“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实要做好每一道菜，就要研究其中的方法，你是不是对菜谱很好好奇呢？在此，你不妨阅读一下西兰花番茄鸡蛋沙拉，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
鸡蛋3个，西兰花100g，番茄2个，冠利沙拉汁20g，盐3g，沙拉醋5g
西兰花番茄鸡蛋沙拉的做法步骤：
第1步材料准备好番茄切好
第2步锅里加入油加入水及盐烧开加入西兰花焯完的西兰花加入番茄上
第3步撒上沙拉醋鸡蛋煮好切好
第4步在撒上冠利沙拉汁搅拌好的
第5步表面在挤上沙拉酱成品
第6步成品成品
小贴士：
最适合夏天的一道菜
97Msw.com相关知识
西兰花酱鸡蛋
食材明细：
主料：西兰花适量，鸡蛋两个
辅料：海天黄豆酱适量，植物油适量
西兰花酱鸡蛋的做法步骤：
1，西兰花掰成小朵 ，用清水洗净
2，锅中放入适量清水烧开，放入西兰花焯两分钟
3，把西兰花捞出控干水份摆入盘中
4，鸡蛋打散调匀
5，锅中放入适量植物油，油热，放入蛋液
6，成形后，铲成小块
7，放入适量海天黄豆酱
8，翻炒均匀关火出锅
9，把酱鸡蛋放入盘中即可。
西兰花炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋2个，西兰花适量，橄榄油2小匙，胡椒适量，蒜蓉适量，盐适量
西兰花炒鸡蛋的做法步骤：
1.先炒鸡蛋，再炒西兰花；西兰花不要炒得太熟；
2.西兰花快炒熟以前放入炒好的鸡蛋，加入蒜茸、盐（如果放的话）和胡椒。
西兰花羊乳酪沙拉
食材明细：
白色花椰菜1棵，西兰花1棵，圣女果（小西红柿）250克，去核黑橄榄170克，羊乳酪200克，意大利沙拉酱少许
西兰花羊乳酪沙拉的做法步骤：
1、白色花椰菜、西兰花切碎；
2、将花椰菜、西兰花、圣女果、橄榄和羊乳酪倒入小碗拌匀，根据菜量加足够的沙拉酱；搅拌匀后放冰箱冷藏一夜。
西兰花番茄猪肝汤怎么做好吃 西兰花番茄猪肝汤
西兰花番茄猪肝汤
在这个冬日里，我喜欢每天变着法子煲汤，又暖胃又好喝。 番茄： 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾
食材配方
主料：
西兰花
150g番茄
150g猪肝
100g辅料：
油
适量盐
适量姜片
适量料酒
适量淀粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备的材料。
2.猪肝洗净沥水，加入料酒、盐和淀粉拌匀。
3.锅中水开，放入锅中焯一下马上捞出。
4.锅中爆香姜片，下入番茄煸炒。
5.放入西兰花翻炒。
6.加入适量水，大火烧开转小火。
7.加入适量盐。
8.最后放入猪肝烧煮一分钟即可。
西兰花三文鱼沙拉
食材明细：
先看沙拉酱的做法：
1.西兰花梗去外皮，擦成碎末
2.在搅拌机里放入碎末，一勺橄榄油，一勺美乃兹，一小勺盐，少许香芹末子，然后打匀成酱状即可
沙拉做法：
1.西兰花切小朵，用水焯软。
2.小土豆2－3个煮软去皮切块，白煮蛋一个切块，烟熏三文鱼若干片
3.把所有材料，加沙拉酱拌匀就可以了。
有了沙拉配个汤，又没有烧米饭，就盖块酥皮当主食，也饱的很了。
蘑菇汤真是很鲜，配上可酥可绵的酥皮，自己是很喜欢啦
材料：
蘑菇（一小盒）一切二，鲜带子4－5个，洋葱4分之一个切丝，butter一小块
现成的冷冻酥皮一块（比碗口大一些就可以）
准备：
烤箱预热210摄氏度
西兰花三文鱼沙拉的做法步骤：
1.锅里放入一小块butter，融化后爆香洋葱丝，然后放入带子炒一下，然后把蘑菇倒入，翻几下，加一小碗水小火闷少20分钟就可以了
2.把汤倒入可放烤箱的汤碗里，盖一张酥皮，周围压紧，中间划个小十字，入烤箱210摄氏度烤15分钟就好了
奇异果西兰花鱼肉沙拉
我们平时吃沙拉，基本上都是水果蔬菜然后再浇上酸奶，这就已经是一份很美味的沙拉，今天小编教给大家不一样的食物碰撞，做一份鱼肉水果沙拉。
奇异果西兰花鱼肉沙拉
材料：奇异果60g西兰花60g金枪鱼罐头50g紫甘蓝40g金大根20g蔓越莓干20g
调料：白朗姆酒适量蜂蜜芥末酱碱面少许
制作：
1.将蔓越莓干提前用白朗姆酒泡软。
2.将西兰花切小朵，洗净。
3.煮锅中添加适量水，水开后放入西兰花、碱面。
4.略煮，视西兰花变色即捞出，用冷水冲凉，沥去水。
5.将奇异果剥去外皮。
6.切成小块。
7.将紫甘蓝切丝、洗净，沥去水。
8.将金大根切成小丁。
9.将泡软的蔓越莓干捞出，擦干。
10.将金枪鱼罐头肉挤去汁，撕成小块，摆入盘中。
11.将西兰花、奇异果、紫甘蓝、金大根摆入盘中。
12.将蔓越莓干摆入盘中，搭配蜂蜜芥末酱即可食用。
小贴士：
1.煮西兰花时放些碱面，可以使之颜色更鲜艳。
2.根据自己喜好，可将蜂蜜芥末酱改成其他酱汁。
小编有话说：小编今天教大家做的沙拉是奇特的食物碰撞，但是味道依然很美味，喜欢的不同食材的朋友也可以自己调换食材，也都会很好吃的。
番茄西兰花鲜虾的做法
番茄西兰花鲜虾的做法
番茄西兰花鲜虾的做法
做海鲜蒸料理，一定会爱上乐葵料理盒！2-3分钟的蒸料理之后，不仅保持海鲜肉质原有的光泽和清新自然的鲜味，水分也都封存在肉质中，吃起来口感饱满，柔软嫩滑，很有弹性。可以完全不加食用油，低热低脂，健康美味。最经典、简单的食谱，当然是虾仁西兰花。
这道食谱，加了番茄、西兰花，蘑菇，更加有蔬菜的清香和鲜甜，味道和营养都更加丰富！
用料：6-8尾鲜活基围虾、8-10只圣女果、1只口蘑、西兰花半只、蒜瓣3只、干白葡萄酒少量（可用啤酒，也可用料酒）、盐和胡椒少许、糖少许（去腥效果更好）。
做法：先准备鲜虾。剥掉虾头、虾皮，抽掉虾线。备用。蘑菇撕成小块，西兰花掰成小花瓣，将虾仁、蘑菇、西兰花、圣女果、蒜瓣放进料理盒，倒入少量白葡萄酒和糖，微波炉500W设高温蒸2分钟，然后取出，稍稍翻动一下，回微波炉再加热1-2分钟。。取出不开盖子，闷1-2分钟。撒上胡椒和盐，然后可以直接在料理盒中享用美味蔬菜虾仁。
小贴士：可以完全不用橄榄油或任何食用油，美味完全不受影响，反而更加健康，享用鲜虾本身的天然味道；糖一定要加，去腥的最好办法；如果家里没有白葡萄酒，用啤酒也可以；根据鲜虾的数量，微波炉蒸的时间可以延长到2分钟，再久，口感会变得没有弹性，有些老。
虾。
蛋白质含量高，脂肪含量少。营养丰富、肉质肥嫩鲜美。含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。虾含有甘氨酸，含量越高，虾味越甜。虽然虾的胆固醇含量较高，但同时富含可以降低人体血清胆固醇的牛磺酸，因此可以达到一定程度的代谢均衡。另外，虾富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。可以作为膳食中营养均衡的蛋白质来源。
西兰花。
西兰花的营养价值在蔬菜类中首屈一指。每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其钙含量可与牛奶相媲美；矿物质成分也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多；西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，维生素C含量也比番茄、辣椒都要高。
鸡蛋番茄沙拉(1)
食材明细：
鸡蛋500克，鲜番茄750克，葱头100克，芹菜叶10克，青椒25克，红椒25克，辣椒粉5克，芥末酱25克，生菜油50克，砂糖50克，白醋15克，精盐15克，凉开水200毫升。胡椒粉少许。
鸡蛋番茄沙拉的做法步骤：
1、 把葱头、青椒、红椒、芹菜叶摘洗干净，均切成碎末，放入凉开水加精盐、砂糖、白醋、辣椒粉、生菜油、芥末酱、胡椒粉调匀制成蔬菜沙司；鸡蛋入开水锅内，煮熟、捞入凉水中。
2、 再把鲜番茄洗净，消毒，切成片；熟鸡蛋去皮，切片，每两片鲜番茄间夹一片鸡蛋片，整齐地码在盘内，浇上蔬菜沙司，即可。
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