“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特意为大家收集整理了“桑葚银耳羹”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：银耳适量，桑葚适量，
辅料：：冰糖适量，糖适量，
桑葚银耳羹的做法步骤：
1.买回家的桑甚用淡盐水略泡，反复清洗去泥尘。
2.加入适量糖。
3.晃动盆，让桑甚沾上糖，腌渍出汤汁。
4.将腌出汤汁的桑甚放入锅中，加入少量的水，加冰糖，大火煮开。
5.锅开后，转达中火再煮一会至桑甚略软即可关火。
6.银耳温水泡发。
7.撕成小朵。
8.加入适量冰糖。
9.电压力锅中煮至熟糯。
10.取煮好的银耳放入碗中。
11.加入煮好的桑甚。
12.拌匀食用。两者放在一起时间越长，银耳变得越紫。
小贴士：
1、桑甚要反复清洗，洗净上面的泥尘。
2、银耳要温水泡发。
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银耳羹(2)
食材明细：
主料：银耳(干)30克，调料：冰糖200克
银耳羹的做法步骤：
1.银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水漂起待用；
2.将锅置火上，注入清2000毫升，下银耳用大火烧开后改用小火熬3-4小时；
3.银耳熟烂汁稠；
4.冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，煨20分钟即成。
雪梨银耳羹
食材明细：
主料：：梨子适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
雪梨银耳羹的做法步骤：
1.准备好材料
2.将雪儿洗净用温水泡发
3.沥干水分
4.放入炖盅里面
5.梨子洗净削皮，切小块
6.也加入炖盅里面
7.最后加入冰糖，慢炖3小时候就可以了
小贴士：
梨子选这种老的梨比较适合炖煮！
红糖银耳羹
食材明细：
主料：：银耳半朵，红枣8粒，莲子20克，
辅料：：清水1500毫升，红糖40克，
红糖银耳羹的做法步骤：
1.准备的材料，银耳泡发一朵，实际用量只有一半
2.银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
3.泡发后的莲子去芯，银耳取半朵，红枣洗净
4.银耳撕成小块，与红枣、莲子一同放入锅中，加入清水
5.选用大米粥功能，炖煮38分钟，期间无需顾忌锅子，这个锅有自动防溢功能
6.时间到，提示音响起，放入红糖，选用手动，火力选择4档，继续炖煮20分钟；4档相当与中小火
7.炖煮好的红糖银耳羹，非常软糯
小贴士：
如果用明火炖煮，需要全程小火，避免溢锅
汤羹——枸杞木瓜银耳羹
食材明细：
主料：：木瓜1个，银耳2大朵，
辅料：：枸杞10粒左右，
配料：：冰糖4粒，
汤羹——枸杞木瓜银耳羹的做法步骤：
1.银耳泡发，撕小朵。
木瓜去籽，切小块。
枸杞洗净表面尘土。
2.砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。
3.加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。
4.放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。
5.关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。
放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。
小贴士：
1.选购银耳时，不要选雪白的，因为极有可能是硫磺熏制的。乳白色米白色才是优质银耳的原色。
2.泡发银耳，要有足够的水分和时间，一定要冷水泡发，否则成品容易发粘，影响口感。
3.本品虽然耗时略长，但是技术含量相对不高，只要看好火候，初学者也能成功做出美味滋补的炖品。
银耳水果羹(2)
食材明细：
银耳少许，芒果原汁，水果，冰块
银耳水果羹的做法步骤：
1.银耳少许，提前用冷水浸泡一天后，剔除硬根和杂物，煲到唸软，汤汁成羹芡的状态.冰箱冷藏.
2.食用时，用芒果原汁和冰块(可选)稀释银耳羹后，把各种清理干净的水果放进去就可以了.
小贴士：
银耳软糯的文静和水果脆爽的明朗口感相得益彰,芒果原汁的醇厚把二者结合得天衣无缝! 真的是宴客的绝妙压轴节目呢~~~~
板栗红枣银耳羹
食材明细：
主料：：糯耳1朵，
辅料：：板栗200g，
配料：：红枣15个，
板栗红枣银耳羹的做法步骤：
1.这次用了糯耳，也叫丑耳，这种银耳更容易煮糯，用清水洗一下
2.提前一个小时凉水浸泡。泡发的银耳，可以看出大了好多。
3.把银耳的根去掉，撕成小片，入汤锅中，加入约2.5L的水
4.大火煮开，板栗剥去外皮，红枣清洗干净，水开后放入红枣和板栗。
5.大火再度煮开后转小火，约7、8分钟的样子，银耳就变得很软糯了。但是汤还没有浓稠
6.继续小火再煮15分钟左右，汤羹变得浓稠就可以了。
小贴士：
煮银耳一定要小火，小火更容易煮的软糯，越是大火，越不易把银耳煮糯。
木瓜银耳莲子羹
食材明细：
主料：：糯耳1朵，莲子50g，
辅料：：木瓜1个，
木瓜银耳莲子羹的做法步骤：
1.糯耳一朵，冷水泡上。糯耳也是银耳的一种，也叫丑耳。虽然不是很漂亮，但是煮出来的汤羹特别的糯，而且汤汁浓稠
2.泡了两个小时，一朵泡出来的好多
3.莲子提前半天用水浸泡
4.我买的红莲，里面有些有芯，把莲子芯去掉。
5.糯耳撕成小片，和莲子一起放入汤锅中，加大约3升的水
6.大火煮开后小火煮半小时，银耳煮的很糯了。汤汁也很浓稠了。
7.木瓜去籽去皮
8.切块
9.放入锅中再煮上2分钟即可
冰糖雪梨银耳羹
食材明细：
银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量
冰糖雪梨银耳羹的做法步骤：
1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。
2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰
糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。
小贴士：
1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。
2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。
红枣莲子银耳羹
食材明细：
主料：：银耳一朵，莲子适量，红枣适量，
辅料：：冰糖适量，
红枣莲子银耳羹的做法步骤：
1.所有原料图
2.将银耳，莲子红枣分别用清水泡上一晚上
3.泡好的银耳会涨大，红枣莲子也较软
4.将泡好的莲子去掉莲子芯（莲子芯很苦，晒干可以泡水喝，有清热解毒的功效）
5.泡好的银耳用手撕成小朵，去掉蒂根
6.将银耳放进砂锅里，加入莲子
7.再将泡好的红枣也放入
8.再把冰糖也放进去，加入适量的清水炖（先将水用中火烧开，再转小火）
9.炖至一个半小时左右就可以了
10.炖好的银耳是很软糯的，汤也非常的浓稠
银耳桃胶红枣羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桃胶适量，红枣适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶红枣羹的做法步骤：
1.食材准备：银耳、桃胶、红枣、枸杞。
2.银耳用水泡发。
3.桃胶用水泡发10小时以上，细心捡去杂质。
4.红枣浸泡半个小时。
5.银耳撕成小朵，加水放入高压锅中，盖泄压阀烧煮5分钟。
6.放入桃胶和红枣，盖盖上汽烧煮10分钟。
7.放入枸杞和冰糖，烧煮2分钟。
8.炎热的夏天来一碗，补心肺最佳。
感谢您阅读“97美食网”的《桑葚银耳羹》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了银耳的做法专题，希望您能喜欢！
