“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你收藏保存了哪些菜谱呢？推荐你看看以下的豆妈带你做让宝贝停不下来的炸薯条，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：土豆两个，油多
辅料：盐适量，番茄酱适量
豆妈带你做让宝贝停不下来的炸薯条的做法步骤：
1，两个大土豆削皮洗好，切成小长条（豆妈属于粗狂型，切得有点大，大家可以根据自己喜好），放到冷水里浸泡，浸出土豆里面的淀粉，想缩短时间可以多换几遍水。在准备土豆时锅里放水开始烧水。
2，水烧开放入土豆煮二三分钟，然后捞出放凉水里面过一下，捞出控干水分。
3，控干水分的土豆稍微加一点盐（我加的稍微有点多，豆喜欢稍微咸一点），来回晃动一下盆，让土豆吃盐均匀。然后放一点玉米淀粉，方法一样，来回晃动一下盆，让每个土豆条都沾上淀粉哦！我一直用的是滋膳堂的玉米淀粉，很好用，大家切勿用高粘淀粉啊！（家里没淀粉可以省略，炸出来孩子一样爱吃）
4，油温差不多七八成热时薯条下锅，下锅后的薯条无需翻动，等5-6分钟以后薯条基本成型后再翻动，沾了玉米淀粉的薯条基本能自动分离，看薯条炸至你想要的颜色就可以出锅啦！
5，.出锅时一定注意控油，放盘子时我也用吸油纸垫底，这样盘子底部的薯条不会油太多！也不会因为太热直接放盘子变得发软！
6，这样炸出的薯条中间也有空心的感觉哦！我家是中西合璧，为了吃薯条，豆可以来一碗他平时不太喜欢的八宝稀饭！吃了稀饭才让吃薯条！
小贴士：
1.个人认为炸的薯条不要切得太细哈！太细炸出来口感不如稍微粗一点的！
2.盐一定少放一点，稍微有一点咸味即可。
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豆妈带你做空气炸锅版薯条
食材明细：
主料：土豆三个
辅料：盐适量
豆妈带你做空气炸锅版薯条的做法步骤：
1，.今天用三个土豆中等大小土豆，削皮洗好，切成细一点长条，放到冷水里浸泡，浸出土豆里面的淀粉，想缩短时间可以多换几遍水。在准备土豆时锅里放水开始烧水。
2，水烧开放入土豆煮二三分钟，然后捞出放凉水里面过一下，捞出控干水分。
3，控干水分的土豆稍微加一点盐，来回晃动一下盆，让土豆吃盐均匀。（空气炸锅版的土豆是绝对不能加淀粉的，豆说加了淀粉的薯条有点拉嗓子，吃起来不舒服，这是试过才能知道的经验哦！）
4，空气炸锅底帘一定先刷一层油，这个很关键，要不然会有个别土豆条黏在上面不好取，土豆全部放进空气炸锅，设定180度，20分钟。
5，时间到了取出上面刷一层油，然后晃晃空气炸锅内薯条，或者用筷子翻腾一下，再定20分钟，期间再拿出来倒腾一遍，让其受热均匀。
6，成品出锅，看看空气炸锅版薯条和油炸版的对比图，无论哪一种，都是我家豆最爱！
小贴士：
空气炸锅做薯条一定不能用淀粉。
洗手作羹汤㊙️牛奶版油茶面-好吃到停不下来的做法
从小就喜欢喝油茶面，清甜的口感很诱人。最近自己研究了新配方，面粉里加入牛奶，清甜的口感多了牛奶的浓郁，更加美味了
材料：
面粉一小碗，黑芝麻20克，红枣碎适量，枸杞碎适量，葡萄干碎适量，坚果适量，牛奶200克，黄油15克，白糖15克，，
洗手作羹汤㊙️牛奶版油茶面-好吃到停不下来的做法的做法步骤：
步骤1，面粉倒入锅中，小火翻炒至黄色。
步骤2，加入黑芝麻继续翻炒出香味。
步骤3，加入15克黄油，15克白糖继续翻炒。
步骤4，翻炒至黄油全部融化。
步骤5，把备好的坚果，红枣，葡萄干枸杞切碎备用。
步骤6，把炒好的面粉盛出来备用。
步骤7，先加入些牛奶拌匀。剩下的牛奶上火加热，开锅后，倒入碗中，快速搅拌，搅拌匀后就可以喝啦。
步骤8，叮叮叮出锅啦。摆盘，拍照，准备喝光光。新版牛奶油茶面就做好啦
香脆无比，美味停不下来的【炸小土豆饼】的做法
土豆的最美味吃法应该是炸土豆，酥脆无比，薯香四溢，一口一个根本停不下来。今天给大家分享一款自制小零食【炸土豆小饼】，孩子吃完非要明天还炸，说比薯片薯条都好吃！
材料：
土豆2个，玉米淀粉50g，黑胡椒粉2g，盐2g，
香脆无比，美味停不下来的【炸小土豆饼】的做法的做法步骤：
步骤1，土豆洗净去皮，滚刀块；
步骤2，用水清洗一下，上锅大火蒸15分钟；
步骤3，蒸好的土豆用硅胶铲压成泥；
步骤4，依次加入胡椒粉和盐搅拌均匀；
步骤5，加入玉米淀粉混合好，再加入适量植物油混成团；
步骤6，用擀面杖擀成5mm厚，用瓶盖压一下；
步骤7，逐个压一下，撕去边角落；
步骤8，油温五成热，下入土豆饼，能迅速浮起来，逐渐上色证明油温刚好；
步骤9，全程中小火炸至两面金黄出锅即可。
步骤10，可以根据自己口味，撒上些孜然粉，辣椒面，或者番茄酱！
Q弹爽滑有劲道的手擀油泼面好吃到停不下来❗️的做法
这碗大，千万别虚荣心作祟！真心话，这大碗宽面也很贵。。。。。一直想做油泼面就怕热量高，这几天大街小巷又刮起了《大碗宽面》风，劲道的面条淋上热油那瞬间滋滋作响，空气中充斥着辣椒面和蒜末的香味瞬间口水就流下来而且是不由自主的那种，不是馋是真的非常好吃，加入果蔬粉来点颜色调节食欲更加爆棚，我今天做的是简单版的手擀油泼面，不是真正的做法，真正的做法是面团泡在食用油过夜或者醒发2小时以上，拉扯摔打，听起来很麻烦是不是？所以就做简单版的手擀面口感好有劲道一样非常的好吃。。。。。
材料：
中粉100克，清水40克左右，盐2克，南瓜果蔬粉5克，豆芽一把，青菜2颗，生抽2勺，醋一勺，辣椒面2勺，蒜末适量，
Q弹爽滑有劲道的手擀油泼面好吃到停不下来❗️的做法的做法步骤：
步骤1，面粉和果蔬粉混合均匀
步骤2，缓慢加入清水搅拌成棉絮状
步骤3，稍微揉成无干粉的面团即可，面团偏干松弛一会
步骤4，松弛好后揉成光滑的面团再次松弛10分钟
步骤5，豆芽青菜焯水放入冷水中备用
步骤6，面团擀开越薄越好两面抹上干粉
步骤7，卷起切成宽面条
步骤8，水开下面条煮至浮起后加入冷水再次煮开
步骤9，面条捞出放入碗中码上自己喜欢吃的配菜
步骤10，锅中油加热至冒烟
步骤11，立马淋上辣椒面和蒜末上激出香味
步骤12，搅拌均匀立刻开吃吧
步骤13，成品图
芝麻香烤吐司条，快手简单，香甜酥脆，好吃到停不下来！的做法
芝麻香烤吐司条，快手简单，香甜酥脆，好吃到停不下来！
材料：
吐司2片，黑芝麻5g，鸡蛋1个，白砂糖5g，盐1.5g，，
芝麻香烤吐司条，快手简单，香甜酥脆，好吃到停不下来！的做法的做法步骤：
步骤1，吐司片两片先横切条，然后中间切一刀；
步骤2，鸡蛋打散搅拌均匀；
步骤3，加入盐1.5g、白糖、黑芝麻搅拌；
步骤4，然后放入吐司条，迅速捞起；
步骤5，烤盘铺油纸，把裹好蛋液的吐司条放在上面；
步骤6，烤箱用烧烤功能180度预热5分钟，烤12分钟出炉；
步骤7，酥脆的吐司条做好了；
步骤8，成品欣赏。
感谢您阅读“97美食网”的《豆妈带你做让宝贝停不下来的炸薯条》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了怎样炸薯条专题，希望您能喜欢！
