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“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你是不是在研究这些菜谱呢?下面是小编帮大家整理的8个月以上宝宝辅食山药雪梨米饼,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

铁棍山药20克,雪梨30克,牛奶(配方奶)60ml,小米粉40克,油少许

8个月以上宝宝辅食山药雪梨米饼的做法步骤:

第1步食材:铁棍山药20克雪梨30克牛奶(配方奶)60ml小米粉40克油少许烹制方法:煎参考月龄:8M+操作时间:10分钟山药、雪梨去皮切段,入料理机,加60ml牛奶打成浆。tips:山药搅打后会包裹空气,使米糊体积变大。切铁棍山药的时候,一定要套手套或保鲜袋,大部分人接触铁棍山药的粘液,都会手痒,摸哪痒哪。

第2步加入小米粉搅拌均匀,轻轻搅拌,别划圈搅拌。tips:可以用大米粉或其他杂粮粉,面粉不过敏用面粉也行。但是!不能用市售的婴儿米粉,会不成形。最终米糊较稀可流淌。

第3步锅里喷薄薄一层油。开小火。勺子舀米糊入锅,饼表面冒气泡翻面,两面凝固稍微变色出锅。

第4步清甜软糯,少许油煎出来的小饼,格外香。吃一个忍不住再吃下一个。

小贴士:

清爽的米饼带出门也很合适。蔬菜和水果都可替换,如果替换成带颜色的蔬果,会更加吸引宝宝的注意力。

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8个月以上宝宝辅食虾滑条


食材明细:

活虾250g,柠檬若干,玉米一小截

8个月以上宝宝辅食虾滑条的做法步骤:

第1步玉米剥离,果汁机打成玉米汁,过滤一遍留汁备用活虾去虾脑去壳去虾线,(虾头和壳不要扔,可以炸虾油大人炒菜吃)

第2步虾肉剁成泥(第一次食用剁越细越好)虾肉和玉米汁混合均匀,(也可以加入玉米淀粉或面粉使质地紧实,我没有加)装入裱花袋。

第3步锅中烧水,水开后开小火,裱花袋剪小口,距水面20公分处画圈(防止粘连)将虾滑挤入锅中,全部挤入后开大火煮3分钟。捞出放入凉开水中定型,完成

第4步加西兰花泥加米粉,吃不完的分成等份冷冻,两周内吃完即可。

小贴士:

完成后的虾滑条可以作为手指食物给宝宝,也可以加入蔬菜做成虾肉蔬菜米糊面条等。

11个月以上宝宝辅食紫米山药酸奶杯


食材明细:

紫米40克,山药50克,红枣15克,酸奶50克

11个月以上宝宝辅食紫米山药酸奶杯的做法步骤:

第1步参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:紫米40克、山药50克、红枣15克、酸奶50克操作时间:20分钟难度分析:初级紫米倒入碗中,提前浸泡5小时。真正的紫米是会掉色的!!会掉色!会掉色!姐妹们不用担心哈~紫米表面的胚芽上面有丰富的花青素,所以清洗的时候,轻轻淘一次就可以了。浸泡的水也不要倒掉,可以一起煮,里面都是花青素哦!

第2步浸泡好的紫米倒入锅中,加入400ml的清水,开大火,煮至沸腾。我用的是紫米,如果家里有黑米、糙米、大米、红米和小米制作的,但是口感和味道,远远不如紫米的。接着把山药去皮,切小块。

第3步红枣切成碎丁。山药块、红枣碎倒入锅中。

第4步转小火煮至粘稠软烂,就可以盛出了。接着放入破壁机中,启动电动模式,打成米糊。如果是大月龄的宝宝,可以直接省略这一步骤的~

第5步细腻的米糊倒入杯中,淋一层酸奶。我和大家说哦,真的是超级好吃,细腻顺滑又伴有紫米的香甜!连我都无法自拔了

小贴士:

君君小提示;有妈妈搞不清紫米和黑米,他们完全是两种米。最简单的区别就是紫米的外表是紫色的,黑米的外表是黑色的。但是紫米有种种优点而且产量不高,所以更显得珍贵一些。

8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥


食材明细:

牛肉30克,土豆160克

8个月以上宝宝辅食牛肉土豆泥的做法步骤:

第1步准备食材:牛肉30克,土豆160克生姜切丝,开水冲泡生姜水,冷却至常温后备用。

第2步牛肉逆纹路斜切,切成1cm大小的小块。牛肉逆纹路斜切可以切断筋膜,宝宝吃起来更软嫩易咀嚼!牛肉丁放入冷却的生姜水中,浸泡出血水。牛肉丁用生姜水浸泡可以去腥,去血水。

第3步牛肉丁倒入冷水锅中,焯至水开。牛肉需要用冷水来焯,这样可以把肉中的杂质焯出来。如果开水下锅,肉一进水里就被煮熟了,杂质也会被锁在肉里出不来,腥味会比较重。牛肉煮完后捞出,放入冷水碗中清洗。牛肉煮完后,需要用清水洗掉表面的杂质,这样口感更佳。

第4步土豆切块。另起一锅,加水,分别将土豆块和牛肉块倒入冷水锅中,煮至水开后转中火。这边妈妈们可以稍微多加一些水,避免水太少煮干。

第5步用中火继续煮1个小时。煮熟透之后,将土豆牛肉汤盛出冷却。

第6步将煮好的土豆牛肉汤倒入辅食机,搅打细腻。大约加入120毫升的汤汁。一碗美味的土豆牛肉泥就做好喽,满屋子都是香味,吃一口牛肉的鲜美瞬间散开来,宝宝已经等不及啦!

小贴士:

牛肉土豆泥(参考月龄:8个月以上)今天我用最常见的食材——土豆和牛肉,做了一道补铁又补锌的宝宝“能量辅食”。它俩的组合,不但能使味道鲜美,还能肉质变得不柴。制作更是简单,煮一煮,搅一搅就能完成,厨房0经验的妈妈也可以随便搞定!

11个月以上宝宝辅食翡翠山药泥卷


食材明细:

菠菜20克,面粉60克,鸡蛋1个,山药140克,糖10克

11个月以上宝宝辅食翡翠山药泥卷的做法步骤:

第1步参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:菠菜20克、面粉60克、鸡蛋1个、山药140克、糖10克操作时间:35分钟难度分析:初级菠菜洗净,水开后入锅,焯水1分钟左右,这样能更好去除草酸和细菌残留。防止菠菜中的草酸,影响宝宝对钙的吸收。

第2步放入破壁机中,加入适量清水,启动破壁机搅打细腻。菠菜可以换成各种菜,小油菜、小白菜都可以哈!接着用滤网,过滤出100克菠菜汁。

第3步打入鸡蛋,加入中筋面粉。用手动打蛋器搅拌均匀,面糊要和我的状态一样稀一点,饼烙出来就会比较薄比较嫩。这一步最好不要偷懒哦,一次要搅拌均匀无面泡,如果家里有筛子的话,最好过一下筛哈。

第4步山药去皮,切块。处理山药的时候,最好还是戴上手套,以免山药的黏液引起过敏。放入锅中,大火蒸15分钟至山药完全熟透。

第5步取出蒸好的山药,倒入大碗中,加入细砂糖,捣成泥备用。不粘锅刷油,倒入适量面糊,轻轻地转动不粘锅,帮助面糊来流动,铺满锅底。开火,煎至完全熟透,取出。面糊倒入锅中,要趁没凝固之前晃动锅体,转动锅柄的时候,离开火源,就不会那么快地凝固了。在煎小饼的过程中,要一直保持小火,慢慢把饼煎熟透就可以啦!

第6步放入准备好的山药泥,用小勺抹平。从一端慢慢的卷起。

第7步用刀切成小块。绿色的小饼是一种淡淡的草香味,嘻嘻,有一种小清新的感觉~~可以直接拿给宝宝吃啦~这种小饼的做法简单,成功率也特别高,我一般都是给宝宝做早餐饼来吃。学会了这个技术,同样的方法还能做成其他的蔬菜饼,姐妹们可以选宝宝不爱吃的蔬菜来做,小白菜,胡萝卜,西兰花都可以哈。

小贴士:

君君小提示:1.在煎小饼的过程中,要一直保持小火,慢慢把饼煎熟透就可以啦!

感谢您阅读“97美食网”的《8个月以上宝宝辅食山药雪梨米饼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了米饼做法专题,希望您能喜欢!