“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否很关注健康食疗呢？以下内容是小编特地整理的“黑米黄瓜卷”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：黑米80g，红粳米80g，粗粮80g，黄瓜1根，
辅料：：肉松50g，沙拉酱2大勺，
黑米黄瓜卷的做法步骤：
1.备好原材料：黑米，红粳米，粗粮，黄瓜，沙拉酱，肉松；
2.将黑米、红粳米，粗粮淘洗干净，放入电饭煲内胆里；
3.加入适量清水煮熟，稍稍冷却备用；
4.肉松与沙拉酱混合；
5.搅拌成膏状；
6.黄瓜洗净，用淡盐水浸泡片刻，再次冲洗干净后，用削皮器削出长片状；
7.将黄瓜片平铺在案板上，黄瓜片上铺上粗粮米饭，建议两端不要铺满了，否则不好操作；
8.铺上肉松沙拉酱混合物；
9.从一头卷至另一头即可；
10.装盘开吃。
小贴士：
1、黄瓜尽量挑选又长又直的；
2、黄瓜片上铺上食物时，建议两端不要铺满了，否则不好操作；
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橄榄油拌海米黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2个，
辅料：：橄榄油适量，海米适量，盐适量，醋适量，
橄榄油拌海米黄瓜的做法步骤：
1.得到的试用品：皇家蒙特垒特级初榨橄榄油
2.黄瓜洗净切条
3.海米洗干净用温水泡软
4.海米和黄瓜放到一个碗里加盐
5.一小勺橄榄油
6.一勺香醋
7.拌匀装盘
黄瓜火腿卷
食材明细：
白土司2片，玛琪淋适量，千岛酱适量，小黄瓜1条，火腿3片，起司片2片
黄瓜火腿卷的做法步骤：
1.把小黄瓜切丝与千岛酱拌好备用。
2.将土司的四边切去，然后涂上玛琪淋，再放上火腿片与作法1的黄瓜千岛酱及起司片，把土司像捲寿司一样捲起，再用保鲜膜裹起来，将两边多余的保鲜膜转紧即可。
糖醋黄瓜卷(2)
食材明细：
黄瓜200克，辣椒(红、尖)30克，姜5克，香油5克，白砂糖10克，盐5克，醋20克
糖醋黄瓜卷的做法步骤：
1.小黄瓜洗净，切成长段，用3克盐略腌软后，洗去盐水，增加小黄瓜的脆度。
2.辣椒去籽切成长丝；姜去皮切丝待用。
3.每段小黄瓜用刀从外向内如削水果皮般削成连续的长薄片，削到瓜瓤时就停下来。
4.将姜丝和红辣椒丝放入小黄瓜条中，包卷成圆条开状，放置于碗内，再加入所有的调味料（香油5克、白糖10克、盐2克、冷开水20克、白醋20克）略腌20分钟后取出，切小段，排入盘中，淋上腌汁即可食用。
黄瓜千张卷
食材明细：
主料：：千张1块，黄瓜1条，大葱1段，
辅料：：盐1勺，面酱1勺，味极鲜1勺，
黄瓜千张卷的做法步骤：
1.准备食材；
2.黄瓜、大葱、用工具剥成丝状；
3.千张，切小四方块；
4.黄瓜和大葱丝放入千张，卷起来；
5.胚已经完成，入蒸锅蒸，大概10分钟，就可以；
6.入锅，放入两勺清水，放入适量的盐；
7.加入味极鲜；搅动；
8.加入一勺甜面酱，搅拌；烧开；
9.直接把汤汁淋入蒸好的千张卷；
10.就可以开吃了～～～
脆皮黄瓜卷(2)
食材明细：
主料：黄瓜400克，
调料：辣椒(红，尖，干)20克，姜25克，花椒15克，香油20克，醋30克，白砂糖30克，盐5克
脆皮黄瓜卷的做法步骤：
1.把黄瓜切成4.5厘米长的段，放平用刀滚批，切下带皮的厚约0.3厘米的瓜肉，然后用细盐略腌，腌去多余的水分。
2.红干椒用温水泡软、去籽、柄，切成细丝，鲜姜去皮也切成细丝。
3.将锅烧热，放入麻油、把花椒炸香后，捞除，再放红椒丝略炸，至油呈红色、红椒干脆时，下姜丝，倒入碗中。
4.原锅内放白糖、醋、细盐熬溶成糖醋汁，晾凉，再与椒丝、姜丝、麻油等一起倒入黄瓜皮肉上，然后放进冰箱冷藏室腌2小时。食用时，把瓜肉卷成单筒或双筒呈如意卷，竖放装盘，排列要整齐，再把红椒及姜丝撒在上面。
三丝黄瓜卷(2)
食材明细：
主料：黄瓜500克，
辅料：胡萝卜50克，竹笋50克，琼脂50克，
调料：味精25克，盐25克，香油25克
三丝黄瓜卷的做法步骤：
1.将黄瓜剞成4.5厘米长的段，用盐腌半个小时，然后滚刀片成片，剞成6厘米长的片；
2.胡萝卜、竹笋切成一字长的细条，琼脂用水泡制成寸段；
3.锅置火上放入水，烧开后将黄瓜倒入焯一下马上捞出过凉；
4.胡萝卜、竹笋、琼脂拿干水放入碗中加入味精、盐、香油调好口味，将黄瓜片平放案板上，把胡萝卜丝、冬笋丝和琼脂丝均匀地分置在各个黄瓜片上，然后一端卷成卷，即可装盘。
小米黄酒的功效是什么
每一种食物不仅具有其自身的口感，同时还具有很多营养物质，对于我们的身体状况起到了非常重要的作用，小米黄酒是现在很多人都很喜欢吃的食物，虽然很多人都认为这是一种奇怪的组合，但是对于我们的身体也具有一定的帮助，那么小米黄酒的功效是什么呢？
黄酒是医药上很重要的辅料或“药引子”。中药处方中常用黄酒浸泡、烧煮、蒸炙一些中草药或调制药丸及各种药酒，据统计有70多种药酒需用黄酒作酒基配制。
黄酒的另一功能是调料。黄酒酒精含量适中，味香浓郁，富含氨基酸等呈味物质，人们都喜欢用黄酒作佐料，在烹制荤菜时，特别是羊肉、鲜鱼时加入少许，不仅可以去腥膻还能增加鲜美的风味。
黄酒的营养保健功能
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料，采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。
黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。
黄酒中已检出的无机盐达18 种，包括钙、镁、钾、磷、铁、锌、等。黄酒中的维生素B、E 的含量也很丰富，主要来自原料和酵母自溶物。
黄酒中的蛋白质含量为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达 16g ，是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在，易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。绍兴产黄酒中的氨基酸达21 种之多，且含8 种人体必需氨基酸。每升加饭酒中的必需氨基酸达
小米黄酒的功效我们在了解以后可以食用这种食物来补充身体需要的营养，但那是并不是任何人都可以食用这种食物的，特别是一些酒精过敏的人最好是不要食用这种食物。我们最好是在食用食物之前对于这种食物的功效进行了解。
红豆薏米黄豆的功效介绍
红豆薏米黄豆是一种全新的做法，红豆和薏米组合是美容养颜的好东西，配合上黄豆，黄豆有健脾益气补血补虚的功效，和红豆薏米的功效类似，配合起来能够更加好的达到效果，是夏季闷热良好的食物，冷暖适宜，不仅仅对人的皮肤健康有好处，而且多食用甚至可以强身健体，百病不生。
夏季天气闷热，我们人体容易积攒湿气，因此每到这个季节，就要吃些祛湿健脾的食物。而薏米和红豆是夏季养生祛湿的好帮手。这两个食物的搭配不仅可以熬粥当饭吃，还能当茶喝，不仅美味养人，还能百病不生。
薏米的功效：在中药里被称为“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它性凉，味甘，具有利水、健脾、清热排毒、清暑利湿等功效。薏米含有多种维生素和矿物质，可作为病种或病后体弱患者的补益食品，因此有世界禾本科植物之王称誉。同时营养丰富的薏米也被大家作为盛夏的消暑佳品，可食用也可为药用。
红豆的功效：在中药里被称为“赤小豆”，可以制作成多种美味的食品，有很高的营养价值。同时红豆有清热解毒、利尿消肿、健脾益胃、通气除烦等功效。
黄豆的功效 黄豆的食疗保健作用不管从中医的角度还是还是西医的角度都备受推崇，中医认为黄豆味甘，性平，不温不燥;能健脾利湿，益血补虚，解毒。对于脾胃虚弱者，消瘦少食者，或湿痹拘挛、水肿、小便不利者皆有良好的疗效。
天气炎热，我们饮食不规律，其运动量少，脾虚湿盛。因此不仅要健脾胃，祛湿气，还要补心，那么这非红豆和薏米莫属了。红豆薏米粥是很好的祛湿佳品，同时还有美容减肥的功效，又不伤身体。
夏季常常食用的糖水饮品红豆薏米是很多人的选择，由于夏季炎热，人们容易出现严重的脾胃疾病，所以借助红豆，薏米和黄豆能够很好的帮助我们去除夏季的热气，多食用也不伤身体，只是注意不要长期食用冷冻的红豆薏米黄豆糖水即可。
黑蒜
食材明细：
主料：：蒜800G，
辅料：：蜂蜜适量，
黑蒜的做法步骤：
1.准备独头蒜或如图这样的普遍蒜，冲洗干净控干水份或者剥去外层不干净的皮。
2.把蒜码在这样的夹层锅里
3.盖好盖子，插上电，按相应程序就可以了。
4.这是做好的黑蒜
5.这个是夹层锅里的黑蒜汁儿。
6.黑蒜汁儿可以取一两勺兑水喝，放一点蜂蜜。
7.做好的黑蒜要经过几天的通风晾晒才行或用干燥器干燥几小时（我这个是通风干燥后又剥去皮晾晒才弄好的）当保健的吃法是每天吃几个就可以了，也可以和其他菜一起吃，或做成蜜饯蒜都可。
小贴士：
做的时候不加水不加盐不加糖，什么也不用加。
法式黑椒鸡腿黑米饭
食材明细：
主料：：鸡翅根4个，黑米50g，香米200g，鸡蛋一粒，鲜香菇少许，荷兰豆适量，
辅料：：法式黑椒调味料2大勺，酱油少许，糖少许，
法式黑椒鸡腿黑米饭的做法步骤：
1.将鸡翅根用剪刀将骨头剔除，并且将肉用刀背或者肉锤敲打开
2.准备法式黑椒调料2大勺
3.用黑椒调料腌制半个小时以上
4.这中间将黑米饭焖熟（一份黑米三份左右香米）
5.烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用
6.不粘锅少油将蛋和香菇煎熟（香菇表面划十字刀方便更入味）
7.将腌制好的鸡腿肉放入煎熟（先放入有皮的那面）
8.一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内，
9.另外放点糖和酱油熬至收汁
10.将所有食材摆盘后，将酱汁淋在鸡肉上即可
小贴士：
小叮咛：
鸡肉敲打下腌制更容易入味
烫荷兰豆时候放点油成品色泽更诱人
糖和酱油是根据自己口味放的，你也可以用蜂蜜、或者几滴柠檬汁什么的都能增味不少
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