食材是美食味道最原始的来源，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，哪些食材让你印象深刻？相信你应该喜欢小编整理的红小豆泥(9-11个月)，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
红小豆500克，红糖500克，清水1.5公斤。
红小豆泥(9-11个月)的做法步骤：
1)将红小豆择洗干净，放入锅内，加入水，用旺火烧开后，加盖转小火焖烂待用。
2)煮豆越烂越好，这样才可除去豆爰气味，并容易搅烂。
3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。
制作关键：
1)煮焖豆时，必须凉水下锅，旺火烧开，小火焖煮。否则，容易把豆烧僵，影响起沙。
2)煮豆越烂越好，这样才可除去平腥气味，并容易搅烂。
3)炒沙时要不停地擦着锅底搅炒，并随着豆沙趋于成熟时，把火改小，以免炒焦而生苦味。
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片儿汤(9-11个月)
食材明细：
面粉400克，猪肉末150克，鸡蛋3个，青菜200克，葱，姜末少许，配，料：，植物油40克，香油10克，酱油30克，精盐10克，味精3克，葱，姜末少许。
片儿汤(9-11个月)的做法步骤：
1)将面粉放入盆内，加入水200克调成面团，稍饧，擀成大薄片，切成小象眼块待用。
2)将青菜择洗干净，切成末；鸡蛋磕入碗内调散。
3)将植物油倒入锅内，下入葱姜末炝锅，投入肉末煸炒玛变色，加入酱油、水，开后下入面片，加入精盐、味精、青菜末，再开起时，撇去浮沫，淋入蛋液，视蛋片浮起，滴入香油，盛入盆内即成。
制作关键：面片要小一点，要煮烂。蛋液要往开锅的地点淋，这样淋出的蛋片整齐、美观
高汤水饺(9-11个月)
食材明细：
面粉500克，猪肉350克，青菜150克，配，料：，猪油50克，香油25克，酱油50克，精盐15克，味精5克，葱，姜末少许，紫菜10克，鸡汤1公斤。
高汤水饺(9-11个月)的做法步骤：
1)将菜剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成茸，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪、香油、菜末拦成馅待用。
2)将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按生50克(干面)10个剂下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。
3)先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。
制作关键：饺子皮要薄，个要小，制成小巧玲珑的饺子，上火要多煮一煮。
鱼松(10个月)
食材明细：
鲜鱼1条(750克左右)。花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。
鱼松(10个月)的做法步骤：
(1)将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮待用。
(2)将锅放在小火上，加花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加入精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒数下，即成鱼松。
制作关键：炒鱼松时火不宜太旺，要边烘边炒。此菜适宜10个月以上的婴儿食用。
鸡蛋面片汤(6-9个月)
食材明细：
面粉400克，鸡蛋4个，青菜200克，香油15克，酱油20克，精盐10克，味精3克。
鸡蛋面片汤(6-9个月)的做法步骤：
1)将面粉放入盆内，加入鸡蛋液，各成面团，揉好擀成薄片，切成小象眼块待用；菠菜择洗干净切末。
2)将锅内倒入适量水，放在火上烧开，然后把面片下入，煮好后，加入菠菜末、酱油、精盐、味精，滴入香油即成。
制作关键：此面片是用鸡蛋和面，如鸡蛋少，可加少许水调匀。面擀得要薄，片切得要小，要煮烂。
带鱼粥（9个月宝宝辅食）(1)
食材明细：
主料：：带鱼150g，
辅料：：姜片适量，
带鱼粥（9个月宝宝辅食）的做法步骤：
1.带鱼切段姜切片
2.放适量水蒸40分钟
3.过滤出汤汁
4.淘米，加入带鱼汤汁蒸40分钟
5.完成，没加盐，很鲜甜
红小豆馅
食材明细：
主料：：红小豆400克，绵白糖100克，
辅料：：玉米油约60ml，
红小豆馅的做法步骤：
1.自己家种的红小豆，淘洗干净
2.加没过小豆2-3厘米左右的清水，浸泡8小时以上，让小豆充分泡透
3.泡好的小豆再次淘洗两次，放入电压力锅里，加入清水，与小豆持平即可
4.压15分钟，这是压好的小豆
5.加入绵白糖
6.搅拌均匀，并用铲子压成泥
7.选择电压力锅的任何一个功能菜单，接通电源，不盖盖子，压力锅就会一直加热
8.边加热边搅拌小豆，直到水分渐渐蒸发，小豆开始变得粘稠
9.加入玉米油，大约20ml
10.搅拌至玉米油充分吸收再加入下一次，我加了3次，一共加了大约60ml
11.直至小豆馅变干，可以轻易抱团即可
12.做好的红小豆馅
红小豆冰糕
食材明细：
主料：：红豆沙适量，牛奶适量，淡奶油适量，
辅料：：蜜豆适量，糯米粉适量，
配料：：砂糖适量，
红小豆冰糕的做法步骤：
1.将牛奶倒入无油的锅中，加入炼乳或白糖，加糯米粉，轻轻搅拌，小火加热，使其充分溶解后，倒入豆沙馅儿，煮滚后加入淡奶油。
2.煮好的豆沙奶晾凉。（如果是冬天，这款豆沙奶是非常不错的热饮）~
3.每个冰糕模具里放入几粒蜜豆。
4.将晾凉的奶液倒进模具，冷冻过夜。
5.吃的时候提前用自来水冲一下，会更容易脱模。
小贴士：
炼乳的添加会使小雪糕吃起来更绵软和细腻。加的越多，口感越接近外面买的成品，当然，热量也就越高~
烂米粥(6个月)
食材明细：
大米(小米也可)250克，清水2.5公斤。
烂米粥(6个月)的做法步骤：
将米淘洗干净，放入锅内，添入水，用旺火烧开后，转微火煮透，熬至熟烂成糊状时即成(注：每日可喂1-2次，每次一个婴儿1-2汤匙，逐渐增加到每次4汤匙，并可在粥内加蛋黄泥、肝末、鱼肉末等)。
制作关键：开锅后用微火熬烂，汤要发粘。
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