食材明细:
牛奶250克,菠菜300克,土豆(黄皮)200克,吉士粉25克,香叶2克,葱白5克,盐3克,胡椒粉1克,黄油15克
牛奶菠菜汤的做法步骤:
1. 将葱白切成末;
2. 土豆削皮洗净,切成0.5厘米见方的丁;
3. 菠菜放开水锅内烫透捞出,控去水,剁成泥;
4. 锅上火倒入鸡汤,用旺火煮开;
5. 另起锅放入牛奶,煮沸后离火;
6. 在鸡汤锅内放黄油烧热,加入葱白末和香叶,转微火焖2分钟,再加入精盐、胡椒粉调匀,倒入菠菜泥;
7. 汤沸离火,盛入汤盘内,撒上吉士粉,趁热食用。
食材明细:
菠菜200克,鸡蛋100克,洋葱(白皮)50克,油炒面50克,土豆(黄皮)50克,黄油15克,牛油10克,盐3克,醋5克,香叶3克,奶油8克
苏式菠菜汤的做法步骤:
1. 将菠菜洗净用沸水烫熟,捞出浸凉挤干水分,用刀剁碎;
2. 土豆切成小丁,放入锅内加牛肉汤煮沸,再放入黄油、葱头同煮,当土豆熟时用油炒面调剂浓度;
3. 鸡蛋煮熟后切开;
4. 食用前5分钟放上剁碎的菠菜泥搅匀,放精盐、醋精调剂口味,微沸即可;
5. 食用时汤盘内放上鸡蛋,盛上菠菜汤,浇上酸奶油即可。
小贴士:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
食材明细:
主料:菠菜500克,
调料:猪油25克,酱油3克,盐3克,味精2克,姜4克
菠菜汤的做法步骤:
1.菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。
2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入高汤、味精、菠菜。待汤开后即可。
小贴士:
健康提示:
清淡可口。补铁。促血,补脑。
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