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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,每到一个餐厅,我们都要看看菜谱,厨师水平的高低,可以通过菜谱来了解。其实菜品的味道,都因为原料,调料和烹饪方法的不同而不同,你是不是在研究这些菜谱呢?小编为大家呈上收集和整理的芝麻粥,如果对这个话题感兴趣的话,请关注本站。

食材明细:

芝麻。

芝麻粥的做法步骤:

先将芝麻30克晒干后炒熟,研碎,再与粳米10克同煮成粥,随意取食。

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芝麻黑豆粥


食材明细:

粳米100克,黑芝麻50克,黑豆50克,白砂糖15克

芝麻黑豆粥的做法步骤:

1. 黑豆、粳米分别淘洗干净;

2. 黑豆用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时,捞起沥干水分;

3. 黑芝麻淘洗干净备用;

4. 沙锅中加入约2000毫升冷水;

5. 将黑豆、粳米、黑芝麻依次放入;

6. 先用旺火烧沸,然后转小火熬煮;

7. 待米烂豆熟后加入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。

芝麻桃仁粥


食材明细:

粳米100克,黑芝麻10克,核桃8克,冰糖15克

芝麻桃仁粥的做法步骤:

1. 粳米洗净洗干净,用冷水浸泡半小时,捞起,沥干水分;

2. 黑芝麻放入炒锅,用小火炒香;

3. 核桃仁洗净,去杂质;

4. 粳米放入锅内,加入约1000毫升冷水,置旺火上烧沸;

5. 再用小火熬煮至八成熟时,放入核桃仁、黑芝麻、冰糖,搅拌均匀;

6. 继续煮至粳米烂熟即成。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

芝麻核桃粥怎么做好吃 芝麻核桃粥


芝麻核桃粥

芝麻桃核一起吃可健脑、强肝、补肾气,对白发和老年健忘的预防都有功效,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。

食材配方

主料:

芝麻

20g

核桃仁

20g

大米

50g

辅料:

冰糖

适量

做法 共6个步骤

1.材料

2.因为我是煮给小朋友吃的所以把核桃仁给弄的比较碎

3.大米洗净放高压锅里加适量清水后放下洗净的芝麻

4.放下碎核桃仁后盖上盖子煮粥。大火上气后小火煮10分钟

5.排气后加适量冰糖再继续煮至冰糖溶化,粥浓稠后关火

6.完成

黑芝麻粥(2)


食材明细:

粳米100克,黑芝麻30克

黑芝麻粥的做法步骤:

1、先将黑芝麻炒熟研碎;

2、再与粳米一同煮成粥。

山药黑芝麻粥


食材明细:

大米100克,山药100克,黑芝麻20克,冰糖20克

山药黑芝麻粥的做法步骤:

第1步山药清洗干净,戴上手套,刮掉外皮,切成小片大米淘洗干净.放入锅中,加入足量的水

第2步大火煮沸转小火煮30分钟将山药和黑芝麻放入锅中,轻轻划散,继续煮至米粒开花山药软烂

第3步最后调入冰糖煮至融化即可。

小贴士:

1、此粥益脾补肾,润肠滋燥,经常食用,可滋补身体,抵御衰老。2、山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象,最好戴上手套去山药皮。

红枣黑芝麻粥


食材明细:

大米1:7比例,水1:7比例,红枣肉15克,黑芝麻10克

红枣黑芝麻粥的做法步骤:

第1步大米洗干净用冷水浸泡半小时,捞出沥干水份备用;红枣洗净去核、黑芝麻去杂质备用;

第2步冷水烧开后,放入大米;用大火煮沸后,加入红枣肉、黑芝麻,转小火慢慢熬煮;

第3步熬煮时用勺子搅拌几次,锅盖用筷子垫起以防溢出;要出锅前几分钟可用勺子顺时针搅拌,粥会更加黏稠。

黑芝麻红枣粥


食材明细:

粳米150克,黑芝麻20克,枣(干)25克,白砂糖30克

黑芝麻红枣粥的做法步骤:

1. 黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;

2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

3. 红枣洗净去核;

4. 锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;

5. 然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;

6. 调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

小贴士:

粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻枣粥


食材明细:

粳米500克,黑芝麻50克,红枣50克,糖适量。

黑芝麻枣粥的做法步骤:

1、黑芝麻炒香,碾成粉。

2、锅内水烧热后,将粳米、黑芝麻粉、红枣同入锅,先用大火烧费后,再改用小火熬煮成粥。

3、食用时加糖调味即可。

红枣桂圆芝麻粥


食材明细:

主料:大米150克

辅料:黑芝麻20克,桂圆5个,红枣5个,枸杞15克,赤小豆30克,四粒红花生米15克

红枣桂圆芝麻粥的做法步骤:

1,准备所有食材。

2,将大米、黑芝麻、红枣、枸杞、赤小豆、四粒红花生米放锅中。

3,将桂圆去皮去核。加入锅中。

4,淘洗干净。加入适量清水。

5,压力锅选择30分钟(自己根据自己家锅灵活掌握时间,小豆耗时间)

6,时间到,出锅。

7,成品.

小贴士:

还可以加点黑米煮,吃的时候拌红糖也很好。

芝麻杏仁粥怎么做好吃 芝麻杏仁粥的做法大全


芝麻杏仁粥

今儿早上给宝宝做的蛋炒饭,原来发过日志了,就没拍,自己就随意做了这款芝麻杏仁粥,都是家里有的食材,这款粥可以补益肝肾,润肺美容。 今天阳光很好,在家里又洗又晒,

食材配方

主料:

大米

60g

黑芝麻粉

10g

杏仁

10g

辅料:

适量

做法 共12个步骤

1.大米适量

2.淘洗干净

3.将大米倒入锅中

4.加入适量的水

5.杏仁一小把

6.将杏仁用热水浸泡十来分钟

7.将杏仁去皮洗净

8.将杏仁切碎

9.待粥煮至黏稠,将杏仁倒入锅中

10.待粥快要煮好时,加入一匙黑芝麻

11.搅拌均匀

12.加适量白糖调味

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