“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面，我们为你推荐了牛奶冰果，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
牛奶6杯，蜂蜜6大匙，香草精少量，蛋清2只份，精制砂糖克，草莓，薄荷叶各适量。
牛奶冰果的做法步骤：
1、锅中放入牛奶和蜂蜜加热搅拌，不要煮开，蜂蜜溶化即可。
2、锅底贴近冰水搅拌冷却，加入香草精继续搅拌冷却。
3、倒入平底模具，放入冰箱冷冻1-2小时，冻住后取出搅拌，如此重复2-3次。
4、碗中加入蛋清和精制砂糖，打泡至黏稠，即蛋清会从打泡器上啪嗒啪嗒落下。
5、蛋清在最后一次搅拌冰果时加入，搅匀后冷冻。
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红豆牛奶冰
食材明细：
蜜红豆200公克，剉冰1碗，糖水适量，炼乳适量
红豆牛奶冰的做法步骤：
1、将剉冰放入容器内。
2、加入蜜红豆。
3、浇淋上适量的糖水与炼乳即可。
木瓜牛奶冰沙
食材明细：
木瓜适量，用冰格冻硬了的纯牛奶适量，蜂蜜适量，柠檬汁适量
木瓜牛奶冰沙的做法步骤：
第1步木瓜去皮去籽切块，放搅拌机里，加牛奶冰块8块，加几滴柠檬汁，加适量蜂蜜搅碎拌匀就OK了
芋圆牛奶冰
食材明细：
芋圆:适量，红薯1个，芋头1个，紫薯1个，木薯粉适量，砂糖适量，汤水料:适量，牛奶适量，蜜豆适量，巴旦木(或坚果碎)适量，蓝莓干适量，炼乳适量，西柚适量，西米适量
芋圆牛奶冰的做法步骤：
第1步注:芋圆是之前做的速冻取出来就用，因为也没想到写食谱，所以方法说下，图片再做再po喽，亲们见谅哈红薯紫薯芋圆全都分别切片蒸熟，晾凉后压成泥用木薯粉和少量砂糖揉面团，如果很干就少加点点水再揉，很简单是吧(ε)搓成长条用小刀切成均匀小段，用干粉抓抓防沾，放入冷冻室，随吃随取喔
第2步先煮西米(因为耗时)水开后放西米，半透明里捞出，倒掉水换冷水再放西米继续煮，来回换水三次大概煮的只有一点点白心就可以了，捞出过冷水或冰水待用
第3步水开下芋圆，煮2~3分钟捞出，过冷水更Q弹蓝莓干、巴旦木敲碎、蜜豆、冰块和炼乳准备好待用
第4步芋圆，西米和辅料放在碗里，浇一勺炼乳，倒牛奶(椰汁刚好用完，其实味道也是不错的喔)，最后放点之前做的西柚茶，完成
小贴士：
做芋圆的时候也可以不放砂糖，在汤底里放也可以喔!汤底也可用红豆汤，豆沙碎冰，红糖冰水，椰汁啦等等……根据自己喜好调制属于你的芋圆汤吧
杂果冰粥
食材明细：
粥适量，水果适量
杂果冰粥的做法步骤：
第1步熬粥—这个我不必说，大家都会，只是记得米在清水中可以泡上一个小时，这样米会更加软香一些；粥放凉后放入冰箱冷藏两个小时
第2步喜欢的水果切丁水果放入冰粥内。（如果喜欢甜食，可以再熬粥时，放一些冰糖进去）
莓果沙冰
食材明细：
香草味豆奶120毫升，橙汁120毫升，麦胚30克，冷冻的混合莓果500克
莓果沙冰的做法步骤：
1、将豆奶、橙汁、麦胚和冷冻莓果等一起放入搅拌机搅拌均匀。
2、然后倒入玻璃杯即可。
杂果榴莲冰
榴莲营养价值相当丰富，果肉软软的，味甜，吃起来富有雪糕的口感，冰冻之后的口感更好。这款杂果榴莲冰，冰凉爽口，放油很多杂果仁，营养丰富，看电视的时候，来一口，感觉倍棒。
主料：榴莲200克蔓越莓干50克
辅料：杂果仁30克
做法：
1.榴莲肉从壳中取出，取出果核
2.将果肉搅碎，但无需太碎，会缺乏质感
3.倒入蔓越莓干
4.将蔓越莓干和榴莲肉搅拌均匀后入冰箱冷冻
5.不要冻的太硬，虽然榴莲肉中含有较高的淀粉和脂肪，比其他含水量高的水果更适合冷冻了吃，但太硬了毕竟口感不佳，最好冷冻到70%的程度比较好，感觉就像是冰激凌
6.舀一大勺在碟中，注意不要一次吃太多，一大勺足够了
7.撒杂果仁，杂果仁可以买现成的，也可以自己自由搭配
8.稍作装饰就可享用了，口感上，成熟的榴莲果肉呈淡黄色，黏性而多汁，酥软且味甜，冷冻之后，吃起来更具质感，浓郁的奶油、乳酪，些许的洋葱味，清凉甜蜜，在口中慢慢融化的过程十分美妙，回味极佳，其中的蔓越莓酸甜，杂果香酥脆甜，各种滋味令人流连忘返。
烹饪技巧：
1、因榴莲大补，建议每天不要多食，以免上火，若吃多了，可吃被称做水果皇后的山竹中和一下，也可将其壳煎盐水喝以降火解滞;
2、肥胖者、糖尿病及高血压患者不宜多食，肾病或心脏病患者也应少吃;
3、另外，吃完榴莲后忌喝酒，以免引起胃肠不适。
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1.大枣：
吃枣可以补血、降压、增强人体免疫力。同时，枣里还含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，其维生素C含量居百果之冠。大枣虽好但不宜多吃，枣含糖量较高，容易引起龇齿;大枣容易生痰生湿，故下腹部胀满、大便秘结者不宜食用。大枣黏腻，不易消化，多吃会影响食欲和消化功能。
专家提醒：腐烂变质的枣千万别吃。轻者可引起头晕，重则更会危及生命。
2.苹果：
果汁可止泻，空腹吃可治便秘，饭后吃能助消化。但是苹果富含糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健，患有冠心病、心肌梗死、肾炎、糖尿病者，切忌多食。
3.梨：
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食;又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
牛奶水果冰粉
食材明细：
主料：冰粉40克，牛奶250毫升，杏子2个，葡萄50克
辅料：白糖30克
牛奶水果冰粉的做法步骤：
1，备好食材。
2，水果切好。
3，锅中倒入牛奶。
4，加入冰粉20克。
5，加糖。
6，烧开即可倒入碗里等凉。
7，另外一锅中加水。
8，放入糖烧开
9，加入冰粉搅拌1分钟。
10，牛奶凉透后加入水果。
11，在把白色冰粉倒入等彻底凉。
12，也可以放入冰箱冷藏更好吃。
小贴士：
做牛奶水果冰粉，简单好做味道好，水果可以自己喜欢搭配。
双味牛奶冰沙
食材明细：
主料：甜橙味吸吸冰适量，草莓味碎碎冰适量，纯牛奶适量
辅料：白砂糖三勺
双味牛奶冰沙的做法步骤：
1，将纯牛奶倒入碗中。
2，加入白砂糖。
3，加入甜橙味吸吸冰。
4，放入冰箱冷冻到碗边结冰为止。
5，冰冻后的样子。
6，加入碎碎冰搅拌即食。
感谢您阅读“97美食网”的《牛奶冰果》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果果豆食材专题，希望您能喜欢！
