“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，自有文字记录以来，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？你也许需要"盐水毛豆(2)"这样的内容，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：毛豆500克，
辅料：：红辣椒1个，八角2颗，花椒小许，盐适量，
盐水毛豆的做法步骤：
1.把所有材料准备好。
2.用剪刀剪去毛豆两端的尖角。
3.倒入水中，反复洗干净。
4.捞出，沥干水分。
5.花椒、八角用清水洗一下。
6.红辣椒洗干净，切成小块。
7.把毛豆倒入锅中，加入清水淹没毛豆。
8.加入盐。
9.加入花椒、八角。
10.再放入红辣椒。
11.盖上锅盖，煮15分钟即可。
12.消气后，即可倒出食用。
13.毛豆含的卵磷脂是孩子大脑发育必需的营养之一，是不错的益智食品。它含有丰富的膳食纤维，还可以预防和缓解儿童便秘。
14.毛豆中的钾含量很高，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失。
15.可以缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降。
小贴士：
1、毛豆中的脂肪含量也比较高，每百克为5.0克，所以，尽量不要与肉类搭配，否则会长肉肉滴。
2、在煮毛豆的时候，可以加入小许小苏打，这样既可以保持毛豆的翠绿又可以缩短煮的时间。
97mSw.com相关阅读
盐水鸡肝(2)
食材明细：
鸡肝，盐，姜片，蒜头，八角，几粒花椒
盐水鸡肝的做法步骤：
1、鸡肝冲洗干净。放调料：盐、姜片、蒜头、八角和几粒花椒。
2、加入生抽和一些料酒，加水，开火煮。
3、水开后转小火，煮十分钟，然后大火收干水。
4、捞出切片装盘，可以吃啦。
盐水花生(2)
食材明细：
主料：：鲜花生适量，花椒适量，八角适量，盐适量，
盐水花生的做法步骤：
1.周日领着女儿去采摘园里刨的紫皮的花生。
2.花生彻底清洗干净，有很多泥沙。
3.捏开一个小口，方便入味。（呵呵主要是花生不多，我闲着也没事，如嫌麻烦此步也可忽略）
4.在锅中加入适量水（我用的电压力锅），放入花生，花椒，八角和盐压15分钟。
5.压好后再焖三个小时即可食用。
盐水煮鸡胗(2)
食材明细：
主料：鸡肫500克，
调料：大葱30克，姜20克，植物油15克，料酒15克，花椒10克，胡椒粉5克，盐3克，味精1克
盐水煮鸡胗的做法步骤：
1.将鸡胗洗净，放入开水中氽一下，捞出洗净控水；
2.葱切段，姜切片备用；
3.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入葱段、姜片和花椒爆香，烹入料酒，倒入开水，放入鸡胗、精盐、味精和胡椒粉；
4.烧开后改用小火慢煮，待鸡胗煮熟，捞出切片装盘即可。
毛豆烧仔鸡(2)
食材明细：
毛豆250克，鸡500克，盐5克，白砂糖8克，酱油15克，料酒20克，大葱5克，姜2克，八角2克
毛豆烧仔鸡的做法步骤：
1. 将柴鸡去内脏，爪尖，洗净切成块；
2. 葱、姜洗净，分别切成段和片；
3. 锅置火上放油，油温五六成热时放入大料，炸出香味后倒入葱段，姜片煸炒；
4. 放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟；
5. 最后将毛豆、精盐放入锅中，待汁浓时出锅即可。
萝卜干炒毛豆(2)
食材明细：
主料：：毛豆300克，萝卜干200克，
辅料：：油适量，盐适量，辣椒适量，味精适量，糖适量，
萝卜干炒毛豆的做法步骤：
1.毛豆去壳待用
2.萝卜干洗净切丁
3.辣椒切圈
4.锅中热油，5成热时放入辣椒煸香。
5.放入毛豆翻炒，翻炒至变色后，加少许水炒至8分熟。
6.放萝卜干，炒3分钟。
7.加少许盐炒片刻。
8.加入少许糖、味精拌均匀即可。
小贴士：
1 萝卜干本身有咸味，盐可按自家口味适量添加。
2 加入少许糖可以提鲜
盐水猪肝
食材明细：
主料：：猪肝适量，
辅料：：料酒适量，食盐适量，葱适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，桂皮适量，姜适量，
盐水猪肝的做法步骤：
1.原料，猪肝放入清水中泡三个小时，中间多换几次水。
2.泡去血水的猪肝淋干水，加入料酒、三大勺食盐。
3.加入花椒粒抓匀腌渍2个小时。
4.腌渍了2个小时的猪肝冲洗干净。
5.锅中放清水置火上，倒入所有调料，放入腌渍好的猪肝。
6.倒入料酒，大火烧沸，转中小火煮至猪肝熟透即可关火。
7.卤好的猪肝捞出晾凉，（如果不立刻吃可以刷上一层香油，防止表皮风干）
8.吃时切片即可。也可以用香油、蒜泥、香醋、调成蘸料来吃。
盐水豌豆
食材明细：
主料：：鲜豌豆1000g，盐6g，
辅料：：水适量，
盐水豌豆的做法步骤：
1.新鲜的豌豆洗净，一次煮的多，没有剪掉2头，时间充足的话，可以剪掉豌豆的两头，便于入味
2.锅中放足量的水，水烧开后，放入豌豆
3.全部放进去之后，放盐，盖上锅盖大火煮6分钟
4.煮熟之后快速捞出，不要在汤中浸泡
5.这样煮出的豌豆不会一捏变成泥
小贴士：
开水下锅，6分钟即可。
盐水河虾(3)
食材明细：
河虾，葱结，姜片，精盐
盐水河虾的做法步骤：
1.河虾剪去虾须，用清水洗净，沥干水。
2.炒锅洗净，倒入清水，用大火烧开，再放入葱结，姜片，精盐，待香味溢出，盐粒溶化，即放入河虾，烹入黄酒，加少许花椒，用大火烧煮，见虾壳发红，体形卷曲，肉质收缩，虾脑清晰可见时，便已成熟，立即用漏勺捞出，置盘内冷却后食用，也可连汤带虾一起倒入大碗，冷却后随吃随取。
盐水的作用
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着时间的发展，食疗越来越被科学所证明。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？小编为大家呈上收集和整理的盐水的作用，希望你更多关注本网站更新。
盐水这种东西相信大家在生活中是经常会饮用的吧，特别是在运动过后，我们适当的饮用一些盐水，有助于我们在生活中更好的补充体内消耗的盐分。盐水不仅有助于补充身体的盐分，而且对于通便、防细菌以及降火益肾是有很大帮助的，希望你们在早上可以喝一杯盐水，有很大的养生价值。
盐水对于我们的身体健康是有很大作用的，希望你们在生活中可以多去了解一下，这样对于你们在生活中饮用盐水是有帮助的。特别是一些口腔以及牙齿有损坏的朋友，可以起到杀菌的作用。
每天早上空腹喝一杯淡盐水，清洗肠胃通大便，保护口腔、防细菌、防感冒。 盐除了是必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效，最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。当你在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水(最好先把盐烘成微黄色)。如果因为吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡盐水。
中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。咽喉发炎时，可在早晨饮一杯谈盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。
口腔内部若发生小出血(如牙龈出血、喉头出血、鱼骨梗喉、刺伤咽喉出血)用盐水漱口后可以促进血液凝固，起到自然止血的作用。值得注意的是：配制“盐水”时(精盐、细盐均可)先用开水冲调，待食盐溶化后，再加入少许冷开水，使之成为“温盐水”即可饮服。饮服盐水后，能起到暂时止血的效果。
希望你们看完这篇文章介绍的盐水作用，你们可以在生活中好好的利用盐水的作用，这样对于你们补充身体所需的盐分是有帮助的。如果你们出现牙齿出血或者上火的情况，在生活中喝一些盐水对于病情是有很大的治疗价值的。
相信《盐水毛豆(2)》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒毛豆的做法专题，希望您能喜欢！
