食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？也许以下内容“莲萸粥”合你胃口！建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
莲子60克，山茱萸45克，粳米250克
莲萸粥的做法步骤：
将莲子、山茱萸洗净，与淘净的粳米一起放入锅中，加清水适量同煮至莲子、糯米熟烂成粥时即可。
小贴士：
此粥具有固肾补血、安胎的作用。山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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莲参粥
食材明细：
人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。
莲参粥的做法步骤：
1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
人参旱莲草粥
食材明细：
粳米80克，人参9克，旱莲草9克，白砂糖20克
人参旱莲草粥的做法步骤：
1.将旱莲草煎汤，去渣后入粳米、白糖煮作粥。
2.人参另炖，加入粥中服食。
小贴士：
适用于气不摄血所致的过敏性紫癜。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
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