生活的意义，一定程度是吃好，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，希望你也能通过美食让心情好起来。你喜欢美食吗？因此，栏目特意整理了宝宝辅食肉松(2)，还请多多关注我们网站！
食材明细：
猪里脊肉200g，姜片一至两片，葱两段
宝宝辅食肉松的做法步骤：
第1步第一步，现将肉切块，大小看个人喜好定，切好后用葱姜水浸泡去腥，有柠檬的话也可以滴几滴柠檬汁，也能起到去腥的作用。第二步，烧开水，放入肉块汆烫一下去浮沫捞出。锅子洗净换干净的水，放入肉肉，开大火煮沸，关火，焖个四五分钟，确保肉肉熟了没有血水就可以。（或者拿根筷子，能轻松扎过肉肉就表示肉肉熟了。捞出肉肉，晾凉，将肉撕成条，装进保鲜袋，用擀面杖（没有就用瓶子）将肉肉碾压一下。
第2步加热锅，一小勺橄榄油或者核桃油。（记住：热锅凉油）倒入肉肉翻炒，待肉肉微微有点变色，盛起，放凉，上料理机打碎。将粗略打碎的肉再放进热锅里翻炒，炒至变色脱水飘香（注意火候，不要炒糊了）然后盛出放凉，再上料理机打碎到需要的细腻程度即可。
小贴士：
· 肉肉翻炒的越干，肉松保存的时间越久，不过这个做起来简单，又是给宝宝吃的，我个人喜欢一次就做四五天吃的量，吃完再新做就好啦。
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#宝宝辅食#番茄意面
美味早餐～意大利面主要营养成分有蛋白质、碳水化合物等，添加辅料的通心粉，营养成分随辅料的品种和配比而异，易消化吸收，增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
材料：
1个番茄，50g意大利面，
#宝宝辅食#番茄意面的做法步骤：
1，准备好食材。
2，将番茄洗干净，切丁。（如果宝贝小可以将番茄去皮）
3，锅中倒入食用油，再加入切好的番茄翻炒。
4，将番茄炒至变软。
5，加入一勺番茄酱，小火翻炒。
6，加入纯净水烧开，水量根据选择意面量增减。
7，加入食用盐。
8，煮意面，锅中加入纯净水烧开，水开后下入意面。（意面的量根据胃口来）
9，煮约7-8分钟样子，意面差不多了，或者根据你无需要煮的成熟度来增减时间。
10，将煮熟的意面捞出，放入番茄汤锅中，再次烧开可以关火。
11，盛入碗中。
12，营养美味早餐，能量满满一整天！
13，我要开动了～
豆浆布丁 宝宝辅食
食材明细：
黄豆40克，吉利丁10克，芒果1个，细砂糖15克
豆浆布丁 宝宝辅食的做法步骤：
第1步参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：黄豆40克，吉利丁10克，芒果1个，细砂糖15克烹饪时间：30分钟难度分析：初级黄豆倒入碗中，加入清水，提前浸泡一夜。豆子经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。
第2步把黄豆用手掰开，表面平整饱满，说明黄豆已经泡好了。倒入破壁机中，加入350毫升水。没有破壁机你也先别慌哈，用可以用豆浆机呀~
第3步豆浆功能启动。好啦，坐等豆浆完成吧。如果你和宝宝喜欢牛奶味的，把豆浆换成牛奶或者配方奶就是牛奶布丁了。soeasy~吉利丁片放入冷水中，浸泡3分钟。吉利丁片和吉利丁粉可相互等量替换。主要的作用是能够让豆浆定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。
第4步芒果切开，划十字刀，取出果肉。不喜欢芒果的宝贝自己可以换水果，蓝莓、草莓、樱桃随你喜欢。时间到后，破壁机会自动停止工作，豆浆做好了！用细纱布过滤出豆渣。破壁机做出的豆浆已经非常细腻了，再用细纱布过滤，是为了让布丁的口感，进一步提升~
第5步吉利丁片捞出挤干水分。再放入40-50度左右的温热豆浆中。
第6步加入细砂糖，搅拌至融化，倒入杯子前记得去除浮沫，可以让豆浆布丁更加平滑~杯中放入芒果丁，加入豆浆。任何模具都可以哒。如果没有合适的模具，用家里的小碗小杯子都可以制作，把做好的布丁液倒进去，能放到冰箱冷藏就可以了，怎么方便怎么来~
第7步盖上保鲜膜，放入冷藏约3小时。取出来，就可以吃啦~颜值有木有征服你呀？豆浆布丁从冰箱拿出来，注意要尽快食用哦~吃不完要继续冷藏保存，不然会容易影响口感和品质！
第8步我还做了蓝莓味儿的。一勺下去，水果的丰富，豆浆的醇香，布丁的Q弹，我不多说了，你快来试试，才知道有多好吃呀~
小贴士：
君君小提示：1.豆子经过充分的浸泡才能打出口感细滑的豆浆，且减少出渣率。一般要浸泡10余个小时，当气温较高时，应放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。2.吉利丁片和吉利丁粉可相互等量替换。主要的作用是能够让豆浆定型，烘焙店和大型的超市都可以买到的。3.豆浆布丁从冰箱拿出来，注意要尽快食用哦~吃不完要继续冷藏保存，不然会容易影响口感和品质！
自制肉松(2)
食材明细：
瘦肉200克，紫菜10克，盐3克，细砂糖10克
自制肉松的做法步骤：
第1步将煮好的猪瘦肉捞出备用。（我这里用的是煮汤的瘦肉，您也可以将买回来的猪瘦肉切块，加点姜葱煮20分钟左右，或是用高压锅压10分钟左右）。将肉块放在保鲜袋里，用擀面杖把肉块压散。
第2步可以用手辅助将压散的肉再撕成小条，然后放在面包机桶内，加入调味料。开启面包机的肉松功能。
第3步大约30分钟左右，瘦肉会被搅得稍碎。1小时后，肉松就做好了，（如果觉得肉松不够碎，可以再搅拌多10-20分钟）倒出肉松晾凉。
第4步将紫菜剪成丝，放进晾凉的肉松里。用筷子搅拌均匀，密封保存。
小贴士：
1、如果没有面包机，可以参考我的另一篇博文：美味肉松2、如果面包机没有肉松功能，可以参考涓涓小厨用面包机的果酱功能制作。
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法
好多人做不好肉松，我这里再讲一下，这次我把肉切得更小更容易操作了。有些人把肉松做成了肉粉，关键的一步没做好，所以才会这样，我今天会再详细说一下操作。希望你们都能做出这样超细腻的肉松来。 做肉松要不停的翻炒颠锅，这样不容易糊，所以一个分量超轻的不粘炒锅就很有必要，我今天用的是九阳轻奢派不粘锅，特别适合做肉松 有些人说我喜欢肉松入口即化，肉松他是肉做的，里面都是一丝丝的纤维，怎么会化呢？你去看看入口即化肉松的配料表，里面肯定有豌豆粉，而且你仔细看看那种肉松是不是粉末状的，而不是我图片里这样的蓬松状态，
材料：
100g牛肉，适量姜片，
8个月以上宝宝辅食超细腻牛肉松做法的做法步骤：
1，牛肉切小粒
2，加入柠檬/姜片浸泡去腥
3，冷水加肉煮，去除一些腥味，
4，去除杂质，煮熟后捞出
5，翻炒成表面微微有点黄有点干就可以，里面还是湿的一定一定要看清楚
6，放入料理机内，我是料理棒所以肉不是很多也可以打如果你的料理机很大，那肉要加倍做哦
7，第一次打好是这样的
8，倒入九阳轻奢炒锅小火炒一下，大概半分钟，如果火大要拿锅离火5cm翻炒，这个炒锅很轻，单手拿锅没问题
9，重新倒入料理机再打一次
10，再放入锅里炒半分钟即可，用余温再翻版几下，太干很容易吃起来口感不好，所以一定要注意哦
11，完成
12，完成
香菇素鲍鱼 宝宝辅食
食材明细：
香菇若干，胡萝卜20克，酱油10克，蚝油8克，白糖5克，面粉适量，芝麻油少许，香葱少许
香菇素鲍鱼 宝宝辅食的做法步骤：
第1步准备好所有食材香菇用凉水浸泡
第2步用1-2个牙签固定香菇将处理好的香菇裹上一层干淀粉，静置3分钟左右
第3步油锅烧至九成热，将香菇炸酥平底锅放少许核桃油，加入白糖、酱油、蚝油，少许清水熬制汤汁，开锅后加入胡萝卜片
第4步把浓稠的汤汁淋在素鲍鱼上，最后撒上香葱，芝麻，再淋上几滴香油即可翻过来的香菇像鲍鱼，所以起名素鲍鱼
小贴士：
①月龄：12月龄以上②食材：香菇若干，胡萝卜20克，酱油10克，蚝油8克，白糖5克，面粉适量，芝麻油少许，香葱少许③营养：香菇中含有特有的多糖类物质，有助于增强免疫力，同时，胡萝卜中的β胡萝卜素在体内转换成va之后可以促进抗体的形成增加防病的
自制猪肉松(2)
食材明细：
猪瘦肉适量，酱油适量，细砂糖适量
自制猪肉松的做法步骤：
第1步瘦肉去筋膜和肥膘，煮熟后取出晾凉。煮肉的过程忘了拍照，很简单，锅里最好扔几片生姜。晾凉后的瘦肉慢慢撕成细丝，这一过程极度考验耐心，性格浮躁的同学可以多做一点，修身养性。(^.^)擀面杖在菜板上敲打肉丝，一盘丝分几次敲打，菜板上蒙一层保鲜膜，敲打过程更顺利。我喜欢稍微有口感的，所以不敲打太久太烂。以我做菜的过往经验，在菜板下垫一块湿毛巾，防止共震。
第2步不粘锅加热不加油，小火木勺翻炒，一直不停炒，防止糊锅。后来发现，对于少做西餐的我来说，木勺用得很吃力，改为左边用手抓散，右边用筷子不停翻动，操作更自如。因为一直是小火，所以不用担心烫手，这样炒出来的更具蓬松度。中途酱油和细砂糖适量调味，炒至肉干爽变成松。肉松炒好了，出锅装盘欣赏，试吃之后晾凉密封罐冰箱保存。肉松面包、肉松三明治什么滴，再也不用发愁，随取随用哦。
小贴士：
肉松需要的食材非常简单，主要是考验制作时候的耐心。猪肉换成牛肉，就成牛肉松啦。
宝宝辅食奶味风车酥
食材明细：
低筋粉50克，紫薯50克，奶粉10克，玉米油10克，水20克，低筋粉100克，奶粉10克，玉米油10克，水45克
宝宝辅食奶味风车酥的做法步骤：
第1步参考月龄：18-24个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：紫色面团：低筋粉50克、紫薯50克、奶粉10克、玉米油10克、水20克白色面团：低筋粉100克、奶粉10克、玉米油10克、水45克操作时间：35分钟难度分析：初级紫薯切块，蒸至完全熟透，捣成泥。加入10克玉米油、20克水，用筷子搅拌均匀。这里的植物油可以替换成隔水融化后的黄油，奶香味儿更足~
第2步加入10克奶粉、50克低筋粉，搅拌成絮状。揉成光滑面团。
第3步盖上保鲜膜，静置20分钟。100克低筋粉中加入10克奶粉，加入10克玉米油，45克清水。重复紫薯面团同样的动作，揉至表面光滑即可。
第4步盖上保鲜膜，静置20分钟分别去掉保鲜膜，擀成30厘米*20厘米左右的长方形，记得要擀得薄一些哦。
第5步将不整齐的边缘裁掉，使它成为一个更整齐的长方形，叠加在一起。可以用擀面杖稍微擀一下，使两张面皮更好地融合。从一端慢慢向内卷起来。记得卷紧一些，中间不要留下空隙～
第6步包好保鲜膜，放进冰箱冷冻2小时。是冷冻哦！不是冷藏。冷冻的主要目的，就是为了整形——只有面团冻硬了，我们才能切出整齐的形状哈取出，切薄片，此时从切面可以看到漂亮的旋纹了。一定要切得薄，考验刀工的时候到了，越薄口感才越好。长期放在冷冻室的面团因为冻得很硬，切之前要在室温下放一会儿，稍微软化一点才好切
第7步不粘锅开小火，放入风车酥。烤箱提前预热，上下管150度，然后放中层，烤大约20-25分钟即可。表面上色应该就差不多了。因为大家的烤箱温差不同，所以最后几分钟你要看一下，别烤糊了。煎至两面微黄，整个过程大概10-12分钟，就可以出锅了。脆脆的，很是香，嚼起来嘎巴嘎巴的，味道有点甜，一片一片，很是耐吃。但是由于口感比较硬，所以对宝宝的咀嚼能力有一点的要求~吃不完的可以密封阴凉处保存3-5天。
小贴士：
君君小提示：1.这里的植物油可以替换成隔水融化后的黄油，奶香味儿更足~2.长期放在冷冻室的面团因为冻得很硬，切之前要在室温下放一会儿，稍微软化一点才好切。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
胡萝卜鸡蛋面（宝宝辅食）
自制胡萝卜鸡蛋面，妈妈花点心思就能给宝宝做顿营养丰富的辅食。
材料：
1/3根胡萝卜，适量清水，1个鸡蛋，适量面粉，
胡萝卜鸡蛋面（宝宝辅食）的做法步骤：
1，胡萝卜洗净切小块。
2，加适量水和一个鸡蛋，装入料理机。
3，打成胡萝卜汁。
4，加入适量面粉，混合均匀。
5，拌好的面糊状态是浓稠的泥状。
6，平菇洗干净撕小块。
7，猪肉泥提前用少许淀粉、盐、黄酒腌渍一会。
8，烧一锅开水，将猪肉泥搓成小肉丸放入锅内，再放入平菇，煮几分钟，煮至小肉丸浮起。
9，将面糊装入裱花袋中，挤成面条。
10，煮一会，加入少许亚麻籽油、宝宝酱油、盐调味即可。
11，胡萝卜鸡蛋面。（宝宝辅食）
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食
食材明细：
菠菜160克，椰蓉20克，淀粉30克，白砂糖10克
菠菜椰蓉方糕 宝宝辅食的做法步骤：
第1步参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：菠菜160克、椰蓉20克、淀粉30克、白砂糖10克烹饪时间：20分钟难度分析：初级菠菜清洗干净，焯水30秒，沥干水分捞出。
第2步焯水后的菠菜切段。放入破壁机中，加入130克的清水，搅打均匀细腻。
第3步菠菜泥倒入不粘锅中，加入白砂糖和淀粉。不断地翻炒，炒至粘稠，直到变成在铲子上不容易低落下来的状态为止。
第4步准备一个大小合适的模具，先洒上一层椰蓉，这样比较方便脱模哦。处理好的菠菜泥倒入模具中，用勺子抹平。
第5步盖上保鲜膜，静置约半个小时。菜板撒上一层椰蓉。
第6步菠菜方糕脱模，切成小块。再放入椰蓉中滚一下，均匀裹满椰蓉。
第7步口感嫩嫩的滑滑的，混合着菠菜的清新、浓浓椰香味儿，味道就更棒了。
小贴士：
君君小提示;1.菠菜里含有丰富的草酸，直接吃影响人体对钙的吸收，所以焯水这一步很重要，去除大部分草酸的同时还可以起到杀菌的作用，农药残留也不怕啦！2.这么多菠菜，我只加一点点糖，成品只有淡淡的甜味。麻麻也可以自己控制，适当减少白砂糖的用量。3.翻炒的时候切记要用小火，边加热边搅拌，防止沾底。一定要熬到非常浓稠的状态，否则不容易成型。4.这里的容器没有特殊要求，没有我这种小玻璃方碗，用家用的陶瓷碗都是可以的。
胡萝卜小肉丸（宝宝辅食）
爱挑食的宝宝，妈妈总是费尽心思、变换花样，希望你能多吃一点。将胡萝卜、平菇加入小肉丸，荤素搭配，营养均衡，小家伙一口一个，你吃的开心健康，是妈妈最大的成就！
材料：
30克猪肉泥，10克平菇，5克虾米，20克胡萝卜，几滴柠檬汁，少许生粉，
胡萝卜小肉丸（宝宝辅食）的做法步骤：
1，猪肉泥加少许柠檬汁、生粉、宝宝酱油、丁点盐腌渍一会。
2，平菇洗净撕碎。
3，切小块。
4，胡萝卜去皮切小块。
5，虾米切小块。
6，将虾米碎、胡萝卜丁、平菇碎加入猪肉泥，顺一个方向搅匀。
7，搓成小肉丸。
8，冷水入锅蒸20分钟即可。
9，胡萝卜小肉丸（宝宝辅食）
10，成品。
宝宝辅食西兰花芝士饭团
食材明细：
有机四色小米50克，大米50克，胡萝卜一块，西兰花两朵，芝士两片，香菇粉1/3勺
宝宝辅食西兰花芝士饭团的做法步骤：
第1步准备好所有食材四色小米浸泡15分钟，和大米一起煮熟成米饭
第2步西兰花和胡萝卜焯水，再过白开水西兰花，胡萝卜，芝士全部切碎
第3步盛半碗米饭，加入西兰花，胡萝卜和芝士碎最后加入香菇粉，微波炉加热一分钟，混合搅拌均匀
第4步再揉成饭团就可以啦
虾松杂蔬炒饭-宝宝辅食
食材明细：
熟米饭（要放凉后的米饭）适量，胡萝卜适量，西葫芦适量，自制虾松适量
虾松杂蔬炒饭-宝宝辅食的做法步骤：
第1步准备食材：熟米饭（要放凉后的米饭）、胡萝卜、西葫芦、自制虾松；西葫芦切小丁、胡萝卜切小丁；
第2步锅内倒入核桃油，油温热了以后倒入胡萝卜丁翻炒；倒入西葫芦丁炒熟；
第3步胡萝卜和西葫芦丁盛出放在大碗里，趁热把米饭加入菜中；加入自制虾松；PS:也可以加入其它肉松，猪肉松、牛肉松、三文鱼松都是可以的；
第4步手带上食品手套，用手把所有食材抓匀即可；虾松杂蔬炒饭get，满足宝宝的胃，美翻你的心~
第5步虾松杂蔬炒饭get虾松杂蔬炒饭get
第6步营养搭配：虾松杂蔬炒饭+金汤娃娃菜营养搭配：虾松杂蔬炒饭+金汤娃娃菜
健康食疗《宝宝辅食肉松(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了宝宝辅食食材专题，希望您能喜欢！
