食材明细:
稻米100克,枸杞子12克,猪腰子100克,盐5克
枸杞猪肾粥的做法步骤:
1. 将枸杞去杂质后洗净;
2. 猪肾一切两半,去除臊腺后洗净,剁成小颗粒;
3. 大米淘洗干净;
4. 将大米、猪肾、枸杞一同置于锅上,加入800毫升清水;
5. 然后将锅置武火上烧沸,再改用文火煮45分钟即成。
小贴士:
1. 本品具有补肾明目之功效,适于肾阴亏损型高血压患者食用;2. 症见头痛、眩晕、耳鸣、头面烘热、五心烦热、腰膝酸软、心悸、失眠、舌质嫩红、苔薄、脉细数等。稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材明细:
粳米250克,枸杞叶500克,羊肉(瘦)250克,羊腰子100克,葱白5克
益精羊肾粥的做法步骤:
1. 将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁;
2. 葱白洗净,切成细节;
3. 羊肉洗净,一同放入铝锅内,加水适量;
4. 将枸杞叶洗净,用纱布袋装好,扎紧;
5. 粳米淘净,一同放入铝锅内,熬粥;
6. 待肉熟,米烂成粥时即成;
7. 食用时,吃羊肾、羊肉,喝粥。
小贴士:
1. 补肾填精,扶阳壮腰;2. 适用于腰脊疼痛、阳痿、性欲减退等症。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克葱白:服地黄、常山人,忌食葱。
食材明细:
主料:枸杞叶90克,糯米100克,
调料:白砂糖3克
枸杞叶粥的做法步骤:
1.鲜枸杞叶洗净后加300毫升水,煮至200毫升时取出枸杞叶。
2.加入糯米,白糖和水煮成稀粥。
小贴士:
健康提示:
1.此粥具有补中益精,增强性能力的作用。
2.枸杞叶中有多种维生素和多种氨基酸,均为养目物质,在明目食疗方中经常使用。
3.枸杞叶性凉味苦,补虚益精,清热,糯米性温味甘,补中益气。
4.糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。
食物相克:
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
食材明细:
枸杞叶30克,芹菜60克,粳米75克,盐2克
枸杞叶芹菜粥的做法步骤:
1.将新鲜芹菜洗净切碎。枸杞叶洗净。
2.将芹菜、枸杞叶与粳米放入沙锅内,加水适量,煮为菜粥,放入调味品即成。
小贴士:
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克 粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
食材明细:
瑶柱30粒,干鱿鱼1个,瘦肉适量,枸杞叶适量,虾仁菜脯30g左右,姜片两三片,盐适量,油适量,米一杯
瑶柱瘦肉枸杞叶粥的做法步骤:
第1步大米洗净浸泡30分钟。准备好姜片,枸杞叶。瘦肉切条,用少量盐腌制20分钟。
第2步瑶柱泡软之后捏碎。鱿鱼干泡软以后去掉黑膜,切成条状。
第3步锅内放少许油,把鱿鱼干炒一下,炒干水分,炒出香味待用。这个菜脯里面是萝卜干跟虾米,很香。煮海鲜粥可以放一点调味,加了会更香,也可以不加。
第4步泡好的大米加入开水、腌好的瘦肉、炒好的干鱿鱼、油,煮40分钟。然后再加入瑶柱煮20分钟。
第5步放入枸杞叶、虾仁菜脯、盐,再煮10分钟即可。
小贴士:
很香~虾仁菜脯本身是咸的了,加盐的时候要自己试一下别太咸了哦。
食材明细:
羊腰子500克,杜仲15克,枸杞子15克,姜3克,盐5克,味精2克
杜仲羊肾汤的做法步骤:
1. 羊肾切开,除去筋膜、脂肪,切成块,用水冲洗干净;
2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水,放在火上烧开,把洗好的羊肾焯一下;
4. 焯好的羊肾及杜仲、姜片放进炖盅内,倒入鸡汤烧开,撇去浮沫;
5. 再放入洗好的枸杞子,盖好盖,用小火炖40分钟左右;
6. 放精盐、味精、调好口味即可。
小贴士:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
食材明细:
主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,
辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,
调料:酱油3克,盐2克
羊肾馄饨的做法步骤:
1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。
2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。
3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。
小贴士:
健康提示:
1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。
2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。
3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。
食物相克:
肉桂:用桂忌用诸葱。
川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。
食材明细:
猪腰子200克,粳米250克,当归25克
归肾粥的做法步骤:
先将当归洗净,切细后熬汤去渣;猪肾切细粒,与粳米同入当归汤中,加水适量,煮成粥。
小贴士:
:此汤具有补肾生血的作用,性味平和温而不燥。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
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