“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你对烹饪美食有什么心得体会吗？以下“百合冰糖银耳粥”由小编为大家收集整理，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
银耳功用：强精补肾，润肺生津，止咳清热，养胃补气，红枣功用：神中益气，滋补，润心肺，调五茶，缓阳血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药，核桃功用：健脑益智，补气养血，润燥化痰，温肺润肠，散肿消毒，枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳，冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。
百合冰糖银耳粥的做法步骤：
制作药粥的方法，先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。
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银耳百合核桃粥
食材明细：
高粱米一小碗，新鲜百合一个，有机核桃仁和枸杞各一点，泡发的银耳一小碗，糯米一小碗，大米一小碗
银耳百合核桃粥的做法步骤：
第1步百合剥成小瓣洗净将泡发好的银耳放入砂锅内 入清水大火煮滚转小火煮一小时左右
第2步把淘洗干净的米、核桃仁放入其中 大火煮滚转小火二十分钟 期间用勺子搅拌再投入百合和枸杞煮滚即可关火
第3步爱食糖的TX可以加些冰糖 更可口
银耳百合粥(2)
食材明细：
银耳(干)10克，百合(干)10克，粳米25克
银耳百合粥的做法步骤：
1、银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中；
2、加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
3、用法：每日1次，配餐温服。
冰糖百合
食材明细：
梅子50克，百合150克，冰糖200克，糖桂花15克
冰糖百合的做法步骤：
1.将百合入笼中蒸透，取出滗去水待用；青梅切开。
2.锅置中火上，加入400克清水，放入冰糖、桂花，待糖化汁浓时加入百合、青梅，待青梅、百合漂浮于汤面时，出锅装入汤碗内即可。
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