“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着人们观念的进步，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。我们该如何去看待健康食疗呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上冬瓜虾米汤，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
3碗水（750毫升），冬瓜400克，虾米15克，鸡味浓汤宝1块
冬瓜虾米汤的做法步骤：
1、冬瓜洗净去皮去籽切块，虾米用温水浸泡片刻，发好后取出。
2、锅中倒入三碗水，煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块，搅拌至溶解，再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜，至煮熟后即可。
小贴士：
普通做法的冬瓜虾米汤，只放盐和味精，口味过于普通，不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝，搅拌至完全溶解，煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
97Msw.com相关知识
虾米烧冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜780g，虾米15g，
辅料：：葱白15g，葱绿15g，
配料：：绍兴酒1大匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，
虾米烧冬瓜的做法步骤：
1.冬瓜去皮去瓤，切成约5mm的厚片，洗净沥干水分备用；葱白切段，再对半切开；葱绿切段，虾米用清水浸泡一小会儿捞出沥干水分
2.锅中倒入适量油烧热，然后放入葱白用小火慢煸
3.葱白煸至微焦，将葱白捞出不用
4.转大火，放入冬瓜块煸炒一小会儿
5.加入虾米，翻炒均匀
6.烹入绍兴酒，加入盐、葱绿段翻炒至冬瓜约九成熟
7.加入香油和鸡粉翻炒匀出锅即可
小贴士：
1. 葱白切段后再对半切开，可以使其煸至葱油的时候香味儿更容易出来。如果嫌麻烦的话也可以直接爆香一下葱白；
2. 葱白煸至微焦后将葱白捞出不用，如果混在里面煸炒的话容易产生焦苦味，影响口感；
3. 虾米有咸味儿，所以盐的用量根据自个儿的口味进行酌情调整；
4. 喜欢软烂苦口感的，冬瓜可以多炒一会儿，不喜太烂的，就缩短煸炒时间。
虾米冬瓜球
食材明细：
主料：：冬瓜450克，虾皮100克，油2茶匙，盐2克，枸杞适量，清水300克，
辅料：：鸡粉适量，
虾米冬瓜球的做法步骤：
1.冬瓜去皮，去瓤
2.用挖球器挖出冬瓜球
3.提前泡好枸杞和虾皮，用清水淘洗2遍
4.冬瓜球入油锅翻炒1分钟
5.加入清水
6.加入枸杞和虾皮，焖煮5分钟，最后加盐加鸡粉即可
小贴士：
挖完冬瓜球后，剩下的冬瓜边角料可以放在锅里一起煮
冬瓜薏米汤(2)
食材明细：
主料：：冬瓜适量，薏米适量，
辅料：：盐适量，
冬瓜薏米汤的做法步骤：
1.原材料。
2.薏米洗干净后放在煮锅内加入水浸泡一会，然后开大火烧开后转小火煮至薏米开花。
3.冬瓜去皮清洗后切小块。
4.加入锅中
5.煮至冬瓜软烂后加盐调味。
6.美容又消暑的冬瓜薏米汤就好了。
7.。。
冬瓜排骨薏米汤
食材明细：
主料：：排骨适量，薏米适量，
辅料：：冬瓜适量，
配料：：盐适量，鸡粉适量，
冬瓜排骨薏米汤的做法步骤：
1.主料
2.薏米提前泡3小时以上
3.冬瓜待批切块（带皮煲的更营养）
4.姜切片
5.排骨用滚水煮一下，洗净浮沫
6.锅里放适量水，放入焯好的排骨
7.放入泡好的薏米
8.放入姜片，大火烧开后，小火煲1.5个钟
9.放入冬瓜，煮至软熟后放一点盐和积分调味就可以了
虾米冬瓜海带汤
食材明细：
冬瓜400克，虾米40克，海带(鲜)25克，黄芪5克，香菇(鲜)15克，小葱5克，姜5克，料酒5克，盐3克
虾米冬瓜海带汤的做法步骤：
1. 海带用水洗净，切块；
2. 虾米、香菇和黄芪分别洗净，用水浸片刻；
3. 浸过的水滤净备用；
4. 冬瓜去皮切块；
5. 将海带、虾米、香菇和黄芪连浸过的水同放锅内；
6. 加适量清水，下葱段、姜片，煮约30分钟；
7. 再加入冬瓜同煮至熟，以料酒、精盐调味即成。
小贴士：
1. 虾米冬瓜海带汤以利水轻身的冬瓜为主料，配以虾米、海带、黄芪、香菇共成温阳利水，轻身增智之功；2. 营养丰富，汤质醇美；3. 适用于阳虚浮肿、脾虚便溏、倦怠嗜睡、头面虚胖者，以及肾虚阳痿、乏力、健忘等症。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
虾米冬瓜：清热解暑
食材明细：
原料，虾米１０克，冬瓜５００克，葱１０克，蒜２瓣，调料，盐１茶匙（５克），料酒１茶匙（５ml），香油２茶匙（10ml）
虾米冬瓜：清热解暑的做法步骤：
１，准备材料，虾米泡温水备用
２，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末
３，锅中放油，倒入蒜末爆香
４，倒入冬瓜
５，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒
６，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅
小贴士：
飞雪有话说
１，冬瓜中放入一点蒜末，会比较香
２，葱花最好在最后的时候放，这样颜色好看也比较容易熟
３，放入一点料酒是用来去虾米的腥味。
４，淋入一点香油，味道会比较好。
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