食材明细:
排骨,盐,生粉,酒,糖,腐乳若干
腐乳蒸排骨的做法步骤:
1.排骨用盐和生粉腌二十分钟后洗净,用毛巾揸干水份之后用酒、糖腌过。
2.将腐乳捣烂加入排骨里拌匀再腌二十分钟。
3.将腌好的排骨隔水大火蒸十分钟多一点便可。
4.非常好送饭的腐乳蒸排骨。
食材明细:
排骨500g,腐乳3块,老抽1/2汤匙,盐少许,冰糖1汤匙,生抽1汤匙,八角2个,蒜3瓣,葱3段
腐乳汁排骨的做法步骤:
第1步准备材料,排骨下到油锅里炸到表皮变色,冰糖下到热锅中热化。调味料和腐乳混合到一起,成腐乳汁。
第2步锅炉加水,没过排骨,水开后,放入腐乳汁,八角,葱和蒜。焖1个小时左右,大火收汁。
食材明细:
排骨适量,腐乳适量,米酒适量,盐适量,鸡精适量,糖适量
腐乳米酒烧排骨的做法步骤:
第1步排骨斩件,焯掉血水沥干。腐乳压成泥状备用。
第2步锅中座油,下排骨翻炒片刻,加入处理好的腐乳同炒;加入一些腐乳汁,一则增味,二则增色。把排骨翻炒均匀后,加入米酒和糖翻拌均匀。
第3步把米酒烧开后,转入砂锅中,先用大火把汁液烧开,转小火,盖上盖子闷至熟,最后调入盐和鸡精码味即可。
感谢您阅读“97美食网”的《腐乳排骨》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题,希望您能喜欢!