食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材文化是美食文化的一大构成，你是食材达人吗？小编特意收集和整理了海米黄瓜条，希望能帮助到你，请收藏。
材料：黄瓜（长条，1根），海米，小葱1根；
食用油（1餐勺约15克），香油（几滴）；
盐适量，白米醋（几滴），白糖（半茶勺约2克）；
做法：
1、黄瓜用水冲洗，外皮抹上点盐，之后再用清水洗净，擦干水分，切成长条放入调理盆，撒上半茶勺盐，拌匀后静置片刻；
2、海米用水冲洗一下，放入沸水泡上几分钟，沥干水分后放入专用器皿中，在微波炉里高火转上1分半钟，取出晾凉；
3、将腌过的黄瓜条中的水倒掉，和处理过的海米一同放入调理盆中；
4、小葱切细碎，放入热油中炸出香味，滤掉焦黄的葱碎末，将热油趁热淋入海米和黄瓜条上；
5、最后滴入几滴白米醋，加半茶勺白糖，淋上少许香油，拌匀后即可装盘食用了。
小贴士：
1、海米和盐渍过的黄瓜条都含盐，因此要注意小菜中盐的使用量；
2、洗净后再用沸水泡发，像这样个头大一些的最好在微波炉中“蒸”一下，如果用电饭煲做饭，也可将海米放入碗中，加入电饭煲的蒸篮中蒸透即可；
3、处理过的虾米皮也可替代海米，充当调味材料，味道也不错哦~~
4、渍黄瓜条的时候放盐不要太多，时间不要太长，几分钟就得，滗出水来再凉拌，这样才能保持腌过的黄瓜清脆的口感；
5、加入少许白米醋和白糖，能够提鲜增加小菜的滋味感，而且也能让黄瓜条吃起来更加爽脆可口，加上盐和热葱油，形成“三重保险”，即便是一碟小菜，也要保证成菜的夏季饮食卫生安全。
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蒜米黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，蒜米适量，
辅料：：辣椒适量，浓醇高汤适量，
配料：：盐适量，芝麻油适量，醋适量，
蒜米黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜，蒜米，辣椒，史云生高汤。
2.黄瓜清洗切条，蒜米，辣椒适量。
3.黄瓜装碗里加盐入味。再放进蒜米，辣椒拌匀。
4.淋上芝麻油和醋。
5.再放进史云生浓醇高汤提鲜拌均匀即可。
6.拌好的蒜米黄瓜。
海米黄瓜 【清凉 夏季菜】的做法
黄瓜夏季菜，虾仁家里常备，简单做法，化繁为简让食材出彩！人是铁，饭是钢，自己做的才是香。参与活动:
材料：
黄瓜250g，海米30g，盐2g，葱姜蒜适量，味精适量，水淀粉适量，
海米黄瓜 【清凉 夏季菜】的做法的做法步骤：
步骤1，热锅炒葱姜蒜见香味
步骤2，下泡好海米【控水后】
步骤3，放黄瓜
步骤4，翻炒加盐，水淀粉勾芡出锅即可
姜米黄瓜
食材明细：
嫩黄瓜500克，姜米25克，精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克.精盐5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克。
姜米黄瓜的做法步骤：
黄瓜洗净，切去两头，顺长一剖四开，修去瓜瓤，用少许盐腌熟，用冷开水洗去咸味，沥干水分，用斜刀切成片装小碗内，加入姜米，盐，味精，糖，麻油，拌匀，装在盆内。
＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜的做法
黄瓜最家常的做法，以凉拌或是与鸡蛋同炒居多，其实简单清炒一下，味道也不错！而海米呢，海米冬瓜大家都知道，嗯，海米和黄瓜一起炒完全可以的^_^黄瓜的清新，搭配海米的鲜香，夹杂着微微的辣味，爽口又下饭，所需食材也很简单，两三下搞定一盘家常菜！参与活动:
材料：
黄瓜1-2根，虾米适量，蒜2瓣，植物油1/2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒适量，
＜快手下饭菜＞清炒海米黄瓜的做法的做法步骤：
步骤1，黄瓜去皮，去两端，切片
步骤2，虾米洗净
步骤3，蒜切末，锅内入油，爆香蒜末，放入虾米，中火炒香
步骤4，放入黄瓜片、干辣椒，翻炒
步骤5，炒至辣椒变色，加盐，翻拌均匀，待黄瓜炒软，出锅！嘿吃饭咯
薏米黄瓜绿豆浆
食材明细：
主料：：黄瓜20克，绿豆50克，砂糖50克，薏米30克，
辅料：：清水800毫升，
薏米黄瓜绿豆浆的做法步骤：
1.黄瓜削皮，去芯，切成细块。
2.薏米绿豆洗净捞起即可，无需浸泡。
3.将除砂糖外的食材放入破壁机中。
4.注入800毫升的清水，并锁紧杯盖。
5.现在豆浆程序，启动，耗时29分钟。
6.豆浆程序结束后，加入砂糖，用点动功能，再搅拌10秒至糖溶解即可。
7.夏季消暑饮品。
小贴士：
挑选黄瓜时，选择那些看上去细长且比较均匀的，顶花带刺，颜色新鲜，瓜身坚挺的。
胡萝卜玉米黄瓜盅
食材明细：
主料：：黄瓜一根，玉米一个，胡萝卜一根，
辅料：：盐适量，食用油适量，
胡萝卜玉米黄瓜盅的做法步骤：
1.准备黄瓜，玉米，胡萝卜，盐。
2.黄瓜去头去尾，切成长短一致的小段。
3.将每段黄瓜的中心掏空，挖出类似小船的形状。
4.挖好后的样子。
5.依次做好多个。
6.胡萝卜切丁，黄瓜切丁，剥好玉米粒。
7.锅里加水，下胡萝卜和玉米焯一下水。
8.沥干备用。
9.锅里倒油下胡萝卜，玉米，黄瓜。
10.快速翻炒，加盐调味。
11.盛出备用。
12.黄瓜盅摆好。
13.将炒好的胡萝卜黄瓜玉米装入黄瓜盅里，成品看着好美呢，哈哈。
感谢您阅读“97美食网”的《海米黄瓜条》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了姜米黄瓜专题，希望您能喜欢！