食材明细:
主料::莴笋300g,胡萝卜100g,肉丝100g,
辅料::油适量,盐适量,葱适量,
肉片炒莴笋萝卜丝的做法步骤:
1.莴笋和胡萝卜切丝,洗净备用
2.锅里放油
3.炒一下肉
4.莴笋和胡萝卜入锅翻炒
5.加点水煮一会
6.出锅前调好味撒上葱花即可
食材明细:
胡萝卜1根,小葱1段,米醋2勺,盐少许,白糖少许,料酒1勺,蒜三瓣,大葱少许
素炒胡萝卜丝的做法步骤:
第1步胡萝卜洗净备用胡萝卜切丝,葱切丝,蒜切片,小葱切抹,姜片切小片
第2步锅里放入大葱、姜蒜炒出香味放胡萝卜丝翻炒,加入少许盐、糖少加一点提鲜、出锅时少加点醋翻炒均匀,撒上小葱一拌就可以出锅啦开吃吧
小贴士:
选购时要以质细味甜,脆嫩多汁,表皮光滑,形状整齐,心柱小,肉厚,不糠,无裂口和病虫伤害的为佳。优质胡萝卜集中表现为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色;“一细”是指芯柱要细。体型太大的胡萝卜最好不要挑选。因为是素炒,所以不要加酱油之类的保留胡萝卜本味会更好吃
食材明细:
主料::白萝卜1个,
辅料::精盐适量,猪油适量,调味鲜适量,鸡精适量,
素炒白萝卜丝的做法步骤:
1.白萝卜1个。
2.白萝卜清冼切丝。
3.锅烧热放进猪油花开,倒进切好的萝卜丝炒匀。
4.加适量的精盐将萝卜丝炒熟。
5.调入调味鲜,鸡精调味。将萝卜丝炒入味,炒熟即成。
6.炒好的白萝卜丝。
食材明细:
主料::糯米湿粉750克,萝卜700克,
辅料::油适量,麻油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量,胡椒粉适量,
素萝卜丝糯米圆子的做法步骤:
1.准备好食材
2.萝卜洗净,擦成丝,葱洗净切碎。
3.萝卜丝里放盐,抓揉几下,挤去水份
4.锅里油热,放葱,姜,蒜末爆香,关火。
5.放入萝卜丝,加盐,鸡精,
6.麻油,胡椒粉,搅拌均匀
7.把湿糯米粉揉匀,分成相同的小块,搓圆
8.在糯米粉里包入萝卜馅,搓圆,
9.在蒸锅里放适量水,垫上玉米叶,放入糯米圆子
10.用大火蒸10分钟
11.用小火蒸8分钟,闷1分钟即可。
小贴士:
1.蒸的时间根据糯米圆子的大小而定。
2.如果是纯糯米的,蒸好了不容易成形,应该加些米粉才好。
感谢您阅读“97美食网”的《素炒莴笋萝卜丝》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题,希望您能喜欢!