返回

“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”国人非常看重食疗,自有历史记载以来,中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?经过收集,小编整理了水灵女人轻松吃出来——红豆莲子羹,请收藏并分享给你的朋友们吧!

食材明细:

主料::莲子1小把,红豆1大把,

辅料::葡萄干1小撮,糯米少量,

配料::冰糖适量,

水灵女人轻松吃出来——红豆莲子羹的做法步骤:

1.原料图。

2.红豆和莲子充分清洗干净,用冷水浸泡数小时,也可隔夜泡上。

3.泡好的红豆和莲子沥干水分,倒入加有冷水的锅中,开火,煮沸。

4.糯米和葡萄干放入碗中加水,用筷子转圈搅动,并用手搓洗葡萄干。

5.下入红豆和莲子的水煮沸后煮约20分钟后下入淘洗干净并沥干水分的糯米和葡萄干。

6.搅动,加锅盖继续煮约半小时,加入冰糖。

7.搅匀后继续小火煮,直至锅中的羹粘稠,糯米均软烂、红豆刚刚好煮开即可关火。

8.盖上锅盖,继续焖约10分钟,舀入碗中,开始享用啦!

97mSw.com相关阅读

红豆花生莲子银耳羹


食材明细:

主料::红豆50克,花生50克,莲子50克,银耳1块,

辅料::黄冰糖1块,

红豆花生莲子银耳羹的做法步骤:

1.准备好原材料;

2. 银耳冷水泡软后撕成小片备用;

3. 红豆、花生和莲子洗净后泡上几个小时;

4. 将准备好的食材放入高压锅中, 加入适量的水;

5. 按下高压锅煮杂粮粥的功能键,约要煮上35分钟;

6. 煮好后待气消后揭开盖加入适量的黄冰糖, 搅拌均匀;

7.盛入碗中。

小贴士:

1. 银耳一般是干的, 用冷水泡上一会儿就会泡软, 再撕成小块;
2. 红豆和莲子都不易熟,所以提前泡上几个小时能可以节约炖煮时间,最后能泡上一个晚上;如果没有提前泡制,请相应延长炖煮时间;
3. 注意打开时要等上气压阀完全气消后再打开高压锅盖, 安全使用高压锅。

红豆银耳莲子羹营养作用?


俗语说:生冷粘硬不可食,少吃干食多喝汤。食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,随着历史的发展,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。我们该如何去看待健康食疗呢?下面是小编为大家收集的“红豆银耳莲子羹营养作用?”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。

在我们现在的生活中大家的工作都非常的忙繁忙,那如果身体营养摄入不到位的话,对我的健康也是有损伤的。在生活中多吃一些有营养的食物保护身体的健康可是非常关键的,今天小编就为大家详细的来介绍一下,红豆莲子羹的营养价值都有哪些赶快来了解一下吧!

银耳作用:

1. 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

2. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

3. 银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5. 银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。

6. 银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

红豆的功效:

红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”,红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。

营养价值:

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。

看了上面的介绍我想朋友们对这种营养食物的作用,已经了解得非常清楚了。那么在生活中为了保健自己的身体,我们在日常的生活中就可以为自己来制作,一些美味的银耳红豆莲子羹让身体更加健康起来,

健康食疗:瘦身美颜轻松吃出来 初秋五养生减肥食谱


“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,自有文字记录以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢?下面是小编为大家整理的“健康食疗:瘦身美颜轻松吃出来 初秋五养生减肥食谱”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

过了立秋,我们能明显感觉出早晚的天气凉了,雨水又多了,可秋老虎的威力丝毫不减,早晚温差大,天气无常,人也容易干燥烦躁,小编为大悉心挑选了五款适合初秋食用的滋润美颜养生餐,一起试试看吧!

桂花糯米藕

功效:瘦身清毒、补中益气、健脾养胃、益血安神

材料:莲藕1节 糯米一小碗 红糖45克 桂花蜂蜜30毫升 红枣6粒

做法:

1.将藕洗净,切去一端藕节(藕节留着待用),使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分,冰糖砸碎待用。

2.糯米淘洗干净(提前浸泡24小时),晾干水分,由藕的切开处把糯米灌入,用竹筷子将末端塞紧,然后在切开处,将切下的藕节合上,再用小竹扦扎紧,以防漏米。

3.取一沙锅或铜锅,先放入灌好米的藕,再放清水,水没过藕为限,在旺火上烧开后转用小火煮制,待藕煮到五成热时,加入少许碱,继续煮到藕已变红色时取出晾干。

4.用一扣碗垫放网油一块,将藕削去外皮,切去两头部分,切成1.5厘米厚的圆饼扣入碗内,放入白糖、冰糖、桂花糖,盖上网油上笼蒸到冰糖完全溶化时取出,去掉网油渣和桂花渣,翻扑盘内,然后再去掉面上的网油渣即成。盛出后晾凉切片,食用前也可再淋少许糖桂花或蜂蜜,风味更佳。

温馨提示:填进藕空的米不要填得太实,因为米熟后还会膨胀;动物油热量高、胆固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心脑血管病患者不宜食用。

红豆薏米粥

功效:清热解毒、健脾益胃、祛湿活血、利尿消肿,薏米还有美白的功效哦~

材料:红豆50克,薏米50克

做法:将红豆、薏米温水浸泡半日,加水煮熟即可,也可加入去核大枣同煮。

温馨提示:鲤鱼与红豆皆有利水消肿功效,应避免同时食用;此粥不宜加入大米,会消减祛湿的功效。

红酒津雪梨

功效:生津润燥,清热降火,止咳化痰,补血养颜。

材料:雪梨1只,红酒2-3两,蜂蜜1汤勺,冰糖和香叶少量。

做法:

1.将梨去皮放在砂锅中,加红酒和香叶后烧开,放入冰糖,慢火炖半小时,使梨的颜色变成红色。

2.将炖好的梨放在碗中,再将红酒汁倒在四周。

3.也可直接将雪梨切丝,放在碗里,再将红酒倒入碗中,浸味片刻即可食用。

温馨提示:梨子性凉,脾胃虚寒者不可多食。

食疗养生:夏季女性养生汤食谱推荐 美丽轻松吃出来


苦瓜瘦肉汤:

原料:苦瓜150克,猪瘦肉100克,姜2片,清水、生粉、油、盐、生油、鸡粉各适量。

1.苦瓜去蒂除瓤,切片备用;猪肉切片,用生料拌习。

2.姜片拍松烧锅下油,爆香姜片,放入苦瓜片略炒;注入清水滚煮片刻,再放肉片滚熟,加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成。

功效:夏季养生之道重在清热,苦瓜有清热解暑,明目解毒的作用;猪瘦肉有补肾、滋阴润燥、补牌益气的作用。两者合用共奏清热解暑、养阴润燥、清心明目养生之功效。

枇杷雪梨银耳百合甜汤:

1.5小时,至银耳粘稠软烂。

3.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。

4.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。

5.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。

6.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

7.看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:枇杷雪梨银耳百合甜汤,可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便等夏季养生多种功效为一身,经常食用,能美容养颜,滋润身心。

食疗百科:美丽轻松吃出来 夏季女性养生汤食谱推荐


苦瓜瘦肉汤:

原料:苦瓜150克,猪瘦肉100克,姜2片,清水、生粉、油、盐、生油、鸡粉各适量。

1.苦瓜去蒂除瓤,切片备用;猪肉切片,用生料拌习。

2.姜片拍松烧锅下油,爆香姜片,放入苦瓜片略炒;注入清水滚煮片刻,再放肉片滚熟,加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成。

功效:夏季养生之道重在清热,苦瓜有清热解暑,明目解毒的作用;猪瘦肉有补肾、滋阴润燥、补牌益气的作用。两者合用共奏清热解暑、养阴润燥、清心明目养生之功效。

枇杷雪梨银耳百合甜汤:

1.5小时,至银耳粘稠软烂。

3.枇杷如何剥开皮最方便呢?只需要用一个大勺子从上至下,轻轻刮表面就好了。

4.切开小口,将皮剥离,切成两半后,取出枇杷核备用。

5.同时将雪梨洗净,连皮切小块,放入煮好的银耳汤中,开中火,煮至沸腾。

6.最后放入冰糖,保持略微沸腾状至冰糖溶化即可关火盛汤。

7.看个人喜爱,也可以在甜汤快凉时,淋入一勺润肺止咳的枇杷蜂蜜,搅拌均匀即可。

功效:枇杷雪梨银耳百合甜汤,可以集美白、润肺、止咳平喘、润肤祛痘、排毒通便等夏季养生多种功效为一身,经常食用,能美容养颜,滋润身心。

食疗养生:哪些疾病是吃出来的 盘点10种吃出来的致命疾病


哪些疾病是吃出来的

1.酒精肝、胰腺炎:喝酒过量

酒精肝顾名思义,多由喝酒过量引起。大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统。小酒怡情,大酒伤身,一个体重60公斤的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。

饮酒能刺激胃酸分泌,使十二指肠呈酸性环境,刺激促胰液素分泌增多,使胰液分泌增加。而且酒精同时也会破坏胰腺导管开口,导致胰腺水肿,这样胰腺液聚集,排不到肠里,结果高浓度的胰酶可使胰腺组织受到破坏,引起炎症、纤维化。据报道,每周摄入酒精》420克,发生急性胰腺炎的风险明显增加。

2.寄生虫病:消毒不当

不少人都爱吃生食,如沙拉、鱼生等。虽然是新鲜,但如果清洗、消毒不当,或食品本身就被污染,很容易造成各种寄生虫病。建议尽可能少吃鱼生,做沙拉之前也要将蔬果彻底清洗。

3.心脏病:喝咖啡过量

咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高,增加患上各种心脏疾病的几率。

4.肥胖、失眠:晚餐吃太饱

晚餐离睡觉的时间不远,同时晚间消耗不多,加上傍晚时血液中胰岛素含量的峰值时间,如果晚餐持续过于丰盛,不仅容易让人失眠,久而久之还会造成肥胖。

5.肠胃疾病:不吃早餐

不吃早餐不仅让你早上缺乏精力,还会对胃部造成极大的伤害。还有研究表明,吃丰盛早餐的人寿命会比不吃早餐的人要长。早餐食物尽量做到可口、开胃,在食物的选择上要注意干稀搭配,荤素兼备。

6.肝、肾、心、脑损害:油腻饮食

油腻的东西刺激胰液过量分泌,使胰管内压短时间内迅速升高,胰液排泄不通便会往外溢出,大量的胰酶被激活后通过腹膜吸收入血液,这些胰液导致肝、肾、心、脑等器官的损害。

7.心慌:嗜饮咖啡

嗜饮咖啡容易患心脏病。咖啡中含有高浓度的咖啡因,可使心脏功能发生改变并使血管中的胆固醇增高,所以大家为了健康还是少喝咖啡为好。

8.脑老化:不喝水

饮水不足会导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,还会影响肾脏代谢功能,所以建议大家每天喝8杯水(即1.5升的水)。

9.癌症:吃霉变食物

霉变食物所含的有害物质不仅能引起人体的急性中毒,还可能会导致癌症的发生,比如霉变甘蔗中的节菱孢霉菌产生的3-6肖基丙酸、霉变米面中的黄曲霉毒素等。

10.高血压:盐摄入过多

有些人口味偏重,吃菜爱吃咸的,却不知盐的摄入量过多,会导致血压升高。

健康食疗《水灵女人轻松吃出来——红豆莲子羹》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了莲子怎么吃专题,希望您能喜欢!