食材明细:
意大利面适量,碎番茄酱400克,鲜猪肉香肠4根,淡奶油60ml,洋葱半个,迷迭1茶匙,香蒜一瓣,辣椒粉少许,奶酪粉少许,橄榄油2+1汤匙,盐1茶匙
番茄香肠意面的做法步骤:
1.准备好所有食材,蒜切片,葱头切片备用
2.用叉子按住香肠一一碾碎
3.把其余香肠都碾碎如图中的样子
4.用刀剁碎,像肉馅一样
5.热锅凉油,锅中倒入2汤匙橄榄油,放入蒜片和洋葱煸炒数下
6.放入剁碎的香肠粒和干迷迭香,翻炒至香肠变成深色,出油的状态
7.放入适量的辣椒粉,如果有细粉更好
8.倒入一罐碎番茄酱
9.如果酱汁比较稠,可以适当加点水,略煮10-15分钟左右
10.见汤汁收浓,加入适量的淡奶油,再煮2-3分钟
11.头出锅前加入意大利综合干香料,没有的话可以加入少许黑胡椒碎即可
12.意面按照袋子说明上的时间煮熟,煮熟后淋上1汤匙橄榄油,加上酱料,点缀点奶酪粉即可食用
食材明细:
熟南瓜80克,汽车意面40克,虾仁5个,西兰花1朵,洋葱20克,墨鱼仔5个
南瓜海鲜意面的做法步骤:
第1步食材:熟南瓜80克,汽车意面40克,虾仁5个,西兰花1朵,洋葱20克,墨鱼仔5个,虾仁和墨鱼仔中少许料酒、淀粉,抓捏一下。>>海鲜可以任意选,带壳、不带壳都可以。一个星期要吃2次海鲜食物,为孩子补补锌,锌是全民容易缺乏的元素,很多胃口不好的孩子是缺锌导致的。
第2步意面煮熟,捞出来沥水。水沸后下意面,1岁以上可以在水中少加盐,可以使煮出来的面有弹性,开盖一直保持大火煮。西兰花煮2分钟。
第3步洋葱切碎。西兰花将根部切开,往上撕,可以避免花穗碎碎絮絮。熟南瓜压泥。
第4步锅中倒少许油,将洋葱炒出香味,放入虾仁、墨鱼仔,炒2分钟。>>西餐中洋葱经常看到,在这里起到去腥增香作用。加入西兰花、南瓜泥,炒1分钟。
第5步加入意面,使意面挂满南瓜泥,加少许盐调味出锅。>>如果放的是带壳海鲜,炒到开口,加入意面。满满的甜甜南瓜泥,均匀的裹着意面和海鲜,赏心悦目,鲜味十足,营养开胃。全家都爱吃。
小贴士:
营养师妈妈专注于0-3岁宝宝营养辅食。
食材明细:
2 个中等个的橡果南瓜(2 medium acorn squash)
1 磅辣味意大利鲜肉香肠(2Lb hot Italian sausage)
1/2 杯切碎的洋葱(1/2 cup chopped onions)
1 鸡蛋 (1 egg)
2 大勺牛奶(2 table spoon milk)
1 杯切碎的嫩菠菜叶(1 cup fresh baby spinach,finely choped)
1+1/2杯新鲜面包切碎(1&1/2cup soft bread crumbs)
1/2 杯红莓干(1/2cup dried cranberry)
香肠南瓜盅的做法步骤:
原本这道菜是要拿来烤的,可当天晚上我们有事急着要出门,就改成用微波炉加煎锅的快速做法了,效果也不错,以后我就用这办法了,省时:)
1,小南瓜切开成两瓣,用勺刮干净内瓤,放进微波专用容器,切面朝下,盖上盖子,微波加热10-12分钟,或直到南瓜软.
2,同时把意大利香肠放到大的厚平底锅上用锅铲切碎并用中火干煎,过一下就会出很多油,倒入碎洋葱,红莓干拌匀,直到香肠肉的粉红色消失.把全部东西铲出来,滤油,再放到厨房吸水纸上进一步吸油.
3,把新鲜面包切碎,事先洗好甩干的嫩菠菜切碎.
4,在一个盆里放进鸡蛋和牛奶打匀,把吸好油的香肠等,面包碎,菠菜都放进盆里拌匀.塞入南瓜.盖上盖子回微波炉再高火2-3分钟或直到全部东西热透.
食材明细:
南瓜,鸡胸肉,蘑菇,蝴蝶意面,胡椒粉,白兰地,特级初榨橄榄油,盐,淀粉
南瓜鸡肉蝴蝶意面的做法步骤:
1.南瓜去皮切丁,蘑菇洗干净切丁,鸡胸肉切丁放点水淀粉拌匀
2.把锅烧热,放橄榄油,放蘑菇丁,炒干水分,盛在盘里
3.把锅烧热,放橄榄油,放南瓜丁,炒软,盛在盘里
4.把锅烧热,放橄榄油,放鸡肉丁,炒到发白,放白兰地,酒精蒸发后放进南瓜和蘑菇翻炒,放胡椒粉和盐,再放适量水大火烧开小火焖10分钟左右
5.意面做法:按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。
6.把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放
7.把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
小贴士:
1 按照水一公升,面100克,盐10克的比例,盐在煮意面的过程中发挥的作用很大你能让面更筋道,比例我是按照说明书上写的。 2 把水烧开,放盐,放意面,再烧开后煮10分钟即可捞出放碟子里,喜可以放橄榄油拌一下,也可不放 3 把意面酱浇到意面上就可以“吧唧吧唧”啦^_^
原料:千层面皮3张,马苏里拉奶酪100克,香肠6根,鸡蛋1个,迷迭香1小搓。
做法:(成品6个)
1.准备好所需原料,马苏里拉可适当软化。
2.锅中加入清水,放入千层面皮,加入少许盐和橄榄油,大火煮约7分钟左右,煮好后泡在水中备用。
3.煮好的千层面取出,从中间切开一分为二。放入一根香肠卷起。
4.鸡蛋液打散,用小刷子在边缘收口出抹匀。
5.器皿内铺锡纸,涂抹一层黄油。收口朝下码放好所有的香肠卷。
6.马苏里拉刨碎,厚厚的洒在香肠卷上。表面再撒上一层迷迭香,入预热烤箱200度的烤箱中层,约10-15分钟,表面奶酪融化即可。
友情提示:
1.如果不喜欢迷迭香的味道可以省略,换成法香也不错。
2.用马苏里拉奶酪做出来的香肠卷才会有拉丝现象。
3.马苏里拉如果从冰室里面取出,可以适当软化,但如果完全软化不如硬时更容易擦成丝。
食材明细:
烤面配方:
1/2 pound elbow macaroni (1/2磅拐弯的意大利通心粉)
3 tablespoons butter (3 大勺黄油)
2 tablespoons regular flour (2大勺中筋面粉)
1 tablespoon powdered mustard (一大勺少芥末粉)
1/2 of baked butternut squash puree(半个烤熟的南瓜打成酱)(如果不喜欢南瓜的甜味,换成两杯牛奶,另外面粉也要多加一大勺)
1 cup of milk(1杯牛奶)
1/2 cup yellow onion, finely diced(1/2杯切细的黄洋葱)
1 bay leaf (一片香叶)
1/2 teaspoon paprika (半小勺甜辣椒粉)
1 large egg (一个大鸡蛋)
12 ounces sharp cheddar, shredded (12盎司自己擦好的味道最烈的车打芝士丝)
1 teaspoon kosher salt (1 小勺粗盐)
Fresh black pepper (现磨黑胡椒粉适量)
For topping(铺在表面一起烤的东西:
3 tablespoons butter (三大勺融化的黄油)
1 cup panko bread crumbs (1 杯日本面包粉)
芝士南瓜烤意面的做法步骤:
烤面制作:
1,烤箱预热350F.
2,先用个大锅煮开水,撒盐,放通心意面下去煮.到刚刚煮熟还没变软的时候捞起滤干.
3,煮面的同时另取一个锅融化黄油.然后放面粉和芥末粉进去并用打蛋器不停搅拌,务必搅匀.然后把洋葱,牛奶,黄瓜酱,辣椒粉,香叶一起搅进去.小火让它们咕嘟大概10分钟后关火把香叶挑出扔掉.
4,把少量刚热好的糊状液体倒一点点进稍微搅散的鸡蛋里,并不停地用打蛋器搅拌.尽量不要有任何固体出现.然后再一点点地加完所有液体,直到蛋黄温度升上去但又没有被煮熟成小疙瘩.这个过程叫Temper in the egg.接着再加入3/4的芝士丝拌匀.
5,把刚刚煮好滤干的通芯面拌进这种混合糊糊中.加盐和黑胡椒调味.放进合适的烤盘里(我用2-quart casserole dish),再在表面铺上剩下的1/4的芝士丝.
6,用小锅融化黄油后拌入日本面包粉,拌匀.然后全部撒到芝士丝的上面.作为最后一层.
7,进烤箱后烤30分钟后取出,再让它休息五分钟就可以装盘开吃了
食材明细:
主料:意面1把
辅料:圣女果4个,意面料包1包
意面的做法步骤:
1,锅中倒入适量清水烧开、下入意面煮软关火焖一会儿、软点。
2,准备。
3,把圣女果切片。
4,锅中倒入少许油、下入面酱炒出香味红油。
5,下入圣女果片炒均匀。
6,下入意面、一点点盐、炒均匀、起锅。
7,香喷喷的。
8,好吃。
9,这早餐不错哦。
食材明细:
主料:大虾5条,黑胡椒碎适量,味精适量,罗勒叶适量,盐适量,蚝油适量,番茄1个,意面一把,紫洋葱适量
辅料:青桔一颗
大虾意面的做法步骤:
1,准备好食材
2,意面大概这样一把的量,食量小的可以吃两个人
3,先把大虾去壳
4,用刀再其背部划破后去除虾肠
5,锅中放水煮开,把意面放进去煮,期间加冷水,这样煮出来的意面口感会比较好
6,煮好的意面滤干水分后再加入凉白开泡一会,这一步的作用是让意面吃起来口感更筋道
7,有请番茄上场
8,切成碎小小小小丁备用
9,洋葱也切成小小丁备用
10,罗勒叶切碎备用
11,锅中放油加热
12,等油锅热后加入洋葱爆爆香
13,再加入番茄进行炒制
14,加水然后小火慢熬
15,再加入番茄酱和黑胡椒碎等各种调味料
16,把虾放进去煮熟后捞起来
17,再把意面倒进去,把茄汁和意面炒均匀后就可以了
18,装盘然后把虾摆上去,再挤上青桔汁,就可以开吃啦
食材明细:
意面一小把,虾2只,青豆一小碟
快手健身减脂早餐:南瓜金酱水管意面的做法步骤:
第1步食材准备,青豆可以提前一晚上煮熟,或者跟意面一起煮熟,我的是提前煮好的。水中加盐和油煮意面,烧水和煮意面的过程中清洗食材会更节省时间虾去壳去虾线,沸水焯熟
第2步锅中放少许油放入已经做好的南瓜酱稍微炒一下
第3步放入煮好的意面放入熟青豆,正好做午餐便当剩一些蛋,随手把家里的南瓜籽和剩下的炒鸡蛋扔进去,还有焯好的虾仁也扔进去
第4步稍微翻版均匀后撒少许黑胡椒粉出货锅。因为南瓜酱本身已经有盐,而且我口味比较淡,如果口味重的可以微微加一点盛盘,我又撒了些醋泡黑豆
小贴士:
1.提前一晚做好清洗,分切等准备工作,可以更好的节约时间2.南瓜酱是提前做好的,南瓜切块蒸熟,加入牛奶,盐,黑胡椒,两瓣熟大蒜,1/4熟洋葱,料理机打匀后用不粘锅炒至稠厚3.平时家里做点醋泡黑豆备着,没事儿吃几颗,明目养肾
食材明细:
主料:意面100g,鲜虾50g,西兰花50g
辅料:奶油汤块1块,精盐适量,胡椒粉1匙,料酒1勺
奶油意面的做法步骤:
1,鲜虾去壳,开背
2,加精盐、胡椒粉、料酒抓匀,腌15分钟
3,西兰花切小朵
4,意面和奶油汤块放清水中,煮15分钟左右(至面条软烂)
5,放西兰花焯2分钟
6,最后倒入鲜虾,煮至变色即可起锅。
感谢您阅读“97美食网”的《南瓜香肠意面》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了香肠食材专题,希望您能喜欢!