原料:
全蛋2个,细砂糖100克,玉米油120克,牛奶70克,原味酸奶160克,低筋面粉200克,泡打粉2小匙,小苏打粉1/4小匙,蓝莓干50克
此份量做直径6.5cm纸杯约9-10个
做法:
1、全蛋加糖用打蛋器搅匀,再加入油搅拌均匀;
2、分别加入牛奶及原味酸奶,继续搅拌呈均匀的液体状;
3、低粉、泡打粉及小苏打粉混合均匀过筛,再加入做法2的液体中,用刮刀不规则方向拌均匀至无干粉面糊;
4、加入蓝莓干,轻轻拌均匀;
5、用勺子将面糊舀入到纸杯内约7分满;
6、烤箱预热后,180度25-30分钟。
小贴士:
*蓝莓干可用新鲜蓝莓代替,但不要用其它果干代替。
*室温保存一天后品尝最佳。
食材明细:
主料:玉米油30克,低筋面粉100克,白糖25克,泡打粉5克,鸡蛋液20克,牛奶80克,葡萄干适量
葡萄干马芬的做法步骤:
1,准备所需材料
2,把蛋液,玉米油,牛奶等湿性配料放入盆中搅拌至无油星。
3,加入白糖和盐继续搅拌均匀。
4,把低粉,泡打粉混合后过筛。
5,过筛后的低粉和泡打粉混合物以及泡软并沥干水分的葡萄干一同加入,用刮刀翻拌均匀(从下往上翻,切勿画圈)拌到面粉全部湿润即可。此时面糊虽然看上去比较粗糙但也切勿再搅拌。
6,用小勺把面糊放入纸杯中约三分之二满即可。烤箱预热180度,烤20分钟左右即可。
7,美味的葡萄干马芬就做好了,成品欣赏。开始享用吧!
相信《马癞子干牛肉》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了牛肉炖汤专题,希望您能喜欢!