东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你最难忘的菜谱是什么呢？以下是小编为大家整理的“绿豆莲子薏米粥 ”,供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
薏米3杯，莲子15颗，绿豆1杯，蜂蜜少许
绿豆莲子薏米粥的做法步骤：
第1步将薏米摊开，挑去黑仁及杂质；绿豆挑去坏豆和杂质；
第2步莲子逐颗检查、去芯；三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上；
第3步将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米 5cm；大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
小贴士：
1. 薏米比较硬，最好提前浸泡；2. 莲子要保证无芯，否则会苦；3．调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
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薏米莲子绿豆粥
食材明细：
薏米10g，大米15g，绿豆10g，无心莲子10g
薏米莲子绿豆粥的做法步骤：
第1步将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。
第2步大火煮开，用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
[首发]莲子红豆薏米粥怎么做好吃 [首发]莲子红豆薏米粥
[首发]莲子红豆薏米粥
一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，再加入各种不同的配料，制成的粥。
食材配方
主料：
大米
20g糯米
10g辅料：莲子
10g云豆
10g红豆
10g薏米
8g做法 共4个步骤
1.砂锅中加水，先将莲子，红豆，云豆和薏米放入，水开后煮半小时左右。
2.将梗米和糯米洗净用水泡上。
3.加入泡半小时的米。
4.再继续大火煮开后，转小火煮五十分钟。
清热润燥的绿豆薏米粥
食材明细：
绿豆1/2杯，薏米1/4杯，莲子1/3杯，粳米3/4杯，水9杯，糖（可放可不放）适量
清热润燥的绿豆薏米粥的做法步骤：
第1步配料大集合。绿豆、薏米，我还加了些自己爱吃的莲子配料和粳米一起淘洗干净，然后加水。这个水量是煮得比较稀的其实我家平时都喝很粘稠的粥，但是拍出来不好看。偶尔也煮一回稀的
第2步电高压锅“粥”档预约一下~到饭点就可以吃了~这款因为煮得比较稀，夏天的时候放凉了喝也很不错~不怕水分涨干
小贴士：
5月群作业之花样作死粥~什么粥都可以~凉凉总结为：煮好了就是花样了~煮坏了就是作死了~反复煮坏的。。。那就是花样作死了。。。娘亲爱喝粥~尤其是到了夏天经常是煮一锅粥就管一天两顿了而夏天最常喝的就是绿豆粥~败火一般还要抓一把薏米加进去。祛湿~不过我看到了有说薏米和粳米同煮会没有祛湿效果的~原因是说稻米长在水里，湿气重。一补一消便两两相抵了但也有说正是因为两两相抵所以这样反而消了稻米的湿气众说纷纭吧。我就不考虑那么多了，总没坏处不是~我小时候不爱喝粥的。现在喝不到反而念想起来前几天兴头一起就去买了好多杂粮，打算煮粥的结果站在灶台前第一个想到的却是白粥。于是先喝了两天过足了瘾然后才开始琢磨着霍霍我那些杂粮。就决定是你了，绿豆粥~也不知道是不是心理作用，总觉得这个绿豆粥喝完以后肠胃很舒服而且煮粥实在是太方便了。真庆幸来之前亲爹给买了个可以提前预约的电高压锅最近做实验就是一头扎进实验室没有四五个小时出不来~所以总是愁午饭这个事儿得俩月了吧，隔三差五就吃不上午饭。感觉本来就不好的肠胃快要更加不好了这下也算是解了燃眉之急。So esay~妈妈再也不用担心我的午饭~
薏米粥
食材明细：
薏米500克，粳米100克
薏米粥的做法步骤：
1. 将薏米洗净，研成细粉；
2. 将粳米洗净，放入铝锅内，加水适量，置武火上烧沸；
3. 改用文火熬煮至熟；
4. 加入薏米粉末烧沸即成。
小贴士：
1. 健脾利湿，清热排脓，除痹缓急；2. 治疗脾虚腹泻、肌肉酸痛、关节疼痛、水肿、白带、肺痈疡等；3. 身体虚弱者慎用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏米莲子绿豆汤怎么做好吃 薏米莲子绿豆汤的做法大全
薏米莲子绿豆汤
薏米的营养价值较高，含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化合物64.7%。所含蛋白质远比米、面高。人体必需的8种氨基酸齐全，且比例接近人体需要。脂肪中含有丰富
食材配方
主料：
绿豆
40g薏米
40g莲子
10粒辅料：
清水
适量
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.薏米绿豆洗净，泡透
3.薏米倒入砂锅
4.绿豆倒入砂锅
5.放入莲子
6.大火煮开，小火慢煮一小时
7.煮好了
8.可以喝了
红豆薏米粥
食材明细：
红豆一把，薏米一把，桂圆干一把
红豆薏米粥的做法步骤：
第1步红豆一把，薏米一把，因为薏米和红豆都很硬，所以需要先用清水洗干净然后泡两小时。桂圆干一把，需要剥壳去核，留里面的果肉就行。这两种豆子不易煮，我是用高压锅压的。您可以用砂锅，也可以用电饭锅，就是煮开了后关火，闷一阵再煮，反复几次就煮烂了。最后把桂圆果肉干扔进去再煮一个开就好了。
薏米莲子粥
食材明细：
薏米75克，粳米75克，莲子25克，冰糖50克
薏米莲子粥的做法步骤：
1.将莲子洗净，泡开后剥皮去心，薏米，粳米均淘洗干净。
2.将锅内倒入水，放入薏米，粳米，烧沸后用小火煮至半熟，放入莲子，待煮至薏米，粳米开花发黏，莲子内熟时，加入冰糖搅匀，即可食用。
小贴士：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
薏米绿豆奶
薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。
材料：
主料：薏米适量，绿豆适量，
辅料：牛奶适量，炼乳适量，白砂糖适量，，
薏米绿豆奶的做法步骤：
1. 薏米、绿豆洗干净，放入电饭煲中煮熟放凉，把薏米、绿豆捞出放入容器中搁置到冰箱内。煮豆的水可以冰镇也可以热着喝，或者做成冰饮喝，味道都不错。
2. 什么时候肚子饿的时候就把薏米绿豆取出，加入牛奶，炼乳、白砂糖搅拌一下就可以吃了。
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