食材明细:
主料: 鲜栗子 300g,
调料: 水 适量,
黄金板栗的做法步骤:
1.用刀给板栗切个口子
2.用水洗一下
3.沥水
4.平铺在碟子里
5.高火6分30秒
6.出炉即可
食材明细:
主料: 猪蹄 1只,
调料: 姜 适量, 生抽 适量,
黄金肉粽的做法步骤:
1.土鸡,猪蹄先焯水取出,准备生抽,五年陈黄酒,姜片适量。
2.煲内先放入适量姜片,防止猪蹄粘底。
3.猪蹄放在姜片上。
4.土鸡放在猪蹄上。
5.锅内放入冷水,约至鸡身的三分之二处。
6.倒入50ml的陈年黄酒,黄酒的醇香给鸡带来特别的味道。
7.倒入适量的生抽,增鲜。
8.大火烧开转小火,炖约3小时左右即可。
食材明细:
猪绞肉600克,洋葱1/4个,胡萝卜1/2根,鸡蛋2个,胡椒粉1/2小匙,盐,香油各1/4小匙,糖,酱油,清水各1大匙,面粉3大匙,淀粉1小匙。
黄金肉丸的做法步骤:
1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
2、鸡蛋打入碗中,加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀,以手捏握成小肉丸子,放入热油锅中以小火炸熟,捞出,待全部炸好,再改大火炸至呈金黄色,捞出,沥干油分,即可盛出。
食材明细:
主料: 南瓜 250g,
调料: 玉米面 适量,
黄金南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜洗净.
2.切成小方块,
3.加清水上锅煮开,煮到南瓜变软.
4.玉米面加凉水浸泡,搅拌均匀.
5.加到煮好的南瓜里.边倒边搅拌.
6.营养粥.
食材明细:
主料: 白萝卜 170g,
调料: 食盐 1.5g, 调和油 适量, 虾米 45g, 小葱 适量, 鸡蛋 1个, 面粉 50g, 胡椒粉 适量,
黄金萝卜饼的做法步骤:
1.准备好材料。(海米提前泡发好了,也可以用虾皮代替)
2.切好葱段,将海米切成颗粒状。
3.将白萝卜去皮。
4.用擦丝器擦成丝状后,加入少许盐调味。
5.再撒点白胡椒粉。
6.然后把海米,香葱,鸡蛋,面粉都倒在器皿内搅拌均匀。(面粉多点,口感会比较实点)
7.将馅料团成小饼状。
8.锅内倒油加入后,把馅饼放入炸。
9.炸制金黄色。
10.最后捞出控油即可。
食材明细:
主料: 虾 200g,
调料: 食盐 适量, 调和油 适量, 马铃薯丁(脱水) 150g,
黄金土豆虾球的做法步骤:
1.虾洗好
2.剥好,去虾线
3.剁碎
加人盐、料酒、生粉一起搅拌
4.土豆蒸熟
5.捣碎
6.用土豆泥将搅拌好的虾泥包裹住,蘸少许蛋液,再粘上面包糠,下锅炸至金黄
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