只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？为此，小编从网络上精心整理了《杷叶粥》，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
粳米100克，枇杷叶15克，冰糖30克
杷叶粥的做法步骤：
将枇杷叶用纱布包好，放入沙锅内，加水200毫升煎至100克，去渣，加入粳米、冰糖再加水600毫升，煮成稀粥。
小贴士：
1. 清肺化痰，止咳降气。2. 适用于急性气管炎、大叶性肺炎、衄血以及胃热呕吐，呃逆等症。3. 感受寒凉引起的咳嗽呕吐者勿用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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枸杞叶瘦肉粥
食材明细：
主料：：枸杞叶90g，大米三把，瘦肉80g，生姜两片，生粉少量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，
枸杞叶瘦肉粥的做法步骤：
1.大米淘洗干净放锅里煲。
2.瘦肉切成薄片，加少量盐，酱油，生粉，花生油，姜丝腌制，枸杞叶摘好清洗干净备用。
3.待粥煲至粘稠时把瘦肉加入。
4.再把枸杞叶加入。
5.再次煮开后继续煲几十秒便可。
小贴士：
1.腌制瘦肉时加入少量生粉，煮出来更嫩滑。
粥底枸杞叶猪肝汤
食材明细：
主料：：大米50克，枸杞叶200克，
辅料：：猪肝100克，
粥底枸杞叶猪肝汤的做法步骤：
1.选用香米用水浸泡大约半小时
2.用料理机打碎，打到多碎要看各个家庭的喜好，我们不会打成粉末状，那样就完全成粥水，看不到型了，所以打碎成芝麻粒那么大小就可以了
3.米碎粒加入适量高汤一起开始煲，没有高汤的可以选用清鸡汤或者浓汤宝之类，总之建议粥底一定要是有味的，不能白水煮
4.在煲粥底时切猪肝，有很多亲觉得猪肝不好切薄，有一个办法就是：将猪肝先入冷冻室冷冻一会，变硬了后再切，这样很容易掌握厚薄程度
5.切好的猪肝用红薯粉，料酒，盐腌制
6.粥底煲20分钟后米碎粒应该全部煲烂，往里放枸杞继续煲
7.枸杞叶漂洗干净，并只取叶用。要小心上面的刺。
8.在放枸杞叶前我们会先放油，这样枸杞叶下锅后不会变黑，绿色会更加漂亮。加的是自制猪油，猪油提香气。觉得猪油不健康的可以加自己喜欢的其他植物油
9.放枸杞叶
10.搅拌均匀，关火
11.关火后下猪肝，让猪肝片在粥底的热度下自然烫熟
12.筷子将猪肝滑散开就可以了，不用担心不熟哟，一定熟的，而且正好又嫩又滑
13.装进煲仔里上桌
14.水米交融，吃一口，清甜绵软，顺滑如汤
15.米中有汤，汤中有粥。口感层次丰富，值得一试
小贴士：
米要打碎，一定要用高汤去煲粥底。下菜前先下油保证菜的青绿
清香美味【豆叶粥】的做法
两个月前儿子中文学校的一位家长送了一些菜苗给我，但是他不太确定是些什么菜。其中一棵我种到门口，渐渐长大后我发现是棵豇豆。豇豆要长得好需要打尖，就是把一些嫩叶摘掉。小时候外婆喜欢用豇豆叶煮粥，味道非常好。开花前的豇豆叶最好吃，非常嫩，摘一点来煮粥，既打了尖，也吃了好吃的，真是一举两得呢！
材料：
豆角叶一大把/大约100克，江鱼仔/小鱼干1/4杯，泰国香米/白米1/2杯，食盐适量，麻油一些，白胡椒一点，
清香美味【豆叶粥】的做法的做法步骤：
步骤1，把豆叶摘下，开花前的豆叶都很嫩，大小都可以吃的。把豆叶洗净摘好，把绿叶沿着比较粗硬的枝干/纹路撕下，
步骤2，洗净沥干备用。
步骤3，把江鱼仔/鱼干洗净用几大勺的食油炸酥，取一半滴干油备用。
步骤4，剩下的一半江鱼仔盛到一口锅里加五杯水煮滚转中火熬煮10-15分钟后江鱼仔高汤就熬制好了。把白米淘洗好加入高汤里煮滚后转中火煮20分钟至白粥熬制好，喜欢浓稠的可以再多熬十分钟，加盐调味。
步骤5，锅里加1大勺食油，把豆叶煸炒软
步骤6，加到熬制好的白粥里。
步骤7，吃前加几滴麻油、一点胡椒粉和一些炸酥的江鱼仔。
红薯叶
食材明细：
主料：：红薯叶500g，蒜1个，
辅料：：盐适量，鸡精3g，猪油75g，
红薯叶的做法步骤：
1.选红薯的菜心，洗干净历干水备用
2.把老蒜切小备用
3.锅烧红放入猪油，油要多放一点，烧红油放入蒜炒半分钟把红薯叶心倒入锅中爆炒三分钟放入盐，再炒两分钟加入鸡精就可以出锅了
小贴士：
这道菜一定要放猪油大火炒
麻叶
食材明细：
主料：：面粉500g，食用油30g，盐一点点，糖30g，黑芝麻一把，
辅料：：油一锅，
麻叶的做法步骤：
1.将所有主料放入盆中加水和成稍硬面团，静置十分钟
2.擀面皮，越薄越脆，厚度不能超过黑芝麻厚度
3.切片，形状随意
4.下锅炸
5.金黄出锅，晾晾即食，这是放了鸡蛋和面，口感不脆，有点酥
6.建议和面不加鸡蛋更好吃。这是上次做的拍的图
广西蕉叶糍（叶孖果）
食材明细：
主料：：糯米粉600g，粘米粉50g，
辅料：：五花肉半斤，扁腐竹三条，米粉100g，青豆角半斤，香菇适量，芭蕉叶数张，
配料：：花生油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，
广西蕉叶糍（叶孖果）的做法步骤：
1.五花肉切丁煎出油
2.豆角，切丁
3.香菇泡发后切丁
4.腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与五花肉，豆腐，香菇，下料酒，盐，生抽，蚝油炒熟，摊凉备用
5.芭蕉叶，开水，煮两到三分钟，这样，叶子才不生硬，易裂，煮过后，下凉水，用抹布，洗干净两面，沥干水分，备用
6.糯米粉、粘米粉，加水混合，搓成柔软的团状。（贴士：可先揉几小团放锅里煮熟，在和生的粉搓混合，这样，糯米团会更熟软，易造型些）
7.糯米团包上馅料，抹上少许花生油，用蕉叶的背面包上，轻轻压扁
8.下锅蒸20分钟后，出锅
9.被咬掉了一口
粽叶飘香——糯米粽叶鸡
食材明细：
主料：：童子鸡一只，糯米50克，粽叶6张，胡萝卜1根，核桃仁20克，黑糯米50克，
辅料：：姜片适量，八角2个，盐1茶匙，香油二分之一汤匙，料酒1汤匙，油适量，蒜末适量，葱碎适量，白糖1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙，老抽1汤匙，生抽1汤匙，
粽叶飘香——糯米粽叶鸡的做法步骤：
1.白糯米头一晚泡好。
2.黑糯米同样。
3.鸡洗好切块，放料酒、姜片、八角腌制。
4.核桃仁、胡萝卜准备好。干粽叶提前洗好浸泡好。
5.炒锅放少油烧热，下核桃仁和胡萝卜丁加少许盐炒匀后盛出。
6.将老抽、生抽、蚝油、盐、白糖拌好，制成酱汁倒入去腥腌好的鸡块中，均匀抹在每块鸡块上。入味腌十分钟。
7.泡好的粽叶上放炒好的胡萝卜核桃丁，再撒一层黑白糯米。
8.再放入腌好的鸡块。
9.盖上粽叶，上蒸锅中蒸二十分钟。
10.打开粽叶，撒一些胡椒粉、蒜末、葱碎，淋上香油，重新盖上粽叶再蒸10分钟。出锅后再撒一点葱碎即可。
白薯叶汤
食材明细：
番薯叶10000克
白薯叶汤的做法步骤：
白薯叶洗净，煮成汤。
小贴士：
此汤具有利尿消肿的作用，可治腹水。
红薯叶汤
食材明细：
主料：：红薯叶适量，五花肉适量，
辅料：：姜2片，葱适量，精盐少许，大豆油少许，枸杞适量，
红薯叶汤的做法步骤：
1.备好的红薯叶，可以将叶梗上外层撕去，这样更脆爽。
2.用五花肉煮一煮做为汤底食材。
3.冷水下锅，加入姜葱。
4.去浮沫，再煮一煮。
5.大约10分钟，将肉捞出。
6.加入红薯味滚一滚，就是一份好汤了。
7.这是妈妈最常做的汤品，喜欢就试试吧。
小贴士：
这道汤品适合做回锅肉时，将肉水下锅，就有肉汤了，试试吧。
感谢您阅读“97美食网”的《杷叶粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了莴笋叶的做法专题，希望您能喜欢！