食材明细:
主料: 内酯豆腐 一盒,
调料: 葱 , 姜 , 香油 , 香菜 ,
海带丝豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝;葱切末。
2.锅中加水煮开,放入豆腐、海带,加入姜丝葱末和盐煮一会儿,最后撒上香菜末滴几滴芝麻油,即可盛入大汤碗中端上桌。
食材明细:
主料: 鸡蛋 1只, 毛豆腐 2砖,
调料: 食盐 适量,
蛋丝芫茜豆腐汤的做法步骤:
1.豆腐切粒;芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎好切丝。
3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。
4.加入适量盐调味即可。
食材明细:
主料: 三文鱼 200克, 樱桃萝卜 2个,
辅料: 橄榄油 15毫升, 柠檬 半个, 茴香丝 3-5棵, 苦菊 2棵, 海盐 2克, 黑胡椒粉 1克,
【三文鱼沙拉】的做法步骤:
1.准备食材。
2.三文鱼片去皮,顺着鱼肉的纹理先切条再切丁,樱桃胡萝卜切丁,茴香剁碎(有去腥提香的作用)
3.放入大碗,加入挤入半个柠檬汁,擦入一些柠檬皮,再加入橄榄油,海盐和胡椒粉,搅拌均匀。
4.取一个圆形模具放在盘里,在模具中放入三文鱼定型,拿掉模具,撒一些橄榄油,苦菊装饰即可。
5.作品展示
食材明细:
鲜挪威三文鱼丝4两。马铃薯片12~16片,广东泡菜1两,鲜橙皮少许,梅子少许,白蜇头丝一两。
响铃三文鱼的做法步骤:
用一点广东泡菜来拌鲜三文鱼可以提取三文鱼的鲜美口味,加入蜇头、马铃薯等配料后,弥补了三文鱼给人吃时口感的不足,同时也增加了此菜的复合口味。加入橙皮和梅子,不但增香,也让菜式美观不少。
食材明细:
主料: 火腿 1袋, 鸡蛋 2个, 小小光明奶酪(草莓味) 1袋,
调料: 食盐 适量,
三文治的做法步骤:
1.准备好材料
2.把火腿拆袋洗净后,上锅蒸几分钟,个人觉得这样比较卫生,口感也比较好
3.把鸡蛋用筷子打散,要放少许盐
4.把鸡蛋煎至双面淡黄,煎的时间越少越能保持鸡蛋的营养
5.然后把材料一层一层放在面包上
6.放奶酪在最上层
7.OK啦
8.孩子吃可以切成小块
食材明细:
鲑鱼750克,竹笋25克,胡萝卜25克,菠萝25克,豌豆20克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,姜10克,料酒10克,白砂糖25克,醋10克,盐3克,味精2克,酱油10克,番茄酱30克,香油15克,淀粉(豌豆)25克,植物油50克
糖醋三文鱼的做法步骤:
1.将大马哈鱼肉劈成长方形,在其内侧剞上深而不透的蜈蚣状纹花刀,拍匀淀粉。将竹笋、胡萝卜、菠萝分别洗净均切成小丁。
2.炒勺内加宽油,烧至六成热,将鱼肉花刀面向下入油中炸成型捞出。待油温度升至七成热时,再下入鱼,复炸至外酥里嫩时捞出沥油,花刀朝上放入盘内。
3.炒勺内加油40克,下入葱丁、蒜丁、竹笋丁、豌豆粒、胡萝卜丁、菠菜丁、姜末、料酒、白糖、番茄酱、酱油、醋、鸡汤200克、精盐烧开,加味精,淋入香油,浇在鱼上即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备植物油约1500克;三文鱼又称大马哈鱼。
相信《文丝豆腐》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解地方美食的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题,希望您能喜欢!