“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，随着生活的不断好转，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你对健康食疗的态度是什么呢？小编为此仔细地整理了以下内容《开胃海鲜拌嫩藕》，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
嫩藕、鲜虾、小鱿鱼、金枪鱼（油浸辣味）、小红椒、蒜头、芹菜、生抽
开胃海鲜拌嫩藕的做法步骤：
1、嫩藕剥皮，切片再切小条
2、放入清水中浸泡（可在水中加入少许白醋，以防变色）这时来处理鱿鱼和虾
3、将小鱿鱼冲洗干净，撕掉外膜，抽出软骨，切成小条
4、鲜虾剥掉外壳，留虾尾那节壳，从虾背部切开，不要切断（把虾放冰箱冷冻半小时更好剥壳）这时把小辣椒切小粒，大蒜头切末，放在小碗中，倒入生抽拌匀腌制
5、将藕条放入沸水中煮2分钟
6、即将捞起藕条时放入芹菜段焯下水，一起捞出
7、把藕条和芹菜段放入凉开水中浸泡，可加入冰块，使其更爽脆
8、将鱿鱼和虾一起放入刚才的锅中焯水，变色打卷即可
9、把捞出的虾和鱿鱼放入藕条中一起浸泡至冷
10、将浸泡的材料沥干水份，倒入拌碗中，倒入腌好的辣椒蒜末汁，加上两勺金枪鱼拌匀即可
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蜜拌鲜藕
食材明细：
莲藕500克，白砂糖8克，酱油5克，香油10克，姜5克，醋3克，辣椒(红、尖、干)3克
蜜拌鲜藕的做法步骤：
1.将藕洗净，去皮，剖开切成片，用清水洗净后，经开水烫一下捞出，用凉水冲，然后控干水分，盛入盘中；姜洗净去皮切末；干辣椒洗净切丝。
2.锅内加香油烧热，放姜末和辣椒丝，烹入醋，加酱油，白糖和少许水，烧制片刻，浇在藕上即可。
小贴士：
此菜含糖分和多种维生素、矿物质，有清热滋补等功效，对胎儿增血健体有利，藕的碳水化合物多，可产生较多热量，亦富含多种维生素和钙、磷、铁等矿物质，生藕有清热润肺，凉血行瘀，解渴之功效。可防妊娠咳嗽，肺热咯血。
开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤
食材明细：
主料：：冬瓜250克，花蟹1只，花蛤200克，
辅料：：生姜3片，盐适量，油适量，
开胃解暑--冬瓜双花海鲜汤的做法步骤：
1.所需材料；（让老板把花蛤去了一半壳，省时更容易洗净）
2.冬瓜去皮切块；
3.锅中加水3碗，下冬瓜和姜片先煮10分钟；
4.这个时候可以把花蟹宰净； 花蛤洗净；
5.等冬瓜煮软后下花蟹和花蛤稍滚片刻，下盐油调味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《开胃海鲜拌嫩藕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕菜谱专题，希望您能喜欢！
