“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最拿手的菜品是什么呢？下面是小编精心为你整理的“扁鹊调养汤”，请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
肥鸡一只(约1000克)，猪瘦肉1500克，杂骨1000克，党参10克，获菩10克，炒白术10克，炙甘草，克，熟地15克，白芍价克，当归15克，川穹7克，葱100克，姜100克，盐3克。
扁鹊调养汤的做法步骤：
将药物装入纱布袋内，扎紧袋口。鸡宰杀后去毛、内脏，洗净，杂骨砸碎，生姜洗净拍破，葱洗净扎成小把，将猪肉、鸡肉和药袋、杂骨放入锅中，用武火烧开，打去浮沫，加入生姜、葱。用炆火将鸡炖熟。食用时。捞出药包、姜、葱不用。把鸡肉切块，猪肉切条。置于盆中，盛上药汤，加少许食盐即成。
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保健汤粉葛汤
食材明细：
粉葛500G，龙骨300G，水6升，红枣5颗，盐适量
保健汤粉葛汤的做法步骤：
第1步龙骨焯水后洗净，红枣去核备用。粉葛洗净后去皮切成方块状。
第2步焯过水的龙骨放入锅里加入6升水大火烧开。放入红枣后小火慢熬2小时后即可食用，可以加入适量的盐调味。
第3步成品。成品。
第4步成品。成品。
小贴士：
1.龙骨可以用小排骨或瘦肉来代替。2.以上份量供给5-6人食用，如两人食用份量可以减少一半。3.可以选用慢炖锅来慢熬，晚上开始炖煮到第二天早上就可以食用了。
奶汤鱼皮汤
食材明细：
鱼皮200克，火腿75克，虾仁100克，玉兰片50克，香菇(鲜)100克，油菜心50克，料酒10克，大葱5克，姜5克，盐4克，味精2克，淀粉(玉米)3克，植物油15克
奶汤鱼皮汤的做法步骤：
1. 将鱼皮洗净，切成长约7厘米，宽约3厘米的块，洗净沥干水分；
2. 冬菇洗净待用；
3. 油菜心择洗干净；
4. 火腿切片；
5. 坐锅点火倒植物油，待油烧五成热时放入葱段、姜片炸香，倒入鸡清汤，烧约5分钟后捞出葱段、姜片；
6. 将鱼皮放入锅的一边，另一边放入火腿片、玉兰片、冬菇、油菜心、精盐、味精烧沸；
7. 用水淀粉勾芡，加入料酒，起锅装盘，配料垫底，鱼皮放在上面；
8. 坐锅点火倒植物油，油热后放入虾仁，烹料酒略煸，颠翻几下，起锅盛入碗中，另用炒锅倒入油，烧至五成热时放入葱段、姜片炸香，倒入鸡清汤烧沸，捞入葱、姜，放入虾仁烧沸，起锅浇在鱼皮上即可。
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
奶汤炖萝卜汤
食材明细：
白萝卜500克，姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，盐3克，味精1克，牛奶15克，大葱20克
奶汤炖萝卜汤的做法步骤：
1. 萝卜去皮，洗净，切滚刀块；
2. 葱、姜切片；
3. 油烧热，放入萝卜稍炸，捞出；
4. 加入葱片、姜片，加入适量清水，再把萝卜、牛奶、精盐、味精和胡椒粉下锅中；
5. 用小火炖透即可。
小贴士：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
养颜靓汤——红枣南瓜汤
食材明细：
主料：南瓜适量，红枣适量，红糖适量
养颜靓汤——红枣南瓜汤的做法步骤：
1，准备好原料，红枣、南瓜、红糖。
2，红枣用清洗干净，如果红枣太干，可以提前泡一会。
3，南瓜去皮去籽切成小块。
4，煮锅中加入清水，加入清洗干净的红枣，大火烧沸，小火焖煮十几分钟。
5，煮出枣香味，放入切好的南瓜
6，根据自己口味加入红糖。
7，炖煮至南瓜绵软即可。
苏式绿豆汤甜汤
食材明细：
糯米200克，绿豆150克，蜜枣2粒，蜜饯适量，冰块适量
苏式绿豆汤甜汤的做法步骤：
第1步把绿豆和糯米分别放在碗里浸泡12个小时。把绿豆和糯米分别包入笼布，在蒸锅里隔水蒸20分钟左右。（如果喜欢吃软一点的糯米，可以在糯米蒸得半熟的时候稍稍撒一两次水。）
第2步蒸好绿豆和糯米分别保存在保鲜盒中，用少许清水浸泡，放凉后冷藏。把蜜枣和其他的蜜饯切成丝状。
第3步食用时，舀一大勺糯米，舀一大勺绿豆，几块冰，一勺白砂糖，倒一些冰水，再摆上切好的蜜饯丝。调匀就可以吃了。绿豆，清凉解暑，糯米，蜜枣又有补血养颜的功效，是夏天必备良品。熬绿豆汤时可以放一些薄荷，味道更爽口。
小贴士：
绿豆，清凉解暑，糯米，蜜枣又有补血养颜的功效，是夏天必备良品。熬绿豆汤时可以放一些薄荷，味道更爽口。
瓦罐汤
食材明细：
主料：香菇适量，肉丸适量
辅料：五香粉适量，盐适量，老抽适量，味精适量，香菜适量
瓦罐汤的做法步骤：
1，将香菇去根，洗净。
2，将香菇放入瓦罐。
3，准备好猪肉丸。
4，将肉丸放入瓦罐。
5，放入五香粉。
6，放入盐。
7，放入老抽。
8，放入适量水，放在燃气炉上，大火煮沸后，转小火。
9，香菇炖熟后即可关火，放入味精。
10，洒上香菜即可。
小贴士：
1 添水量要多一些，如果炖至过程中变少，需要加入温水，不宜加冷水。
2 味精要离火后加入。
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