“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在历史的发展过程中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。那些健康达人是如何对待食疗的呢？请阅读由小编为你编辑的蛋黄酱焗北极鳕(1)，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：北极鳕3块，
辅料：：色拉酱50克，蛋黄1个，盐2克，黑胡椒碎2克，橄榄油5ml，
蛋黄酱焗北极鳕的做法步骤：
1.网购的挪威北极鳕，用水冲洗干净
2.用厨房纸巾吸干水份
3.放入盐和黑胡椒碎腌制一会
4.平底锅中加入一点点橄榄油
5.放入北极鳕煎至两面变色出锅
6.取一个小碗加入色拉酱和蛋黄
7.搅拌均匀
8.把煎过的北极鳕放人烤碗里
9.均匀浇上蛋黄酱
10.放人烤箱220度烤8-10分钟
11.看见上面的酱变焦黄色即可
12.配上蔬菜摆盘即可
小贴士：
这个做法比较清淡的
97msw.com精选阅读
初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉
食材明细：
主料：：圆生菜300克，小番茄4-5个，黄瓜大半根，烟熏香肠3根，
辅料：：盐2克，柠檬3大勺，蛋黄酱5大勺，蜂蜜2大勺，
初夏里的清爽凉拌菜-圆白菜柠檬蛋黄酱沙拉的做法步骤：
1.圆生菜洗净撕碎并控干水分
2.黄瓜用去皮器削成片状，番茄一切四
3.烟熏小香肠用橄榄油锅里稍微煎下，切成小滚刀状
4.所有材料入大玻璃碗内
5.取柠檬汁
6.盐，蜂蜜，柠檬汁蛋黄酱搅拌均匀
7.浇在沙拉上，并拌匀，
8.稍微腌制30分钟左右更入味更好吃，酸酸甜甜很爽口哈
小贴士：
1；生菜一定要控干水分，这里的一大勺是指15毫升
2；柠檬和蜂蜜的比例自己可以调整，喜欢甜得可以多加点蜂蜜，我喜欢酸的，一个柠檬都加进去了，柠檬的香味让人更有食欲
蛋黄焗苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜1大根，
辅料：：咸蛋黄3个，
配料：：黄酒1小勺，食用油1大勺，
蛋黄焗苦瓜的做法步骤：
1.咸蛋煮熟取蛋黄，加入1小勺黄酒；我用咸鸡蛋黄，所以多加了两个，鸭蛋黄最多用3个。
2.将蛋黄碾碎、碾匀；
3.苦瓜洗净，对半切开，挖去内瓤，越干净越好；
4.切成滚刀厚片；
5.将苦瓜片在淡盐水中浸泡5到10分钟；
6.沥干入沸水锅中汆烫至水再次沸腾；
7.立即捞出，入冰水中过凉，并沥干水分备用；
8.起炒锅，热锅凉油小火，下入蛋黄煸炒至蛋黄分散，开始冒小泡泡；
9.下入苦瓜片；
10.快速翻炒，至蛋黄均匀粘裹在苦瓜上，即可。
小贴士：
1、苦瓜的内瓤最苦，一定要取干净，越干净越好；
2、苦瓜先泡淡盐水，再汆烫至熟，均可减少苦味儿；
3、全程用小火，不需要开大火，菜就做好了，哈哈~
4、我家蛋黄偏咸，所以连盐都省了，如果蛋黄不咸，还可以再加点儿盐。
【咸蛋黄焗南瓜】
食材明细：
主料：：南瓜600g，咸蛋黄4个，
辅料：：盐适量，
【咸蛋黄焗南瓜】的做法步骤：
1.将南瓜去皮去瓤
2.切成宽度约为1cm的长条状
3.锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟
4.待南瓜稍软后捞出备用
5.将咸蛋黄放在小碗中
6.用勺子碾碎成泥状
7.锅内倒入少许油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄
8.待泛起均匀的白沫
9.倒入南瓜条
10.快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，根据情况酌量加盐炒匀即可出锅
小贴士：
1. 关于南瓜的预处理，也可以采用蒸或者微波的方式来做；
2. 我这里用的是之前做月饼用剩的烘焙用咸蛋黄，味道很好而且不是很咸，所以后来我还加了些盐来调味；如果用的蛋黄本身就已经很咸了的话，后期就不需要再加盐了哈~
蛋黄泥(1)
食材明细：
主料：鸡蛋35克
调料：盐1克
蛋黄泥的做法步骤：
1、将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成。
2、也可将蛋黄泥用牛奶、米汤、菜水等调成糊状，即可食用。
健康食疗《蛋黄酱焗北极鳕(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了蛋黄酥的做法专题，希望您能喜欢！
