很多人大半生都在厨房呆着，它里面的学问不少。在这里，来自五湖四海的食材汇聚在一起，而调料的使用也非常有讲究，而美食的工程师--厨师则让一切原料有了生命力。在这里，你不妨读读风车形茄子花盘饰，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
1.材料：茄子、大黄瓜、小黄瓜、红辣椒、巴西利、桃红染料
2.取皮色鲜艳的茄子一段长 8厘米，以雕刻刀切雕出锯齿状。切雕时头尾需各留1厘米，下刀时刀深需至茄子中心
3.以锯齿方式切毕后，拉开头尾分成二块。先取一块，在每片锯齿形中心线，如图以雕刻刀往下斜切一开口
4.全部锯齿切雕完毕后，再以雕刻刀切取表皮约0.1厘米，注意底部0.3厘米不可切断
5.表皮切毕后，用手把表皮往外翻，开口尖端则往内插入茄肉
6.以同样的手法，切取另一块茄子，切毕后，染成桃红色备用
7.取大黄瓜1/4长条1条，先以雕刻刀去籽
8.去籽后，将大黄瓜表皮朝上，以大刀切出头部一斜块，再以斜度45°切取薄片0.1厘米，前7刀不断，至第八刀切断，如图即成
9.切取完毕，以雕刻刀往不断的方向片取黄瓜表皮0.1厘米，但尾端不切断
10.切好后，如图以手翻折里面5片，然后泡清水使之硬挺，备用
11.大黄瓜折好后排于盘子一边。再以小黄瓜切圆薄片及半圆薄片排于盘子另一边，红辣椒去籽，切菱形片，摆放小黄瓜片上
12.再摆入茄子花，点缀少许巴西利即成
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双层星芒萝卜盘饰
1. 准备材料：胡萝卜、番茄
2.胡萝卜切片约0.5厘米，中心用圆槽刀转一圈，但不要穿透
3. 如图用雕刻刀在胡萝卜中心刻出米字形，使成八等份
4.如图用雕刻刀切出星芒，再取下一层多余的三角部分
5. 如图继续切出下一层星芒，取下多余的三角部分，即成八角双层星造型
6.切好后，排入盘边即可
以形补形 多吃腰子真能补肾吗
以形补形 多吃腰子真能补肾吗
以形补形，这是很多人养生的方法。所以无论是在家常便饭还是饭局中，很多男性都会吃腰子，说这是补肾的方法。那么吃腰子补肾吗?补肾方法有哪些?
多吃腰子能补肾吗?
最新研究发现，猪、牛、羊的肝、肾脏等，里面均有不同含量的重金属镉，人们在食补的同时把镉也吃进肚子里，很可能会造成不育不孕，如果再加上本身就是吸烟人群，不育几率高达六成。
镉可以诱导男性睾丸、附睾等组织器官发生结构功能上的退行性变化，最后导致生殖能力的减退。
最后提醒大家，高锌食物有助排镉的作用，因此生活中为了防止镉元素的摄入过多，可以选择一些含锌的食物等。可以多吃一些蔬菜、水果等，高锌食品 以贝壳类动物为主，如牡蛎含锌最多，海带中的褐藻酸也可排泄体内的镉。苹果内含半乳醣荃酸，对排毒颇有帮助，多食用牛奶和豆制品，其所含有的丰富钙质是有 用的毒素搬移工。另外生活上注意戒烟，少接触电池等含镉物品。
3个步骤做出经典的黄瓜桶盘饰
熟悉我菜的亲们应该猜到这是十一家宴的菜，老公临时有事，本来是午宴却成了晚宴，于是乎我有大把时间捣腾菜，装上特别的盘子，配上经典的盘饰，本来不熟悉朋友，因花心思做的菜，却成了朋友，临走前问我：黄瓜桶能带走吗？
刚开始入厨的时候曾做过黄瓜桶盘饰，可当时拍得一塌糊涂，这次借机重温一次~~
个步骤做出经典的黄瓜桶盘饰：
1.取中间相同长短粗细两段黄瓜，利用适当的工具把中间捣空（不要把底部也掏空了）。
2.用刀对称切出桶把，然后把多余的部分去掉。
3.用牙签穿上桶把，可爱养眼的黄瓜桶就做出来了。
把菜随意的放入，做“玉米笋炒鸡柳”的小菊花也利用一把~~
看舌形找缺失营养
有厨房就有美食，它里面的学问不少。在这里，食材如何选择，而调料起到了画龙点睛的作用，厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。相信你应该喜欢小编整理的看舌形找缺失营养，欢迎阅读，希望对你有帮助。
看舌形找缺失营养
从舌头的颜色、形状，能够看出来缺乏哪种营养，从而教您该如何补充营养。
牛肉舌：表现为舌头肿胀、疼痛，舌面绛红如生牛肉，对热、咸、酸的食物特别敏感，经常出现舌部溃疡、牙周炎、唇炎，这是烟酸缺乏的典型症状。长期食用玉米、高粱易缺乏烟酸，长期缺乏可致记忆力减退、老年痴呆。这类老人要多吃富含烟酸的食物，如：动物肝脏与肾脏、瘦肉、全麦制品、啤酒、酵母、麦芽、鱼、卵、坚果、白色的家禽肉、枣椰、无花果、干果等。
镜面舌：表现为舌头萎缩，舌体变小，舌面光滑、呈粉红色或红色。同时伴有面色苍白，毛发干燥脱落，指（趾）甲易折断、出现直条纹状突起，甚至下陷呈勺状，是体内缺铁的症状。中老年素食者及萎缩性胃炎、慢性腹泻、胃大部分切除等患者易缺铁。此种老人要多吃动物血、肝脏、瘦肉、鱼、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、柑橘、杨梅、杏、枣、橘子，还有牛奶、蛋类、黄豆及豆制品等。
专家提示食用花生时需注意，阴虚内热或内火旺的人，不要吃炒花生，以免助热起火。花生霉变后忌食，因为霉变后会产生致癌性很强的黄曲霉素。在煮玉米时加入小苏打（碳酸氢钠），可增强对烟酸的吸收利用。缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色，有些甚至呈白色，严重缺铁时叶缘焦枯。水果类和果蔬缺铁除了在叶片上表现外，同时也影响了果实的质量，因此，应选购新鲜、茁壮、味道好的蔬果。
10秒内把小西红柿切成心形
有时一个小小的妙招，可以让人眼前一亮，心情也随之明亮起来。
一个不起眼的小西红柿，不到10秒钟，就会给我们带来惊喜，转眼就能让它变成一个红红的心，哈哈。用它摆盘装饰真是不错的选择哈。
做法很简单：
1.准备个小西红柿
2.在大约1/3处斜切一刀
3.只留下那大部分的，三分之一部分不要了
4.切口向下放在案板上
5.从中间切成对称的两瓣
6.切成的两瓣拼在一起，大功告成了
想要美丽？5种食物助你吃出V形脸
想要美丽？5种食物助你吃出V形脸
V形脸是很多女性的梦想，感觉只要脸小怎么看都好看。那么要如何瘦脸呢？除了按摩瘦脸，我们还可以从日常的饮食中达到瘦脸的效果，下面看一下这些食物，助你轻松吃出V形脸。
菠菜
菠菜在现代已经慢慢开始成为一种绿色蔬菜并经常出现在餐桌上。菠菜除了可以为身体提供和补充各种营养物质、促进肠胃蠕动，对于想要瘦脸的MM来说，菠菜也是不容错过的一种食物。因为菠菜中丰富的钾元素可以帮助消除脸上的水肿，当脸上的水肿现象消除后，大脸也就会慢慢变成小脸了。
油面筋炒菠菜柠檬
柠檬可以同时起到养颜美容和减肥瘦身的双重效果。如果你想要打造一张吸引人的小脸，柠檬会是你的好帮手。因为柠檬可以增加脸部皮肤的弹性，这样就可以让脸上松垮下垂的赘肉在柠檬的碱性物质的代谢中慢慢消耗掉。
鸡肉
鸡肉含有丰富的维生素C和蛋白质成分，这些物质很容易被人体吸收，而且对于促进脂肪分解也有良好的效果。与此同时，在吃鸡肉的时候最好去皮再吃，因为鸡皮中含有大量的脂肪，很容易会在人体内囤积脂肪。如果将鸡肉去皮食用的话，还会有意想不到的瘦脸功效。去皮的鸡肉属于低脂食品，可以帮助消除脸上出现的水肿，这样就可以轻松打造V形脸了。
彩色鸡肉丸子坚果
坚果是很多女性朋友非常喜欢的一种零食，而且这种零食的营养价值极高，可以为人体补充营养。但是更加重要的是，坚果是一种瘦脸功效明显的食品。因为坚果可以有效地强健脸部的肌纤维，换句话来说，坚果实际上可以将脸上的松垮肌肉变得更加紧实，从而将脸上多余的赘肉消耗掉。
红豆汤
红豆本身的热量非常低，但是却蕴含着丰富的营养价值。除此之外，红豆还是一种养颜和瘦身的健康食品。如果将红豆煮成红豆汤，对于瘦脸是非常有帮助的。因为红豆汤具有很好的排湿消肿的功效，因此可以帮助消除大饼脸上多余的水分。当脸上大部分多余的水分排出之后，小脸自然也就出现了。
莲藕红豆汤茄子是菜也是药 巧吃茄子能治病
茄子是菜也是药 巧吃茄子能治病
茄子一年四季都有出售，但是夏季和秋季却是茄子大量上市的季节。茄子的保健功效一直以来深受大家的推崇，那么亲们知道茄子有哪些功效吗?
茄子的治病功效
1.降胆固醇
茄子中含有一种黄酮甙类活性物质即：皂草甙，可以降低胆固醇、护肝、抗氧化、提高免疫力。
2.促进血管健康
茄子中的维生素C、维生素p可以增强血管的韧性，尤其是维生素p可以增强毛细血管功能，防止瘀伤和血管壁破裂。
3.美容
茄子尤其是紫茄子中含有花青素，以及维生素E、维生素B族等，可以抗氧化、祛斑、促进皮肤光滑。
4.治疗口疮
茄子是个宝，其中的茄子蒂也是一味药，在《本草经疏》中记载茄子蒂可以治疗口疮。除此之外，茄子蒂还可以治疗牙痛、上火等。
5.防便秘、调理痔疮
茄子在中医看来性味甘、寒，入胃经、肠经、脾经，具有清热、凉血和消肿的作用，适合治疗因为上火引起的痔疮、便秘等，同时其中含有的膳食纤维也可预防便秘。
6.调理白带过多
茄子花也称为茄花，属于一味中药，可以止痛、利湿。在《食物中药与便方》中记载，茄花和茯苓一同煎水喝可以治疗女性白带过多。
茄子的食用技巧
1.茄子蒂不要扔
茄子蒂也是一味道良药，夏季食用可以清热解毒、凉血去火。
2.茄子不宜生吃
茄子可蒸、煮、炸、炒、烧，但不宜生吃，其中含有茄碱，也称为龙葵素，毒性与发芽的土豆相同，生吃容易中毒。
3.茄子皮不宜去掉
茄子表面光滑并且不容易招惹虫害，所以茄子皮上的农药残留非常少，同时茄子皮中的维生素p高于茄子肉。
4.老茄子并不健康
茄子并非越老越好，因为茄减更容易存在于成熟以及熟透的茄子中，大量食用老茄子会饮食中毒现象，造成呕吐、昏迷。
5.如何防茄子氧化
茄子中大量营养物质遇到空气容易氧化变黑，一般将切好的茄子放在淡盐水中可防变黑，在而炒制时加点醋可让菜肴颜色更鲜亮。
6.茄子清淡更健康
茄子在烹调时容易吸油，不仅没有保健作用，高温制作会让茄子大量营养损失。所以在烹调时清淡为宜，如清蒸茄子、凉拌茄子、焗茄子等。
所以，茄子是菜也是药，美味又能治病，而在生活中除了茄子之外大豆、土豆、芹菜等食物也是治病良药。
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