“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你是不是也在研究美食菜谱呢？小编特地为大家精心收集和整理了“夏日甜品”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
芒果，草莓，西米。红枣，藕，罗汉果。蜂蜜，酸奶，冰糖。
夏日甜品的做法步骤：
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
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夏日甜品-西瓜沙冰
食材明细：
主料：西瓜半个
辅料：薄荷叶1片
夏日甜品-西瓜沙冰的做法步骤：
1，把西瓜切开块状，用牙签去掉西瓜籽；
2，西瓜去皮，切小块；
3，用密封的玻璃碗把西瓜装好；
4，放冰箱冷冻4小时以上；
5，把冰冻后的西瓜倒入真空破壁机容杯；
6，调好模式后启动（买的是真空破壁机，所以刚开始会先抽真空，抽完后会自动开始搅拌的）；
7，成品欣赏。
夏日甜品牛奶蜜豆薯圆
食材明细：
红薯200g，紫薯200g，木薯粉100g，牛奶200ml，蜜豆50g，细砂糖5g
夏日甜品牛奶蜜豆薯圆的做法步骤：
第1步红薯、紫薯洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸15分钟用勺子将蒸好的红薯、紫薯分别压成泥
第2步在红薯泥中加60g木薯粉、紫薯泥中加40g木薯粉，分别揉成面团分别将面团搓成长条，切成小段（若沾的话在可表面撒些木薯粉）
第3步锅中加适量水烧开，将红薯芋圆放入锅中，待芋圆浮起后再煮2分钟捞出放入凉水中（锅中的水倒掉）
第4步另起锅烧开水后，将紫薯芋圆放入锅中，同样待芋圆浮起后再煮2分钟，捞出放入凉水中将牛奶倒入锅中加热，放入细砂糖、蜜豆、煮好的红薯芋圆、紫薯芋圆
第5步牛奶蜜豆薯圆完成~
小贴士：
1.煮红薯芋圆和紫薯芋圆的时候一定要分开煮，不要用同一锅水，避免串色。2.因为蜜豆本身是甜的，所以牛奶中只放了5g的糖。
夏日甜品：海带银耳芡实糖水
食材明细：
主料：海带2块，银耳0.3块，芡实1勺
辅料：糖适量
夏日甜品：海带银耳芡实糖水的做法步骤：
1，银耳泡发。
2，海带泡发，一个人吃的话2-3块就够了。
3，芡实洗净。
4，全部倒入锅里。
5，如果是电磁炉煮，20-30分钟就可以了（我这个是炖锅，是固定时间的，没法调）。
小贴士：
海带跟银耳泡发的量有很多，一个人吃的话可以适量减少。
夏日甜品之杨枝甘露
食材明细：
主料：西米适量，芒果1个，西柚适量，牛奶500ml，椰浆500ml
辅料：水适量，淡奶油适量
夏日甜品之杨枝甘露的做法步骤：
1，大水煮开，倒入西米，煮至西米透明，捞出。
2，晾凉后，再次倒进开水中，之后不停搅拌，煮至透明，盛出备用。
3，将半个芒果切丁备用。
4，另外半个芒果用搅拌机打成芒果泥。
5，椰浆与牛奶用锅煮开，之后放入冰箱冷藏10分钟。
6，可以根据个人喜好弄一些西柚粒，放好备用。
7，以此将芒果泥、西柚粒、芒果粒倒入放凉的椰浆牛奶中。
8，倒入适量淡奶油，搅拌一下就好了。
9，杨枝甘露完成！
夏日甜品之红豆山药糕
食材明细：
山药150g，红豆35g，白糖20g
夏日甜品之红豆山药糕的做法步骤：
第1步山药洗净，切段放入锅内蒸，不建议放微波炉里叮熟，因为不好定型。开火蒸15分钟左右，用筷子轻松穿透即可。蒸熟的山药放入碗里压成泥。
第2步红豆提前放碗里加清水浸泡5小时，甚至更久，这样煮起来比较熟的快。泡好的红豆沥干水份。
第3步锅内放入适量清水，放入红豆开始煮。红豆煮熟后捞出沥干水份备用，有些红豆不易煮熟，也可以用高压锅，这样就快一些熟的快。
第4步锅内倒入适量清水，放入20g白糖，开大火不停搅拌。熬至汤汁成粘稠状后，倒入红豆不停翻炒让红豆裹上糖浆，这样红豆不仅有甜味，还可以增加粘性，利于定型。
第5步将红豆趁热倒入山药泥里搅拌均匀。取一个模具铺上保鲜膜，放入红豆山药泥，稍微压实一点，然后倒扣放入盘子中再撕去保鲜膜即可。
第6步甜甜的红豆山药糕完成了！好甜
夏日甜品椰香芒果西米露
食材明细：
西米适量，椰浆适量，西瓜适量，芒果适量，樱桃适量，蜂蜜适量
夏日甜品椰香芒果西米露的做法步骤：
第1步将西米用清水泡软。锅中做开水将西米放入小火煮至透明捞出过凉水。
第2步芒果切小粒。西瓜切小粒。
第3步将煮好的西米、芒果、西瓜放入酒杯中，椰浆放入蜂蜜和匀倒入即可，加上美味貌美的红樱桃，这款色香味俱全的西米露就齐活了。您能看着不眼馋？
顺滑香浓的夏日甜品-榴莲布丁
食材明细：
牛奶130ml，淡奶油80ml，白砂糖30克，吉利丁片5 克（1片），榴莲果肉240克
顺滑香浓的夏日甜品-榴莲布丁的做法步骤：
第1步吉利丁片提前放进冰水中泡软；牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火；
第2步捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化；把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机
第3步继续搅拌至牛奶液降温至温热状态；把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可；
第4步倒入小杯中（这样大小的小杯装可以装成差不多6杯）；盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。
夏日美白甜品紫薯椰汁西米露
食材明细：
西米适量，紫番薯适量，椰汁适量，牛奶适量
夏日美白甜品紫薯椰汁西米露的做法步骤：
第1步西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。紫薯隔水蒸透切小块。
第2步将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。
小贴士：
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露很受人们尤其是女士的喜爱。紫薯： 紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。当今，各国育成了不少紫红薯良种。紫薯不仅具有普通红薯的营养成分，还具有特殊的保健功能。其含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
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