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“人健康不在年龄,衰老与年龄不成正比,善于养生保健的人,易逝的青春就会放慢脚步!”中国人从古至今都很看重食疗,随着社会的进步,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢?小编花时间特意编辑了蜂蜜橙汁金瓜葡萄,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

主料::伊丽莎白瓜一个,

辅料::蜂蜜适量,橙汁适量,水淀粉适量,

蜂蜜橙汁金瓜葡萄的做法步骤:

1.成品!

2.食材洗干净!

3.用挖勺挖圆!

4.摆入盘中!

5.橙汁适量,蜂蜜一勺匙,水淀粉适量,勾兑粘稠汁!

6.成品!

7.成品!

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金瓜雪蛤


食材明细:

主料::雪蛤1g,金瓜1个,

辅料::大枣适量,黄冰糖适量,枸杞子适量,

金瓜雪蛤的做法步骤:

1.准备食材:雪蛤、大枣、黄冰糖、枸杞子、金瓜

2.取出雪蛤放入盛器,加水100ml~200ml浸泡泡8~10小时,这是我前一晚就泡上的。泡发后的雪蛤,晶莹剔透,颜色透明,形状如棉花球状

3.枸杞子洗净用清水泡软备用

4.金瓜在顶端切开

5.挖去里面的瓜瓤

6.放入大红枣(这个枣太大了,我切开放入的)

7.放入黄冰糖

8.将泡好的雪蛤放入,加入适量的清水

9.把金瓜的顶端再盖上

10.蒸20分钟

11.把泡好的枸杞子放入蒸好的金瓜盅里

12.一份营养、美貌、香甜软滑的金瓜雪蛤就做好了,要趁热食用哦。

小贴士:

1、雪蛤最好是提前一晚浸泡
2、根据金瓜的大小,一般蒸15~20分钟即可
3、黄冰糖可用冰糖代替
4、分享一些关于雪蛤的小常识,雪蛤油分为雪蛤线油,联体油,净油(碎油)。
a、线油:线油外观线型,优点在于活体取油,无杂质,不需额外清理,品质最高,价格最贵。
b、联体油:联体油外观类似蝶形,为雪蛤油最传统加工方式,需要自行清理杂质。因其外观无法仿制,无假货,价格居中,清理方便,长久以来备受欢迎。
c、净油:净油也称碎油,片油。就是已经去除杂质的雪蛤碎油,干品极易仿制,市场上流通的碎油99%都是假货,但是因为价格实惠,也有其忠实消费群体。

金瓜蒸鸡腿


食材明细:

主料::小南瓜1个,鸡腿2只,胡萝卜适量,香葱一根,干辣椒适量,松仁适量,

辅料::味极鲜2大勺,糖一小勺,黑胡椒粉适量,

金瓜蒸鸡腿的做法步骤:

1.南瓜去籽,做成盅状。

2.鸡腿去骨,用刀背拍松。

3.将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。

4.加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀,腌制20分钟。

5.胡萝卜切丁,个头要比鸡腿小些,容易蒸熟。

6.香葱切碎。

7.干辣椒剪成椒圈。

8.将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。

9.将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅,盖上盖子,蒸锅水烧开后放入,中火蒸30分钟左右。

小贴士:

蒸制时间可根据南瓜的大小自行掌握,可以用牙签从内部扎南瓜盅壁看是否蒸熟,注意千万别刺透南瓜。

金瓜海参蛋羹


食材明细:

主料::鸡蛋2个,海参2根,小金瓜2个,

辅料::小葱末适量,橄榄油适量,盐适量,

金瓜海参蛋羹的做法步骤:

1. 将番茄酱放入小勺中, 用一段葱作为画笔在盘上斜画一条线;

2. 在线上随意点缀些绿叶和小蘑菇, 这样盘饰就完成了;

3. 小金瓜从上面的口切开, 将其掏空;

4. 鸡蛋打入碗中, 加入适量的盐, 搅拌均匀;

5. 再加入鸡蛋两倍量的温开水(约30度), 搅拌均匀;

6. 将搅拌好的鸡蛋液过滤;

7. 过滤好的蛋液倒入小金瓜和其他准备的容器中;

8. 盖上保鲜膜, 放入水开的蒸锅里蒸上十分钟;(小金瓜的那个要蒸的时间长些, 约20分钟)

9. 将准备好的海参切成小粒, 小葱切成末;

10. 蒸到九层熟的金瓜蛋羹上放上海参粒,继续将蛋羹蒸为全熟;

11. 拿出来的金瓜蛋羹上倒入点橄榄油, 撒上小葱末 ;

12. 摆放在准备好的盘上。

小贴士:

1. 这个盘饰制作起来很简单: 用大葱为画笔, 用番茄酱为颜料, 随意画条斜线, 再在上面点缀些绿叶和白色的小蘑菇;
2. 蒸蛋羹时, 先将鸡蛋加入盐调味大散, 再加入两倍的温水搅拌均匀, 过滤一遍, 这样蒸出的蛋羹会非常细腻;
3. 为了避免蒸时水留下了影响蛋羹表面光滑,因此要在容器上包裹一层保鲜膜;相对于普通容器,用小金瓜蒸熟的时间要需要长些,所以时间随之延长;
4. 鸡蛋蒸至九成熟时, 加入切成粒的海参继续蒸熟; 蒸好后加入点橄榄油和香葱末, 喜欢的还可以加入点蒸鱼豉油。

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