，增强细胞的新陈代谢。近年来被作用常用的抗癌中药，治疗多种恶性肿瘤。无花果的食法较多，除鲜食外，还能制成干果、罐头、果酱和蜜饯，也可当作蔬菜，用它烧肉、做汤、味道鲜美，富于水果的清香，是药膳原料中之佳品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
冰糖无花果
食材明细：
粳米50克，无花果30克，冰糖15克
冰糖无花果的做法步骤：
1. 把粳米洗净煮粥；
2. 至粥快熟时，将去皮的无花果入锅略煮至粥熟；
3. 最后加入冰糖即可。
小贴士：
无花果食用方法较多，除鲜食、制成干果、果酱和蜜饯外，还可当作蔬菜来烧肉、做汤，味道鲜美，具有水果的清香。1. 润肺解毒，对早期肺癌、咽痛、咳嗽有防治作用；2. 无花果味甘酸，性平、无毒，有健脾润肺、解毒清咽的功效；3. 无花果中含28%的果糖和葡萄糖、维生素A、维生素C、蛋白质；4. 其成熟果实中含有丰富的淀粉糖化酶、脂肪酶、蛋白酶、醋酸。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
罗汉果炖猪肺
食材明细：
猪肺250克，罗汉果25克，盐1克，香油2克
罗汉果炖猪肺的做法步骤：
1. 将猪肺洗净，切片后再洗一遍，挤干水；
2. 将其于罗汉果一起放入砂锅，加适量清水，炖至猪肺熟透；
3. 加入食盐适量略炖，再淋点麻油即可。
小贴士：
1. 本品具有补虚润肠之功效；2. 适于血燥便秘患者食用。
食疗养生：无花果怎么吃最有营养 无花果的功效
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你对健康食疗的态度是什么呢？为此小编特意整理了“食疗养生：无花果怎么吃最有营养 无花果的功效”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
无花果在我们的日常生活种是一种非常常见的水果，无花果的营养价值非常的高，而且食用起来味道也非常的好。那么你知道无花果怎么吃最有营养吗？你知道无花果冰糖水是怎么做的吗？今天小编就来告诉你无花果怎么吃最有营养，一起来看看吧。
无花果冰糖水就是用无花果和冰糖一起熬成的水，味道挺不错的，营养也很高，很多人都喜欢自己煮来喝。据说无花果冰糖水有助消化、预防便秘的效果。那么无花果冰糖水的做法具体有哪些呢?饮用此水有什么功效呢?下面就为大家介绍无花果冰糖水的做法及功效。
一、无花果冰糖水的做法
做法一
材料
无花果200g，冰糖适量。
做法
1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，会渗出许多白色汁液。
2、掰开无花果连同汁液装碗内。
3、加适量冰糖，加适量水。
4、上锅隔水蒸熟。
5、熟后，无花果瓤的颜色渗透到汤水中，种子漂浮在汤水表面。
做法二
材料
无花果干50克，冰糖20克。
做法
1、将无花果、冰糖放入砂锅，加适量清水。
2、煎煮半小时，即可服用。
雪梨煲无花果
材料
雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙。
无花果奇异色拉
食材明细：
主料：：无花果3颗，刀豆1大把，奇异果1个，
辅料：：花茶适量，山羊奶酪适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
无花果奇异色拉的做法步骤：
1.选择红黄自然渐变的无花果
2.刀豆去两头，洗净
3.折成3段
4.沸水焯下刀豆
5.用漏勺舀起
6.迅速放入冰水中，降温
7.待凉后，捞出滤干，撒入盐和橄榄油
8.无花果洗净对切
9.切成扇形，去皮取肉
10.奇异果取出果肉，切块
11.花茶沸水泡开，只取花瓣
12.将刀豆、奇异果、无花果拌在一起，撒上泡开的花茶和芝士，完成
小贴士：
刀豆不煮熟会中毒，我煮了约3分钟，刚刚好，它本身带甜味，加上奇异果香甜，所以不用放糖
蜂蜜无花果烤鸭
食材明细：
主料：：鸭腿2根，
辅料：：蜂蜜2大勺，无花果数颗，
配料：：柠檬皮1个量，橙皮1个量，鲜榨柠檬汁1个量，盐适量，胡椒粉适量，
蜂蜜无花果烤鸭的做法步骤：
1.柠檬和橙子仔细洗净表皮，并取皮屑备用（用磨姜盘比较给力，没有可以先削下表皮再切成末，注意劲量不要削下白色部分）；姜切末备用；
2.柠檬榨汁备用；
3.将橙皮屑、柠檬皮屑、姜末和一半柠檬汁放进小碗，加入蜂蜜；
4.搅拌均匀成调味汁，备用；
5.鸭腿洗净，用厨房纸吸干水分；
6.两面均匀抹上一层盐和胡椒粉；
7.烧热平底锅，加入少许食用油，下入鸭腿煎至两面出现焦色，先煎有皮的一面，上色后再翻面；
8.煎好的鸭腿放入烤盘，均匀撒上调味汁；
9.鸭腿表面再均匀撒上少许盐，不要太多，有点儿就行；
10.烤箱提前预热190度，放入鸭腿，先烘烤30分钟；
11.取出烤盘，将鸭腿周围的汤汁浇在鸭腿表面；
12.再均匀浇上另一半柠檬汁；
13.无花果切成两半，用果肉蘸上汤汁；
14.摆在鸭腿的空隙中；
15.再次送入烤箱，190度再烤10到15分钟；
16.取出装盘，浇上烤盘中剩余的汤汁，即可。
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