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国人历来讲究食不厌精,美食对于我们来讲,它是我们生命的重要组成部分,美食让我们感受到了生命的温暖,所以人们喜欢美食是有理由的。美食于你,起到的作用是什么呢?你可以读一下小编整理的胡萝卜猪肉饺子(2),更多信息请继续关注本网站。

食材明细:

面粉500克,胡萝卜一两根,猪肉馅500克,葱适量,姜适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,饺子馅调料适量,盐适量,香油适量

胡萝卜猪肉饺子的做法步骤:

第1步胡萝卜用擦子擦成丝,用刀剁碎。锅内放油,可以适量多放点,放入葱花和姜末爆香,放入胡萝卜末翻炒,炒熟。

第2步葱切末。肉馅加料酒向一个方向搅拌上筋,中间可以适当加些清水。

第3步肉馅中放入炒好的胡萝卜和葱末,放入饺子馅调料、盐、生抽、老抽、香油,搅拌均匀。将提前和面饧好的面揉成条,切成小剂子。

第4步取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。包入馅,包好饺子。

第5步锅中放水,水开后放入饺子,煮至浮起时,反复点水两次,煮熟即可捞出吃了哈。

小贴士:

胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,是脂溶性维生素,只能溶解在油脂中,才能在人体的小肠粘膜作用下,转变为维生素A而被吸收。因此在烹调胡萝卜时,要适量多放点油炒一下。

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鲜肉玉米胡萝卜饺子


鲜嫩可口,美味佳肴

材料:

500克饺子皮,300克猪肉末,200克玉米粒,1根胡萝卜,

鲜肉玉米胡萝卜饺子的做法步骤:

1,准备好材料

2,胡萝卜去皮洗净切成末

3,把猪肉末、玉米粒,胡萝卜都放入容器中

4,加入味极鲜酱油

5,加入鸡精

6,加入盐

7,搅拌均匀

8,取一个饺子皮,放入馅料

9,先对折再把上面的饺子皮往左一折一折那样折好

10,捏紧压实

11,依次做完所有的饺子皮

12,锅中烧开水,放入饺子

13,煮熟捞出即可食用

14,成品图

胡萝卜猪肉馄饨怎么做好吃 胡萝卜猪肉馄饨


胡萝卜猪肉馄饨

中午问女儿吃什么饭,她还不犹豫的脱口而出,吃馄饨,正好冰箱里还有一点肉馅,说包就包吧,拿出剁了剁,为了让她多吃点蔬菜,便放了一些胡萝卜,味道果然不错,小家伙吃了

食材配方

主料:

猪肉馅

200g

胡萝卜

100g辅料:

适量

适量

适量

适量

五香粉

适量

做法 共13个步骤

1.胡萝卜、猪肉剁碎,葱和姜也剁碎

2.把剁好的胡萝卜和猪肉放到碗里,放入五香粉、油、盐调味

3.用筷子搅拌均匀,调好的肉馅

4.面粉加水和成面团,醒15分钟

5.取一块面,擀成薄薄的圆饼,用刀切成宽条

6.然后再分成小份,如图

7.切好的馄饨皮

8.把肉馅放入皮中

9.对折过来,一个边低一个边高,捏紧

10.两角一对折,一个馄饨就好了

11.包好的馄饨

12.锅里放水,把馄饨煮熟即可

13.美味的馄饨就好了

胡萝卜猪肉锅贴怎么做好吃 胡萝卜猪肉锅贴的做法大全


胡萝卜猪肉锅贴

胡萝卜 可以补充胡萝卜素。 莲藕 含有大量的淀粉、维生素和矿物质,产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养

食材配方

主料:

猪肉

200g

胡萝卜

200g

150g

饺子皮

1份辅料:

酱油

适量

料酒

适量

适量

做法 共11个步骤

1.备料猪肉,藕,胡萝卜,饺子皮。

2.除饺子皮外,其它食材剁至细碎备用。

3.加适量酱油提味。

4.再加适量料酒提鲜。

5.拌至均匀入味备用。

6.将拌好的馅料包在饺子皮里,封好口。

7.平铺在电饼铛里。

8.加适量油煎制饺子底面脆香。

9.再加适量清水,并上盖焖煮至收汁。

10.开盖后单个再一次翻面煎至脆香即可。

11.这样子一份胡萝卜猪肉锅贴就完成了。

猪肉豆芽饺子


细长的豆芽嚼起来总觉得很费劲,用刀剁碎,混合猪肉馅包成饺子,再也不用担心宝宝不吃豆芽了~

材料:

100克猪肉馅,100克绿豆芽,

猪肉豆芽饺子的做法步骤:

1,剁好的猪肉馅里加盐、白胡椒粉和生抽

2,生姜水分3次加入猪肉馅里,朝同一个方向搅动,每一次水被吸收后再加第二次,搅好的肉馅放进冰箱冷藏

3,豆芽洗好后放入开水锅中煮软,而后立马捞出挤干水分,剁成小段

4,剁好的豆芽与葱花一起放入肉馅中,加盐、鸡精和芝麻油搅拌均匀

5,包成饺子,煮熟后就蘸碟或是就汤都棒棒哒

酸菜猪肉饺子


冬天可是酸菜横行霸道的季节,就要吃一碗热气腾腾的酸菜猪肉饺子。

材料:

200g猪肉,300g酸菜,

酸菜猪肉饺子的做法步骤:

1,所需主食材如下。

2,肉切块放入料理机,一同放入生姜和葱打成肉泥,由于家里没有葱了,所以我用蒜来代替。

3,酸菜洗净切段。

4,放入料理机打成泥。

5,酸菜捏干水分放入肉泥中,加入十三香、盐、鸡精、蚝油、花椒粉、少许料酒和蚝油。

6,锅内烧热油后,浇在调料上,呛一下,如果猪肉是瘦肉,油就要多一点,这样才好吃,拌匀馅料。

7,买现成的饺子皮,把饺子包成自己喜欢的样子。

8,水沸放入饺子,煮熟。

9,趁热吃上一碗,幸福来得真是太容易。

白菜猪肉饺子怎么做好吃 白菜猪肉饺子


白菜猪肉饺子

在我们老家 新姑爷第一次上门 一定给吃饺子 而且要包 很小的饺子 一是显示 女孩的灵巧 二是顺便考验一下新姑爷 看他是否实诚 因为饺子小 新姑爷吃的多 有的人就

食材配方

主料:

猪肉馅

500g

饺子粉

800g

白菜

500g

芹菜

200g辅料:

适量

适量

生抽

适量

葱姜

适量

味精

少许

料酒

适量

蚝油

适量

香油

适量

做法 共16个步骤

1.猪肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动

2.把切好的葱花 姜末 覆在馅料上 待用

3.我用是上好的饺子粉

4.先和成 絮状

5.和 成 光滑的面团 盖上保鲜膜 待用

6.大白菜 芹菜 洗净 控好水

7.白菜切成细末

8.芹菜也切成细末

9.加入到搅好的馅料中 也顺一个方向搅动 加入盐 继续搅动

10.面团 分成小剂

11.擀成饺子皮

12.多加一些馅料

13.包成一个大饺子

14.好大的饺子呀

15.入锅中 煮 开锅后 点三次水 再开锅 就熟了

16.又大又香 又水灵的 饺子 请吧

猪肉菠菜饺子怎么做好吃 猪肉菠菜饺子


猪肉菠菜饺子

想吃个饺子我容易吗我?什么面食都不会做的人伤不起啊!要知道我可是潜水很久,才下决心来包这个饺子的啊,手忙脚乱的就不说了,硬是在厨房里整整折腾了一下午。 不过还是

食材配方

主料:

前上肉

500g

面粉

500g辅料:

芹菜

适量

菠菜

适量

做法 共10个步骤

1.菠菜洗净榨汁

2.用菠菜汁和好的面团

3.盖上盖或者湿布醒20分钟(醒面的时候刚好可以准备馅)

4.猪肉洗净剁泥

5.芹菜洗净切碎

6.切好的芹菜跟猪肉混合

7.加入调料拌匀

8.取一小部分面团搓成长条切成剂子

9.擀成饺子皮(挑了几个漂亮的,嘿嘿)

10.饺子们

猪肉韭菜饺子怎么做好吃 猪肉韭菜饺子


猪肉韭菜饺子

家里头有个超级爱吃猪肉韭菜馅饺子的家伙, 只要是到外面吃饺子,他一定会点这个馅的饺子来吃。 因为我不爱吃,所以家里不常包饺子, 所以如果家里包的话,我就一定会包

食材配方

主料:

韭菜

500g

猪肉末

400g

饺子粉

500g

两碗辅料:

适量

适量

酱油

适量

精盐

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.将猪肉剁成肉馅,韭菜切碎,放入一个盆中,放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油,搅拌均匀。

2.面粉加入冷水,和成稍硬的面团,饧15分钟。

3.面团饧好后,稍揉片刻,搓成长条。

4.切成大小均等的剂子,洒面粉,按扁。

5.擀成面皮,要中间厚,边缘薄,这样饺子不易露馅。

6.取一面皮,放入馅料,尽量多放,因为韭菜一熟,馅就变得很小了。

7.如图,捏成一个饺子。

8.都包好后,锅内放入适量水和一勺盐,可以使饺子不易粘连。水沸后,下入饺子,点三次水,见饺子浮在水面即可出锅,稍晾凉就可以吃喽。

猪肉白菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜饺子


猪肉白菜饺子

中国传统的面食饺子啦^^ 猪肉白菜馅,非常好吃哒^^白菜容易出水,记得活馅时要杀杀水哦^^ 可以自己和面擀皮,懒得人去市场买就OK了,更容易做了

食材配方

主料:

猪瘦肉

250g

白菜

4片

饺子皮

30张

辅料:

1根

2勺

鸡精

1勺

胡椒粉

1勺

包子饺子馅配料

1大勺

食用油

2勺

香油

1勺

1勺

做法 共12个步骤

1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟

2.然后,加入凉水泡1,2分钟

3.用漏勺捞出攥干

4.都攥干之后放入盆中待用

5.放入肉馅,白菜,切碎的葱

6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦

7.开始包了,就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的,所以看起来饺子比较多

8.来个特写^^猪肉白菜滴^^

9.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦 饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~

10.已经飘上来了,可以捞出来了

11.用笊篱捞出来,我吃了一口真好吃哈^^

12.里面的大馅^^ 沾着酸辣的蒜酱真是不错

猪肉茴香饺子怎么做好吃 猪肉茴香饺子


猪肉茴香饺子

小时候的菜品很单调,妈妈为了让我们冬天能吃上茴香馅饺子,在秋天的时候,把买回来的茴香切碎用盐腌上,冬天的时候拿出来包饺子吃,在那个只有土豆白菜的冬季,那一抹绿色

食材配方

主料:

400g

猪肉

250g

茴香

300g

辅料:

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

花椒面

适量

做法 共10个步骤

1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟

2.猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀

3.茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀

4.取一块面,搓成长条

5.分成大小均匀的面剂

6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮

7.放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮

8.煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮

9.煮至饺子底朝上就可以出锅了

10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃

猪肉玉米饺子怎么做好吃 猪肉玉米饺子


猪肉玉米饺子

从小就喜欢吃妈妈做的饺子,每次探亲回家,妈妈早早就忙碌起来,买菜和面,还没有到家门口,妈妈就已经开始动手包饺子了,一进家门马上就可以吃到妈妈亲手包的水饺,幸福的

食材配方

主料:

猪肉

玉米

鸡腿菇

面粉

生抽

五香粉

做法 共19个步骤

1.猪肉切成大块

2.猪肉打成肉泥

3.鸡腿菇洗净

4.鸡腿菇打碎

5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟

6.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌

7.加入盐,生抽,五香粉拌匀

8.加入鸡腿菇拌匀

9.加入葱花,拌匀

10.加入玉米粒拌匀

11.最后,加盐调味,加油拌匀待用

12.面团揉好后,醒发一会儿

13.搓成长条

14.分成小剂子,压扁

15.擀成皮

16.包上馅

17.水开后,放入锅中,盖上盖子

18.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次

19.饺子浮上来后,即可捞出。

猪肉脯(2)


食材明细:

里脊肉340g,糖20g,柠檬1片,蚝油10g,盐2g,生抽5g,红曲粉3克(可不加),蜂蜜适量(刷表面),白芝麻适量(撒表面)

猪肉脯的做法步骤:

第1步里脊肉去筋膜。里脊肉切丁,入辅食机搅拌成细腻的肉泥。这里呢不要加水,尽量打的细腻一点。

第2步柠檬片挤汁,腌制里脊肉,紧接着加入蚝油,生抽,糖,盐,红曲粉,搅拌均匀。用筷子将肉朝一个方向搅上劲,搅好之后的肉能抱团,有粘性。放置腌制半小时。>>红曲粉不是必需的,加了它成品比较漂亮。红曲粉虽然是种添加剂,但属于对身体有益的添加剂,就像酵母也是添加剂,但对身体有益一样。把肉馅平铺在烤纸上摊开。摊的薄一点比较好,这么点肉我分了两次烤。

第3步上面铺一张保鲜膜,擀面杖把肉馅擀成薄薄的片。撕去保鲜膜,烤纸放烤架上准备开烤,烤箱预热180度,先烤15分钟。肉变色变熟,体积略缩。撕去烤纸,直接放烤架上,将两面都用刷子均匀的刷上蜂蜜,撒上白芝麻~

第4步烤箱中层180度,10-15分钟。这次肉直接放烤架上,底下没放烤纸,烤的时候蜂蜜和肉油会往烤箱底部滴,在烤架下层放一个烤盘,好清洗。不想麻烦可以继续放烤纸上。取出晾凉之后切成片。边缘比较薄比较脆,边切边吃~。

第5步第一次做可以按我的量来,量不算多,吃了一次可以根据需要更改调味料。还有人觉得刷两遍蜂蜜更好吃,你们可以根据需要来。

感谢您阅读“97美食网”的《胡萝卜猪肉饺子(2)》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了胡萝卜菜谱专题,希望您能喜欢!