“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？小编特别为你收集的“无花果粉葛煲猪骨”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
无花果，粉葛，红萝卜，猪骨，盐，鸡精
无花果粉葛煲猪骨的做法步骤：
1.将葛粉削皮切块。
2.红萝卜削皮切块。
3.所有材料一起入锅烧开，猛火烧开后文火煮三小时，调味即可。
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菜干无花果煲猪骨汤
食材明细：
菜干 无花果 猪骨 姜 圆肉
菜干无花果煲猪骨汤的做法步骤：
首先，猪骨一定要焯水，焯水时放几片姜（这步骤不可避免），再将猪骨洗干净；浸透菜干和无花果；将以上的材料放入煲，加几粒圆肉，煲二小时，应该差不多了。
无花果苹果猪骨汤
食材明细：
苹果2个，无花果30克，猪脊骨500克
无花果苹果猪骨汤的做法步骤：
1.1.无花果洗净，稍浸泡；苹果切块，去芯留皮；
2.2.猪脊骨洗净，切大块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用；
3.3.汤锅放入清水2500ml，待水滚后放入猪脊骨大火煮开后，转为中火煮半小时，再将剩余的材料放入，以大火煮开，转为小火（汤一定要保持在微滚的状态），再煮1个半小时，放盐调味即可。
小贴士：
1.猪脊骨煲汤前要先出水（做法2.），去除血水和油腻，煲出来的汤才会很清； 2.清水要一次性放，不要中途加水，所以，火候的控制很重要；
无花果剑花猪骨汤
食材明细：
猪骨适量，无花果适量，剑花适量，陈皮适量，盐适量
无花果剑花猪骨汤的做法步骤：
1.将无花果，剑花，陈皮洗净。
2.与猪骨一起入锅加水烧开，文火炖两小时，加盐调味就好了。
无花果雪梨煲猪肺做法大全 无花果雪梨煲猪肺的做法大全
无花果雪梨煲猪肺
开始进入秋天了，前阵子感冒有点咳，所以就煲了这个汤，汤很清甜，很好喝，喝过后确实舒服了许多，没那么燥了～！ 秋天是养肺的日子，所以多喝点润肺的汤水很有必要啊！
食材配方
主料：
猪肺
1副雪梨
300g苹果
200g 辅料：姜
适量盐
适量新会陈皮
适量南北杏
适量蜜枣
适量无花果
适量做法 共8个步骤
1.猪肺买回来稍做清洗，然后切成适量大小块；
2.连同姜片一起冷水下锅，煮开约5分钟，把血沫煮出来；
3.捞起过清水洗净，再下冷水再煮开一次，再洗净沥干即可备用；
4.雪梨洗净，不用去皮去核，切适量大小块；苹果洗净，去核后切适量大小块；
5.南北杏，陈皮，无花果，蜜枣等洗净备用；
6.把猪肺连同其他配料一起下砂锅；
7.然后加入适量清水，中火煮开五分钟后转为小火，煲约2小时；
8.食用前加入适量盐调味即可～
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