东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你最拿手的菜品是什么呢？以下为小编为你收集整理的蜜汁芋球，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
芋头500克，蜂蜜25克，白砂糖30克，淀粉(玉米)10克，香油10克
蜜汁芋球的做法步骤：
1. 将芋头消成圆球；
2. 入蒸锅再旺火蒸熟取出；
3. 勺内加清水少许，放入蜂蜜、白糖熬开；
4. 将蒸好的芋球下入熬开的蜜汁中；
5. 继续用小火熬透入味；
6. 最后用淀粉勾芡，淋入香油出勺装盘即成；
7. 可用红樱桃点缀。
小贴士：
芋头：芋头忌于香蕉同食。
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蜜汁薯球
食材明细：
红薯两块，糯米粉适量，蜂蜜适量，熟芝麻适量
蜜汁薯球的做法步骤：
第1步将红薯洗净，放锅里蒸熟。将熟后的红薯剥去皮，放大碗里用手勺子碾成红薯泥。
第2步将适量的糯米粉放入红薯泥中，活成红薯面团（面团不用太软，可以稍稍的硬一些）。将红薯面团搓成长条，揪成小小的剂子，再将小剂子放手心里搓成圆球，做成红薯园子。
第3步锅里放水烧开，水开后放入我们做好的红薯园子，将红输球煮到全部浮起时就可以了。将煮好的红薯球用笊篱捞出放盘子里。
第4步趁热淋上蜂蜜，拌匀，最后洒上熟芝麻即可。
炸芋球
食材明细：
芋头1颗，牛绞肉100公克，洋葱1/2颗，盐少许，低筋面粉适量
炸芋球的做法步骤：
1.芋头去皮、切片，放入蒸笼中以大火蒸至熟软，取出捣成泥；洋葱切末，备用。
2.将牛绞肉、作法1的洋葱末、盐加入作法1的芋泥中搅拌均匀。
3.把作法2拌好的芋泥捏成芋球状，表面沾裹低筋面粉，备用。
4.取一油锅，油温加热至180℃，放入作法3的芋球炸至表面成呈金黄色捞起、沥油即可。
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