“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你还记得哪些菜谱呢？小编为大家呈上收集和整理的【奶香芡实香芋羹】 记忆里最美味的甜品原来是养生圣品，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：芡实100克，香芋150克，南瓜100克
辅料：淡奶油2大勺，炼乳2大勺
配料：白糖适量
【奶香芡实香芋羹】 记忆里最美味的甜品原来是养生圣品的做法步骤：
1，芡实提前一个晚上泡水泡软
2，泡过水的芡实入锅大火煮开后盖小火慢煮，直到芡实开花变糯！
3，准备好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁块！，当芡实开花开裂变糯的时候就可以加入香芋，大火煮开！
4，当香芋熟透，边角的地方有溶塌的时候加入南瓜
5，继续煮，大约五分钟南瓜也熟透
6，这时候，加入淡奶油，再加入炼乳，然后按照自己喜欢的甜度加入白糖即可！
7，成品装盘:（如果家里没有淡奶油，可以不放，这样的效果稍逊，奶香味差些，但是也很不错）
小贴士：
芡实属于种子类植物，其味甘，涩，性平，对身体五脏具有很好的养生保健功效，益肾固精，补脾止泻，祛湿止带的功能。生活中男女都适合用，特别是现在秋冬季养生保健，很多人都需要做好保健工作，特别是饮食保健对于秋冬季节最为重要，因此在饮食上很多人都会选择芡实，特别是芡实炒后吃起来非常美味。
市场上我们可以看到芡实呈球形颗粒，生得芡实表皮是红棕色，一端具有黄白色，质地也比较硬，味淡香。炒芡实成熟后颜色微黄，麸炒芡实熟后鲜黄色，且炒芡实和麸炒芡实炒熟后都需要捣碎食用
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椰奶香芋羹
食材明细：
小芋头三个，麦片两勺，椰子粉，奶酪一片，淡奶油，杏仁碎，葡萄干，蜂蜜
椰奶香芋羹的做法步骤：
先将小芋头蒸，去皮后放入搅拌机内，加250ML温水、根据自己的喜好放适量的椰子粉，一同搅拌均匀。
然后将打好的芋头泥放入小锅中，放两勺麦片，加适量的淡奶油，用小火慢慢的将芋头羹熬开，然后再把奶酪片放下去直到奶酪片完全溶化即可关火，盛入碗中放凉后再把杏仁碎和葡萄干撒在上面，喜欢吃甜一点口味的还可以浇上一勺蜂蜜。
小贴士：
因为奶酪片不能加热时间太长，最后再放进去用勺子搅拌均匀即可
养生甜品轻松做奶香南瓜泥
烹制材料（两人份）
材料：南瓜(824克)、炼奶(5汤匙)、白糖(1/2汤匙)
做法:
1南瓜去皮和囊，洗净后切成薄片，排放至碟中。
2烧开锅内的水，放入南瓜片，洒上1/2汤匙白糖，加盖大火隔水清蒸10分钟。
3取出蒸好的南瓜，倒入大碗内，浇入3汤匙炼奶。
4用勺子将南瓜与炼奶一同搅拌均匀，压制成泥。
5将南瓜泥盛入碗内，淋上2汤匙炼奶，便可上桌。
厨神贴士
1、尽量将南瓜切成薄片，经清蒸后的南瓜容易捣烂成泥，期间给碟中的南瓜翻身，使其更易蒸熟蒸透。
2、南瓜下锅清蒸前，先盖上一层保鲜膜，可防止碟内水份较多，以致稀释南瓜泥；也可取出蒸好的南瓜，直接倒去碟中多余的水份。
3、炼奶就是加了糖的浓缩牛奶，其甜度比鲜牛奶高很多，再加上南瓜本身已有甜度，因此炼奶不宜多加，否则会过甜发腻。
4、南瓜性温味甘，不仅含有丰富的胡萝卜素和维生素b，还有降血糖、调理肠胃和排毒塑身的食疗作用。
感谢您阅读“97美食网”的《【奶香芡实香芋羹】 记忆里最美味的甜品原来是养生圣品》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
