红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地花时间为你收集并编辑了美容滋补黄芪蹄筋参鸡汤，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
老母鸡半只，蹄筋50克，党参适量，枸杞适量，黄芪适量
美容滋补黄芪蹄筋参鸡汤的做法步骤：
第1步将老母鸡清洗干净切件，用清水浸泡二十分钟，将鸡块放入高压锅内，
第2步随后倒入蹄筋将黄芪，党参和枸杞这三样材料也一起放入
第3步大火烧开后继续煮五分钟，高压锅鸣笛响关掉火至高压锅气栓自动落下
第4步开盖放少许食盐即可
小贴士：
用清水浸泡下可以去除血水，这样可省略氽水这部，这次我有加入蹄筋，所以胶质够丰富，老母鸡的鸡皮我看着难受，所以撕掉没用，这蹄筋可是我从猪脚里自已剔出来的，含有丰富的胶质，是美容佳品哦这个黄芪好小哦，是在菜场买的，因为只有一家在卖，所以没得挑，下次去中药店小囤些在家备用 煮一锅好汤的秘诀就是水要一次性加足，中途不能再为了汤少再续加，盐要等汤煮好了最后放
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韩式参鸡汤 夏日滋补怎么做好吃 韩式参鸡汤 夏日滋补
韩式参鸡汤 夏日滋补
韩国人夏天都会喝参鸡汤进补，尤其是最热的那几天，因为夏天一般食欲不好饮食清淡，再加上出汗太多，很多人会有发虚的感觉，所以就会想到用鸡汤来补身 这个在韩餐馆的价格
食材配方
主料：
童子鸡
人参
糯米
红枣
枸杞
香菇
小葱
姜
盐
做法 共9个步骤
1.准备好小公鸡（童子鸡）一只、葱姜等辅料
2.一根人参，取其1/3，用清水浸泡一下，清洗干净后备用
3.糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时
4.红枣和枸杞清洗干净，用清水浸泡
5.香菇去掉根部，清洗干净备用
6.鸡处理一下：去掉鸡屁股，将内脏掏干净后清洗干净（可以用热水烫一下去除血沫子）
7.将泡发的糯米、红枣、枸杞和香菇塞进鸡腹中，用牙签封口
8.取一砂锅，将鸡放入，放入两片姜、几个红枣、人参
9.加入半锅清水，放火上，大火烧开转中小火，慢慢炖鸡，炖了有两个多小时 加入少量盐、撒点葱花，即可出锅
黄芪鲜鸡汤
食材明细：
散养老母鸡半只，火腿50克，莲心20粒，红枣8颗，枸杞20粒，黄芪30克，生晒人参25克，枫斗4粒，玉竹10克，葱姜，料酒，精制盐
黄芪鲜鸡汤的做法步骤：
1.将鸡斩成小块，入开水灼去血沫，洗净。将鸡块、火腿丁、莲心放入陶锅，加料酒、葱姜和清水上大火煮开后，改用小火煲2个小时。
2.准备四个陶器或瓷器、紫砂的汤罐，将洗净的药材四等分放入汤罐，每罐加红枣2粒，如有龙眼肉可放两到三粒，然后将事先煲好的汤料捞去葱姜，四等分装入（装不下可以留下以后用）汤罐，隔水蒸2-3个小时即可。喝前根据个人口味自己加适量精制盐。
小贴士：
本做法煲炖结合，能将材料之精华充分溶于汤中，且菜形完整，汤色清透，营养丰富，口味纯正。制作要点：一是荤食材料必须灼去血沫清洗干净，保证汤色清纯；二是药材只在炖制时放入，保证药性完好不流失；三是不得添加任何鲜味剂，盐也是喝前放入，保持汤的口味纯正。
参鸡汤
食材明细：
鸡1只，人参适量，糯米适量，大枣适量，板栗适量，姜片适量，葱花适量，蒜瓣适量，胡椒粉适量，盐适量
参鸡汤的做法步骤：
第1步糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，捞出。大枣洗净；人参用开水冲洗3分钟。
第2步板栗用刀在板栗上划十字，放锅里煮5分钟，剥去皮。把鸡洗净，剁去头和脚，将糯米、大枣、板栗、蒜瓣填入鸡肚子里，再将鸡肚子切口封好。
第3步砂锅置火上，倒入适量冷水，放入鸡、姜片大火烧开，转小火慢炖40分钟。加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
当归黄芪鸡汤
食材明细：
乌鸡鸡腿一支，猪血30克，豆皮1片，卷心菜50克，金针菇20克，胡萝卜10克，当归1片，黄芪3片。
当归黄芪鸡汤的做法步骤：
1、先将乌鸡鸡腿剁成块状，并将猪血及豆皮切成长片状，卷心菜及胡萝卜洗净切成片状，并将金针茹洗净备用。
2、将锅中装适量水再放入当归、黄芪，先开大火煮至滚后，入入猪血、豆皮及乌鸡鸡腿，待水滚后转成小火慢炖约20分钟。
3、将金针茹及卷心菜放入锅中，转成大炎至滚后即可。
板栗参鸡汤
食材明细：
糯米适量，红枣适量，去皮生板栗适量，大葱段适量，人参适量，童子鸡适量，蒜子适量，盐适量，白胡椒粉适量
板栗参鸡汤的做法步骤：
第1步糯米加温水，浸泡2小时以上。全鸡去脖、鸡头、鸡脚；最重要的是去屁股和屁股周围的肥油。
第2步鸡胸腔内先垫一层糯米，再放入红枣。放入剥好的生板栗，在缝隙内再填入糯米。
第3步最后放入蒜子，用棉线将开口处的鸡皮封住。鸡入锅，加入大葱段、人参、红枣；加水没过鸡肉。
第4步大火煮开，保持10分钟，期间捞去浮沫。改小火继续煮120分钟左右，出锅前加盐、白胡椒粉，撒葱丝调味即可。
第5步破开鸡肚就能看见满满的栗子，是不是很想吃呢？鸡肉已经被炖到脱骨，稍微一用力就能撕下一块。
第6步一口栗子，一口鸡汤，再配一碗白米饭，身体渐渐就暖和起来了！
小贴士：
1.生栗子可以剥开小口后，放入微波炉，高火热30秒，取出放凉，就非常好剥皮了。2.糯米一定要提前浸泡，否则容易发硬，不好吃。
党参黄芪红枣鸡汤
菜系及功效：家常菜谱
党参黄芪红枣鸡汤
原料：黄芪1片10克、党参3根10克、红枣10颗左右、姜5片10克、葱结1把15克、本鸡1只1300克、料酒10ML
将鸡洗干净后，冷水入砂锅，加入料酒10克葱和姜。烧开后撇去浮末,加入药材用小火慢炖
炖上1个半小时左右，嫩鸡1个半小时就很酥了，老鸡的话要2个半小时左右。
1.党参
补中，益气，生津。治脾胃虚弱，气血两亏，体倦无力，食少，口渴
2.黄芪
黄芪的性味甘、微温，有补中益气、止汗、利水消肿、除毒生肌的作用。黄芪在中医临床上应用十分广泛。取黄芪泡水饮用，可治身体困倦，无力，气短。以粗长、表皮皱纹稀少、质坚而绵、粉性足、味甜者为优。
3.红枣
补血、益气，提高免疫
网站小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
虫草花黄芪鸡汤
食材明细：
虫草花12G，黄芪5G，泡参6G，瑶柱15G，鸡腿1只，水2400ML
虫草花黄芪鸡汤的做法步骤：
第1步材料称重备用。洗净后放入锅里。
第2步材料洗净后放入锅里倒入水，鸡腿先不要放，我多加了鸡爪不喜欢放的朋友可以不放。大火烧开后转小火慢炖2小时。
第3步汤炖了45分钟后放入鸡腿。继续小火慢炖。
第4步汤炖了2小时后就可以放入少许盐调味后即可食用。成品图。
红枣黄芪鸡汤做法大全 红枣黄芪鸡汤的做法大全
红枣黄芪鸡汤
母鸡汤有补虚养身调理，气血双补调理，健脾开胃调理功效。
食材配方
主料：
母鸡
1只红枣
10g黄芪
20g辅料：
葱
适量姜
适量水
适量盐
适量料酒
适量
做法 共7个步骤
1.把鸡用开水烫一下。
2.然后去除鸡屁股上的油和鸡脖子上的皮和油。
3.切好葱、姜。
4.准备好红枣和黄芪。
5.把鸡放入锅中，加入水。
6.放入葱、姜、红枣、黄芪。
7.大火烧开，小火慢炖一个小时。
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