水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，在很多场合你应该见过类似的这些菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你是不是有在寻找这些菜谱呢？也许以下内容“润肤止痒粥”合你胃口！请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
炙首乌5钱，百合3钱，白果2钱，黄精5钱，红枣10颗，梗米(糙米)1杯，蜂蜜适量，(4-5天份)。
润肤止痒粥的做法步骤：
将炙首乌、黄精放入纱布袋内。锅内加12杯水与上述药材、梗米熬煮成粥，待凉后加入蜂蜜调味后即可食用。
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丹参润肤汤(2)
食材明细：
鸡肉150公克，丹参15两，鸡血藤15两，生地10两，连翘7两，红花5两，川芎5两，荆芥穗5两
丹参润肤汤的做法步骤：
(1)鸡肉用热汆后，取出用冷水洗净。
(2)将所有材料放入锅中加1000cc的水同煮1小时即可。
润肤蔬果醋饮
食材明细：
青椒80克，油菜25克，芹菜25克，胡萝卜50克，苹果50克，柚子300克，冰糖250克，蜂蜜8克，柠檬醋200克
润肤蔬果醋饮的做法步骤：
1.将所备菜，果分别洗净，青椒去蒂籽，苹果去皮，一同放入榨汁机中。
2.加入柠檬醋，蜂蜜，冰块，打碎装杯即可。
小贴士：
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
黑发润肤菜肴 海带炖鸡
关键字：海带鸡黑发润肤菜肴
在炎热的夏季，持续的高温使人新陈代谢加快，出汗增多，走了人体大量的热量，也使人丢失了很多的水分和无机盐。同时，超强的紫外线对皮肤和头发也构成了极大的威胁，它不仅使皮肤角化失去弹性，造成早衰；还能引起黄褐斑和日光疹等皮肤病的发生。这时，黑发润肤就成了夏日饮食的重点。下辈推荐的这款“海带炖鸡”，经常食用可为你解决烦人的夏日皮肤问题。
原料：
净鸡1只（约重1500克），水发海带400克，料酒、精盐、味精、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
制法：
（1）将鸡宰杀，去毛，去内脏，剁成块；将海带洗净，切成菱形块。
（2）锅内放入清水，将鸡块下入锅内，开火烧沸后撇去浮沫，加入花生油、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带块，炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，烧至鸡肉入味，即出锅装汤盆。
鸡与海带相炖，具有补虚、益气、软坚散节、润肤乌发的作用，亦可治疗淋巴结核、甲状腺弥漫性肿大。所以，此菜是润肤、乌发的健美食品。
春季滋阴润肤骨头汤
虽然说春季养生需要避免吃油腻生冷的食物，但是喝一碗骨头汤还是很不错的，今天小编教大家做的就是春季滋阴润肤骨头汤，只要做法得当，不仅味道不油腻，而且还不会发胖，今天这款汤就是这样的，滋阴润肤，一定要试试哦!
食材
扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。
做法
1、将扇子骨、直通骨、尾脊骨、碎骨洗净，然后投入开水锅烧开后转小火煮10分钟。
2、将骨头取出，放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉。
3、然后将直通骨劈断，劈开两片，出尽骨髓，放在钢精锅中，用细网筛过滤原汤，加入葱、姜、酒，用大火烧开，再一次撇去浮沫，转小火炖至3小时后出汤，即好。
4、一般猪肉骨头汤能连续用，家庭中可煮9-10小时，可取用2-3次，至扇子骨已酥化，骨头颜色呈灰暗色，汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色：汤清而漂油。
养心润肤的银耳莲子羹
食材明细：
银耳8克，莲子25克，冰糖适量
养心润肤的银耳莲子羹的做法步骤：
第1步新鲜莲篷取出莲子，去皮去芯待用，若是干莲子最好提前泡发4小时以上；银耳用温水泡发，去蒂后剪成小碎块，待用；
第2步将银耳和莲子放进豆浆机内，加水量至上下水位线之间，选用果汁浓汤或类似功能；豆浆机工作结束，鸣叫提示后取出，不必过滤，趁热加冰糖调味即可。
小贴士：
1、银耳和莲子的量可根据自家豆浆机进行调整，银耳大致用泡发后剪碎后约2量杯的样子，莲子3/5量杯，冰糖按自己的喜好添加。2、也可以加枸杞、菊花等物，但不易加过多，放太多料味道不纯，口感也不好；调味部分也可以放在汤变温后放蜂蜜。3、莲芯虽苦，却是好东西，有显着的强心镇静作用，能扩张外周血管，降低血压。适用于高血压、头晕脑胀、心悸失眠、烦躁不安等症。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮。
入冬防皱 鲨鱼骨鸡汤润肤
汤盈盈喜欢喝中式老火汤，更不时到相熟药材店买汤包自行煎汤，相信她拥有嫩滑肌肤的原因之一，是懂得以汤水滋润。虽然汤盈盈在外国长大，却原来很注重中国的传统食疗，她还懂得亲自煲鸡汤等简单滋补汤水！这次汤盈盈带大家品尝滋味鲨鱼骨炖竹丝鸡老火汤，体验鲨鱼骨的骨胶原美容功效。汤盈盈虽然是在外国长大，饮食口味却偏好中国传统，她尤其钟情中式老火汤的真材实料，坦言嫌西汤口感太像罐头汤。由于她早年开始独居，很早就习惯照顾自己，从妈妈的入厨秘技当中，特别学会了煲鸡汤和西洋菜汤的方法，好让自己随时想喝汤都可以喝得到。不过汤盈盈在其“煲汤奋斗史”上却并非一开始就成功，她开始时试过煲西洋菜汤以为好简单，只需把所有汤料放入水里煮数小时就行了，却原来煲西洋菜汤大有窍门，不谙个中窍门就会影响味道。“原来窍门是要先煮开水再下汤料，因为我将汤料放入冷水里一起煮，结果令汤很苦。”
自从主持饮食节目《星级厨房》，汤盈盈对厨艺变得甚有研究，学会多味西菜的煮法，但她自言记性差，每次都要对着食谱去煮才行，她透露自己是汤水专家黄淑仪的拥护者。“好开心做节目同时又学会入厨，但我记性差，如果不练习就会忘记如何煮。除了煲汤，我还会蒸鱼、蒸水蛋，早前拍摄节目又学会做皮蛋豆腐冷盘，相当容易的健康美食，只要将豆腐和皮蛋加上肉松拌少许麻油和橄榄油，我很喜欢吃豆腐。”汤盈盈喜欢喝汤的同时，更会靠汤水来美颜保健，平日光顾的药材店，偶尔就会去买食疗汤包煲来饮，她表示这种汤包不象中药那样入口苦涩，反而是好喝而且有药疗功效。“我都喜欢喝药材汤，入冬季就爱吃药材醉鸡窝，窝里的龙眼肉很好吃，我喜欢吃龙眼肉干。”早前汤盈盈喉咙痛，她自行买食疗汤料回家煲来喝，想不到性格洋化的她，在饮食方面却很中国化。
盈盈教煮笼仔滋补鸡
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step1.材料包括鲜鸡1/4只，当归、党参、北芪、红枣各少许、花雕酒半小碟。
step2.要准备工具：小蒸笼1个、荷叶1片。
step3.先将鲜鸡斩件并腌好。
step4.将各种药材切片。
step5.然后放入腌好的鲜鸡件内拌匀。
step6.倒入花雕酒拌匀然后腌一会。
step7.荷叶铺好在蒸笼内作准备。
step8.再将腌好的花雕醉鸡铺放在蒸笼内。
step9.盖好蒸笼然后放入蒸炉内。
step10.蒸大约15分钟后待醉鸡蒸熟便可。
step11.2人分量的笼仔滋补鸡煮好，阵阵花雕酒香扑鼻，味道鲜美。
美容润肤的冰糖雪耳炖雪梨
食材明细：
银耳适量，红枣适量，雪梨适量，枸杞适量，冰糖适量
美容润肤的冰糖雪耳炖雪梨的做法步骤：
第1步将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；将红枣冲洗干净备用；
第2步将梨洗净去皮后，切成小片；将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。
健康饮食 润肤除皱多吃三文鱼
每周吃3次深海鱼就能有效帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类。
在近日召开的“2007源自深海美丽美容食品研讨会”上，北京大学第一医院皮肤科副主任医师吴艳指出，只能从饮食中摄取的ω-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。ω-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分，补充后可以帮助皮肤锁住水分，达到滋润保湿的功效，此外，它还有很强的抗氧化作用，能有效防止皮肤衰老和产生皱纹。研究证实，产自大西洋的挪威三文鱼是所有鱼类中含ω-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。
除了ω-3不饱和脂肪酸，在三文鱼中还有另外一种强效抗氧化成分――虾青素，三文鱼的橙红色即来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素e的550~1000倍，能有效抗击自由基，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。
“但对于这种健康的‘美’食，很多百姓还不能很好地接受，尤其是老年人，认为三文鱼是年轻人吃的时尚食品，而且担心生吃对老年人的肠胃不好。”吴艳惋惜地说。她建议，中国人的餐桌上应该多些深海鱼，最好一周三次，特别是三文鱼，它对于各个年龄段人群的健康都有益处，促进儿童大脑与眼睛发育，控制体重，美容靓肤，强壮心脑血管……
中央电视台《天天饮食》主持人文怡现场演示了烹饪三文鱼美容餐的技巧。她说，如果不习惯生吃三文鱼，煎炒、熬汤或清蒸同样美味鲜嫩，三文鱼最宜煎煮至九成熟，外面熟透，而内部仍保持橙红色，口感是最好的；由于三文鱼维生素e含量不是很丰富，因此，如果想强化它的美容效果，最好与富含维生素e的食物一起烹制，如各种坚果、绿叶蔬菜、谷类等。
润肤养颜的罗汉果木瓜鸡汤
食材明细：
鸡腿500g（4只），木瓜400g，花生35g，罗汉果8g（4分之1个），姜20g，清水1800ml
润肤养颜的罗汉果木瓜鸡汤的做法步骤：
第1步木瓜去皮去籽切块，花生浸泡30分钟，姜切姜片，罗汉果分若干小块鸡腿洗净
第2步起锅注入适量水烧开，放鸡腿灼2-3分钟，捞起另起锅，注入1800ml清水
第3步放入姜片，烧开放入鸡腿、木瓜、花生和罗汉果，滴上几滴食用油
第4步大火烧开，小火煮1小时，调上盐即可罗汉果木瓜鸡汤
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