食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国美食文化很重视食材，哪些食材让你印象深刻？小编花时间特意编辑了焖脊髓脑，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
羊脊髓150克，羊脑150克，花生油40克，香油75克，料酒10克，酱油20克，味精2克，白砂糖10克，糖色5克，大葱10克，姜10克，大蒜(白皮)10克，八角2克，淀粉(玉米)15克
焖脊髓脑的做法步骤：
1. 将脊髓、羊脑剥去皮膜；
2. 脊髓切段；
3. 羊脑切块；
4. 脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；
5. 坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；
6. 加入料酒、鸡汤烧开，捞出佐料；
7. 放入酱油、白糖，将脊髓、羊脑推入勺中，用微火煨至入味；
8. 移至旺火收汁，调入味精、糖色，用水淀粉勾芡；
9. 淋入香油，颠翻过来，出勺装入盘中。
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羊脊髓熬粥
食材明细：
羊脊髓100克，糯米50克，白砂糖20克
羊脊髓熬粥的做法步骤：
1. 将羊脊髓洗净，切细；
2. 淘净糯米，同煮熬粥。
3. 随习惯加调料食用。
小贴士：
1. 填精补髓，壮腰健骨；2. 适用于肾亏腰痛、早泄、阳痿等症。
甲鱼猪脊髓汤
食材明细：
甲鱼750克，猪脊骨200克，骨碎补60克，肉苁蓉60克，姜5克，大葱10克，胡椒粉1克，味精2克，盐6克，料酒10克，花生油25克
甲鱼猪脊髓汤的做法步骤：
1. 将甲鱼宰杀，沥净水，去头及内脏，洗净；
2. 甲鱼放入沸水中烫3～5分钟，刮去裙边上黑膜，除去腥味；
3. 剁去爪和尾，去背板、腹壳，切成肉块，放入蒸盆中；
4. 将肉苁蓉、骨碎补装入纱布袋扎口，煎熬成药汁，去纱布袋；
5. 将料酒、鸡清汤、猪骨髓、生姜片、葱结、食盐、药汁、熟花生油、胡椒粉均匀放入蒸盆内，盖好盖；
6. 密封，上笼蒸一个小时以上至酥烂，取出；
7. 揭开盖，加味精调好口味。
小贴士：
本品具有滋阴补肾、填髓补髓之功效，适于肾阴虚症型骨质增生症(头晕、耳鸣、腰酸背痛、肢体麻木影响活动)的患者食用。甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。骨碎补：1. 骨碎补忌羊肉、羊血、芸苔菜。2. 不宜与风燥药同用。
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