中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“盘饰艺术”，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：：冬瓜适量，
辅料：：圣女果2个，
盘饰艺术的做法步骤：
1.冬瓜去皮(保留绿筋)切均匀的片状。
2.将切片的冬瓜用牙签固定直角位置，将初片错开即可。
3.将圣女果洗净并用小刀在圣女果适当位置切左右对称再切第二刀薄厚一致，以此类推、然后朝一个方向错位推开即可。
4.切好后的圣女果放入冬瓜片上。
5.单摆的盘饰效果。
6.这种盘饰既简单又漂亮，你也动手试试吧。
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清甜开心果酱——法餐的摆盘艺术的做法
法餐的摆盘总是看起来很高级距离家庭餐桌太远今天二中用几个小技巧教大家怎么在家也做出很高级的法餐摆盘同时还有用坚果做果酱的技巧
材料：
开心果，海盐，葡萄糖，橄榄油，小黄瓜，胡萝卜，酸模，小番茄，荷兰豆，甜菜头，紫苏，面包，奶油生菜，洋葱，西红柿，鸡肉火腿，扇贝，开心果碎，
清甜开心果酱——法餐的摆盘艺术的做法的做法步骤：
步骤1，准备好第一步制作果酱的食材
步骤2，将所有的材料放在料理机达成泥装即可，小黄瓜和胡萝卜切条，可以蘸着果酱尝一下味道
步骤3，准备制作汉堡需要的食材
步骤4，面包对半切开，淋上橄榄油，放入平底锅煎到表面金黄
步骤5，鸡肉火腿切成较薄的薄片，洋葱横切，打开成洋葱圈，西红柿切片，奶油生菜取叶片洗净
步骤6，在烤好的面包上涂上开心果酱，将准备好的食材一层一层叠放即可。
步骤7，准备制作沙拉需要的食材
步骤8，西红柿顶部划十字开水烫一下去皮，其他的蔬菜洗干净后都在沸水中烫熟后入冰水。
步骤9，舀一大勺开心果酱在盘子中央小心画成圆形状，将冰水里的食材捞出摆盘
步骤10，准备制作开心果扇贝需要的食材
步骤11，取一些开心果切成开心果碎，等会儿摆盘用
步骤12，扇贝小火煎熟，撒上黑胡椒和一点点海盐，扇贝本身就有咸味，不要放太多盐开心果酱——法餐摆盘的艺术的做法
步骤13，舀一勺子开心果酱案子视频里的手法小心的在盘子里做出形状，加上扇贝丁和开心果碎装饰
步骤14，四道看起来高级感慢慢的开心果主题美食就完成了
【湖北】6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来
食材明细：
主料：：番茄1个，黄瓜2个，心里美萝卜1个，盐适量，
辅料：：大青菜一颗，胡萝卜1个，
【湖北】6种蔬菜盘饰让你的新年餐桌亮起来的做法步骤：
1.番茄花
2.将西红柿洗净，准备一把锋利一点的刀。（尽量选择硬一点的西红柿，这样皮会好削一点。）
3.类似削苹果一样，一圈一圈削下番茄皮。（皮尽量削的薄一点，尽量不要削断。）
4.取一段长的皮，将表皮的一面向内卷起。
5.卷好后的花朵，稍加绿叶装饰即可。（想要大一点的花朵可以整条皮全部卷起来，想要小一点的可以取其中的一小段卷起）
6.胡萝卜花
7.准备好的胡萝卜洗净，去皮。（最好去一下皮，萝卜片在盐水里泡后皮容易变黑。）
8.胡萝卜顶端部分不要，切成大约有1毫米厚的薄片，大约切10片左右即可。
9.尽量切薄一点，取出一片，能隐约透光。
10.将切好的胡萝卜片，放入没过胡萝卜片的水里，加10克左右的盐，浸泡个十几分钟。（放入盐水浸泡主要是为了让胡萝卜片软一点，这样会更容易操作。）
11.取出一片胡萝卜片对折。
12.将对折的胡萝卜片从一端卷起。
13.穿入牙签将卷起的胡萝卜片固定。
14.再取一片对折的胡萝卜片，相邻的两个牙签穿进去。
15.依次一个叠一个，一个叠一个，穿一圈。
16.最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。（做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。）
17.心里美萝卜花
18.准备好心里美萝卜和一把锋利的刀。
19.将萝卜去皮，切下大约1-2毫米厚的萝卜片5-6片。（萝卜片尽量切薄一点。）
20.将切好的萝卜片，切成半片半片状。（心里美萝卜片比较大，所以萝卜片不需要放入盐水浸泡。）
21.取出一片，从一端卷起，用牙签穿成十字型固定。
22.再取出一片萝卜片对折。
23.将对折的萝卜片，用相邻的两个牙签穿起来。
24.依次一个叠一个，一个叠一个。
25.穿一圈。
26.最后取一片胡萝卜片，不需要对折，还是相邻的两个牙签穿起来，一片叠一片，穿一圈，减掉多出来的牙签，稍加绿叶装饰即可。（做好的萝卜花放清水里可以冷藏保存一个星期左右，可以提前做好，用的时候直接取。）
27.大青菜花
28.将大青菜洗净。（尽量选择茎部长得有点紧的青菜，不要选用那种太松散的。）
29.切掉叶子的部分。
30.将茎部的顶端用剪刀修剪圆一点。（切下来的茎用剪刀更方便一点，用锋利一点的刀修剪也是一样的。）
31.修剪好后的青菜花，再加一点叶子装饰即可。
32.黄瓜花
33.将黄瓜从中间切开。（选用锋利一点的刀这个会容易很多。）
34.取其中的一半，从一端切3片大约1-2毫米厚的黄瓜片，前两片另一端留大约3-4毫米不要切断，第三片切断。
35.将中间的一片卷起。
36.多切几组组合起来，最后中间放上胡萝卜一小点或枸杞一颗做装饰即可。
37.黄瓜小桶
38.将黄瓜洗净备用。
39.切成6-7厘米长的两段。
40.从黄瓜的一端竖着左右各切下一刀，切至黄瓜的二分之一处。
41.再横着将左右两块切下。
42.用刀尖取出小桶中间的黄瓜瓤。（切掉桶把中间的瓤是尽量小心一点，不要把桶把切断了。）
43.挖出桶中间的瓤，再稍微修整一下即可。（如果黄瓜外皮有较多白刺，可以用刀把它轻轻削掉。）
小贴士：
详看过程
艺术蔬菜水果沙拉
食材明细：
主料：：葡萄50克，橘子1个，黄瓜1条，
艺术蔬菜水果沙拉的做法步骤：
1.黄瓜，一根未去皮的黄瓜条作为树干，其余7根去皮的小黄瓜条作为较小的树枝，葡萄切成两半，桔子切成片。
2.用未去皮的黄瓜作树干，去皮的黄瓜作树枝。
3.把葡萄放在每一个树枝上。
4.把橘子片排在底部，绕在树干上。
5.剩下的葡萄和黄瓜做最后装饰就大功告成了！
盘龙
食材明细：
主料：：鲈鱼1条，
辅料：：黑豆豉适量，食用油适量，
配料：：精盐适量，生抽适量，咖喱粉适量，调味鲜适量，鸡精适量，孜然粉适量，
盘龙的做法步骤：
1.鲈鱼1条。
2.将鲈鱼切花刀，取出鱼肠，用清水冲冼干净。
3.切好的鱼加入调料拌匀放罢2小时。
4.腌好的鱼摆盘。
5.备好黑豆豉。
6.码上黑豆豉，撒上葱花，淋上食用油。
7.放进蒸锅里隔水蒸熟即成。
8.盘龙鱼即成。
9.盘龙鱼即成。
草莓盘
食材明细：
主料：：草莓适量，
辅料：：猕猴桃适量，
草莓盘的做法步骤：
1.奶油草莓洗净备用
2.猕猴桃改刀备用
3.草莓改刀备用
4.排盘即可，猕猴桃做装饰
5.看见你喜人的色，像极了春天！
豆腐盘
食材明细：
主料：：豆腐100克，瘦肉20克，
辅料：：蒜头1块，葱1条，
豆腐盘的做法步骤：
1.把豆腐切小装盘
2.瘦肉切丁用油泡下
3.准备葱蒜头
4.油热放葱白和葱头炒香
5.后放入瘦肉炒至变色加盐
6.加盐，生抽，老抽，蚝油
7.淋到准备好的豆腐上，然后上锅蒸个10分钟
8.完成洒上葱花就可以了
香盘
食材明细：
面粉100克，土鸡蛋7，五花肉200克，碎肉300克，早餐饼3块，糖10克，甜酒汤1汤勺，盐适量，酱油适量，胡椒粉适量，木耳50克，笋子50克，猪肝100克，鱼肚50克，红辣椒1个，菜籽油2斤，猪肉100克，肥肉100克，水400毫升
香盘的做法步骤：
第1步准备好食材待用四个鸡蛋，一百克面粉，一勺甜酒汤，十克糖，搅拌均匀，放置半小时发酵下
第2步五花肉切片打花刀，放适量盐酱油调味，腌一小时搅拌均匀待用
第3步取两个鸡蛋烫成蛋皮，待用我是用了三分之一的肉沫包成蛋卷
第4步把五花肉放的鸡蛋液中炸至金黄，肉沫搓成小圆砣子炸的金黄，注意油烧开了全程小火，火开大了会导致里面没熟外面焦了我喜欢老一些的就炸久一些，
第5步可以无视那碗酱豆子，炸好之后蒸个十来分钟蒸好之后切块摆锅底
第6步把肥肉炸一些油后，放瘦肉，木耳，鱼肚，笋子，辣椒炒熟，放水400毫升煮开放入猪肝，待用汤煮好之后淋在酥肉蛋卷上
第7步上面的食材是一份的，我自己就多做了几份，自己吃没放鸡精和其他调料，味道不错，地地道道的农家菜。
小贴士：
酥肉很重要，炸酥肉也可以放一些生粉会更脆，家里没有了所以没放，火候不要太大，猪肝切后需要用清水冲洗，趁热吃更好吃
盘兔
食材明细：
兔肉400克，面条(富强粉)150克，白萝卜100克，鸡蛋清50克，淀粉(蚕豆)13克，小葱35克，胡椒2克，盐3克，味精2克，花生油50克
盘兔的做法步骤：
1. 将兔肉切4 厘米长，0.1 厘米粗的细丝；
2. 白萝卜洗净，切4 厘米长，0.1 厘米粗的细丝；
3. 鸡蛋清、湿淀粉调成稀糊；
4. 兔肉丝放入蛋清糊内抓匀；
5. 葱去根须，洗净，取葱白切成丝；
6. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至七成热，将窝丝面条放在特制漏勺内，下油锅炸至鸟巢形，呈柿黄色时捞出，共制10 个；
7. 净炒锅置旺火上，放入花生油烧至四五成热放入兔丝过油，氽透后倒入漏勺沥油；
8. 炒锅留少许花生油，旺火烧至六成热时下入葱丝炸一下，再先后投入萝卜丝、兔丝，随即下入精盐、味精、胡椒粉，翻两个身使调味均匀；
9. 再添入清汤150毫升，用黄酒把湿淀粉稀释勾芡，待汁浓时，盛入鸟巢内装盘，即可食用。
小贴士：
1. 兔丝顺其肉的纹路切，这样上浆及烹制时，兔丝不会断碎；2. 兔丝过油，锅要净，先在火上烧热，后用油涮，再重置火上，放入凉油，待四至五成热时即可下入兔丝，滑的时间一般为1 分钟左右；3. 因有过油炸制过程，需准备花生油750克。白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
盘画
食材明细：
主料：：草莓4个，
辅料：：甜面酱少许，果酱少许，
盘画的做法步骤：
1.甜面酱、果酱装入裱花袋
2.草莓切片，用模具抠出花型
3.在盘子上画画
4.梅
摆盘
食材明细：
主料：：白萝卜半条，黄瓜1条，圣女果8只，红萝卜半条，
辅料：：盐适量，白醋适量，白糖少许，
摆盘的做法步骤：
1.把白萝卜去皮，对半开，然后切成薄片。
2.紫甘蓝用搞伴机打碎，入锅加水煮。
3.煮出的紫甘蓝水去渣，凉后放入白萝卜、糖、醋腌制。
4.黄瓜切成菱形，然以角为准则切薄片。
5.把黄瓜切斜刀，然后第三刀切断。
6.把圣女果切成花形。
7.红萝卜去皮，切薄片，入碗中盐水浸软。
8.红萝卜浸软后，一块一块叠好。
9.然后卷起来。
10.卷起后切平。
11.先把浸泡后的白萝卜，一块一块摆成花状。
12.逐个摆好。
13.直至完成。
14.全部完成
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