“金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋（大漠风沙鸡）”，相信你看过这类似的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你最拿手的菜品是什么呢？为此，小编从网络上精心整理了《解暑佳饮盐渍杨梅汁》，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
杨梅适量，盐适量，温开水适量
解暑佳饮盐渍杨梅汁的做法步骤：
第1步取两粒杨梅冲入温开水,静置5分钟,让杨梅味充分溶解
97msW.com相关推荐
杨梅汁馒头
食材明细：
主料：小麦粉500g
辅料：杨梅汁适量
杨梅汁馒头的做法步骤：
1，准备新鲜杨梅，小麦粉。
2，杨梅用手挤汁加小麦粉和酵母白糖和成团，等待发酵。
3，擀成圆的用模具压成花状。
4，也可以包入红豆，做成红豆卷，随心情。
5，做好放入蒸锅等待二次发酵。
6，冷水上锅蒸熟即可。
7，成品，淡淡的甜香！
8，成品！
小贴士：
五月杨梅季，用杨梅汁做馒头，天然又美味！
冰镇杨梅汁(1)
食材明细：
主料：新鲜杨梅500g
辅料：鲜榨柠檬汁1/2个量，山楂干1大把
配料：五味子1小撮，冰糖适量，清水适量
冰镇杨梅汁的做法步骤：
1，杨梅洗净，用淡盐水浸泡10到15分钟，再次冲洗干净；
2，用小刀在杨梅上划几刀，充分露出果肉；
3，柠檬榨汁
4，杨梅中加入冰糖和柠檬汁，拌匀，腌制1小时左右；
5，所有材料入锅，加入适量清水和山楂干、五味子、冰糖，大火煮沸；
6，边煮边打去浮沫，并不断挤压杨梅，把它压碎，挤出所有汁水；
7，大约煮15到20分钟即可，中间尝尝味道，调整冰糖的用量；
8，煮好放凉至室温，过滤出果渣不要，入冰箱冷藏保存。
9，喝的时候，再加冰块儿，更爽了——
小贴士：
没有五味子可以不用。
解暑佳饮桂花酸梅汤
食材明细：
乌梅适量，山楂适量，甘草适量，桂花适量，冰糖适量
解暑佳饮桂花酸梅汤的做法步骤：
第1步将以上材料除桂花外洗净,放入适量的水中,泡上半个小时泡好之后的水呈咖啡色,直接煮开,再放入桂花和冰糖
第2步煮好后,摊凉,过滤,如果能够冰冻一下就更好喝了
解暑神饮九味酸梅汤
食材明细：
乌梅6粒，干山楂8片，甘草2片，麦芽10～15克，陈皮少许，紫苏籽少许，柠檬片一片，洛神花8～10朵，桂花少许
解暑神饮九味酸梅汤的做法步骤：
第1步将乌梅、山楂片、麦芽洗净放入砂锅，加4升水，大火烧开，小火煮半小时左右。加入紫苏籽、甘草、陈皮、柠檬片，小火煮10分钟。
第2步加入洛神花和桂花上色提香，小火煮5～10分钟，关火后根据个人口味加入适量冰糖。（洛神花上色远优于人工色素，桂花香气远优于人工香精）酸甜可口的酸梅汤就可以了。
小贴士：
盛夏时可放入冰箱冷藏半小时之上，口感更佳。取出来，喝一口，透心凉，心飞扬。
解暑沙拉(1)
食材明细：
主料：紫砂生菜适量，苦苣适量，石花菜适量，樱桃番茄适量
辅料：油渍番茄适量，橄榄油适量，食盐适量，柠檬半个
解暑沙拉的做法步骤：
1，紫砂生菜和苦苣择好，冲洗干净
2，切成小段，不要太短
3，石花菜热水泡开洗干净，撕成小段
4，樱桃番茄一切两半
5，除了樱桃番茄的所有原料放到盆里面，加一点食盐拌匀
6，加入油渍番茄和里面带香料的橄榄油
7，最后放进去切好的樱桃番茄
8，拌匀装盘之后挤上柠檬汁，等一会就可以开动啦！
解暑醒酒汤
食材明细：
食物：菱角10粒，瘦肉500克，药物：枳具子15克。
解暑醒酒汤的做法步骤：
菱解鲜品较难找，但菱角粉则一年四季均有出售，可以代用，菱角洗净，加枳具子、瘦肉、清水３碗煲汤。
清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶
食材明细：
冬瓜1000g，红糖350g
清热利水的解暑冰饮-冬瓜茶的做法步骤：
第1步冬瓜冲洗干净，连皮连瓤一起切小丁。加入红糖拌匀腌半小时左右至出水。
第2步把腌好的冬瓜红糖放到炉灶上，大火烧开，再转小火煮至冬瓜呈透明状。（约2.5小时）用筛网滤掉冬瓜残渣，晾凉后装进玻璃罐里入冰箱密封保存。
小贴士：
1.煮好的冬瓜茶入冰箱冷藏，想喝的时侯取出加水稀释，天热可直接用冰水，也可以加冰块。 （要注意的是，冬瓜本身味道就极淡，煮好的冬瓜茶里红糖的味道会比冬瓜味浓）2.滤出来的冬瓜渣也别浪费，可以放进纱布袋里，再加些清水煮沸后直接冷藏饮用。3.煮冬瓜茶的冬瓜，不要去皮去籽。
生津开胃杨梅饮
食材明细：
杨梅适量，盐适量，白糖适量
生津开胃杨梅饮的做法步骤：
第1步杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。用清水冲洗几遍杨梅。然后捞出杨梅，上面撒上一些白糖，腌十分钟。
第2步看杨梅已经腌出糖水来了，把杨梅倒进锅里，大火熬开后变小火，边煮边搅，继续再熬五分钟。最好不要用铁锅熬杨梅、山楂、海棠等酸性水果,因为这些水果中含有大量果酸,遇到铁后会起化学反应,人吃后会感觉不舒服。离火，晾凉，装到瓶子里入冰箱冰镇
解暑甜品冻水果
食材明细：
草莓适量，白糖适量
解暑甜品冻水果的做法步骤：
第1步将草莓去蒂后洗净，晾干表面水份将草莓放入保鲜盒中
第2步将白砂糖均匀的撒在草莓表面盖上保鲜盒的盖子放入冷冻室里
第3步冻上几个小时水果就可以拿出来吃了
小贴士：
草莓撒些糖在表面一可以让草莓相互间不那么粘，而且冰冻会让水果的甜份流失，所以喜欢吃甜些的可以撒些糖，也可不撒，这样冰冻的草莓不但可以解暑，而且在没有草莓的季节还可以尽情享用。其他水果也一样。
清凉解暑的爽口瓜皮
食材明细：
西瓜皮适量，盐适量，醋适量，白糖适量，蒜茸适量，芝麻油适量
清凉解暑的爽口瓜皮的做法步骤：
第1步西瓜皮小心用刀削去红色的瓜瓤和绿色的瓜皮；
第2步西瓜皮切成丝用盐腌制半小时；
第3步滗去腌出的水，加入适量醋、白糖、蒜茸、芝麻油拌匀即可，放入冰箱冰镇后口感更佳。
感谢您阅读“97美食网”的《解暑佳饮盐渍杨梅汁》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杨梅汁的做法专题，希望您能喜欢！
