食材明细:
高丽参10克,莲子12克,冰糖30克
人参莲肉汤的做法步骤:
将高丽参、莲子(去心)放在碗内,加洁净水适量发泡,再加入冰糖,再将碗置蒸锅内,隔水蒸炖1小时。
小贴士:
1. 补气益脾。适用于病后体虚、气弱、食少、疲倦、自汗、泄泻等症。2. 忌铁器,忌食萝卜和茶。
食材明细:
人参10克,莲子15克,粳米50克,白糖适量。
莲参粥的做法步骤:
1、人参用水浸润,切成薄片;莲子水发,去心;粳米淘洗干净。
2、锅置火上,加适量清水、莲子、粳米,用旺火烧沸,放入人参片,改用文火煮熟,加入白糖调味即成。
食材明细:
莲子60克,山茱萸45克,粳米250克
莲萸粥的做法步骤:
将莲子、山茱萸洗净,与淘净的粳米一起放入锅中,加清水适量同煮至莲子、糯米熟烂成粥时即可。
小贴士:
此粥具有固肾补血、安胎的作用。山茱萸:本品与桔梗、防风、防己相克。 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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