只有正常的食材才能有正宗的美食，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在食材文化，你见过哪些低中高食材呢？下面由小编帮大家编辑的《养肝排毒的绿豆莲子薏米粥》，仅供参考，大家一起来看看吧。
养肝排毒的绿豆莲子薏米粥是专门为熬夜看世界杯的人们准备的，制作方法简单快捷。人们熬夜后，肝脏处于最脆弱的状态，合理的调整肝脏使之恢复到最佳的工作状态非常重要，最明智的做法就是选择富含B族维生素和蛋白质的食物。
食材：
主料：薏米3杯绿豆1杯莲子15颗蜂蜜少许
步骤：
1.将薏米摊开，挑去黑仁及杂质;
2.绿豆挑去坏豆和杂质;
3.莲子逐颗检查、去芯;
4.三种食材混合，洗净，用清水浸泡2小时以上;
5.将浸泡好的米和豆一同放入锅中，加水，水量高于米5cm;
6.大火煮开，转小火煮至薏米软烂，稍冷却后调入蜂蜜，即可使用。
小贴士：
1.薏米比较硬，最好提前浸泡;
2.莲子要保证无芯，否则会苦;
3.调入蜂蜜口感更好，不喜欢可以不加。
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为你介绍12种蔬菜，都是人们生活中常用、富含营养物质，对肝病病人大有裨益的，可常食用之。
蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。
大蒜：属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
荠菜：为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
包菜：即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
蘑菇：种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
木耳：有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合：性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜：性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
西红柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
冬瓜：性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹毒。
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绿豆薏米粥
食材明细：
薏米30克，绿豆30克，薄荷6克，冰糖15克
绿豆薏米粥的做法步骤：
1. 将薄荷用水煎约30分钟，取汁去渣备用；
2. 将绿豆用开水浸泡后，用水煮至半熟；
3. 加入薏米同煮至豆熟米烂；
4. 然后调入薄荷水及少许冰糖即成。
小贴士：
本品有清热解毒、利咽之功效，适用于肺炎高热或热退后咳嗽胸痛、痰黄口干者。
莲子薏米绿豆汤
食材明细：
主料：：莲子50g，薏米50g，绿豆100g，
辅料：：冰糖适量，
莲子薏米绿豆汤的做法步骤：
1.薏米洗净，用清水浸泡一晚上，莲子去芯，与绿豆分别浸泡2个小时。
3.根据口味放入冰糖，放凉吃更爽。
小贴士：
薏米不容易烧熟，所以浸泡时间要长一些。
排毒养颜--红枣薏米豆浆
食材明细：
主料：：红枣15g，薏米20g，黄豆10g，黑豆20g，赤小豆15g，
辅料：：糖适量，
排毒养颜--红枣薏米豆浆的做法步骤：
1.将以上材料头天晚上用清水泡好。
2.把全部材料放入豆浆机中。
3.加入适量的水。
4.加盖，接入电源按下自动豆浆键。
5.豆浆过滤一下加糖食用。
6.香浓甜润！ 豆浆渣也好喝！
薏米莲子绿豆粥的做法
今天煲一碗养神、清心、解热粥———薏米莲子绿豆粥，缓解周末造成的身心疲惫，把身体养的棒棒滴，精神好好滴，开始一周的美好生活。盛夏的养生原则应该是补气养阴，清热祛湿。
材料：
薏米10g，大米15g，绿豆10g，无心莲子10g，
薏米莲子绿豆粥的做法的做法步骤：
步骤1，将所有原料冲洗干净，用水浸泡半小时
步骤2，锅中加适量水烧开加入所有原料,并用勺子搅拌一下，防止粘锅。
步骤3，大火煮开，用勺子去掉浮沫。改小火。再煮25分钟即可。
养生粥 绿豆薏米莲子粥
食材明细：
主料：：绿豆3两，薏米3两，莲子20个，
辅料：：红枣6个，
配料：：红糖适量，
养生粥 绿豆薏米莲子粥的做法步骤：
1.准备材料，绿豆 薏米 莲子事先用水净泡待用。
2.所以材料放高压锅放适量的水煮20分钟关火。
3.等高压锅没气了，开锅放红糖。
4.简单方便的养生粥好了。
排毒绿豆芹菜汤
食材明细：
主料：：绿豆30克，芹菜30克，蛋白一个，
辅料：：盐4克，
排毒绿豆芹菜汤的做法步骤：
1.材料准备
2. 绿豆水中泡一晚 芹菜切成中等长短的段
3.用搅拌机把绿豆，西芹和300ml水一起打致幼滑
4.在锅中加入300ml水，高火煮滚，之后加入打好的绿豆糊，搅匀煮滚
5.蛋白打均匀，在煮滚中，加入蛋白搅匀并加入适量盐调味
小贴士：
★绿豆富含膳食纤维和维生素B，可清热解毒、抗菌抑菌。
★芹菜是高纤维食物，常吃可刺激胃肠蠕动利于排便。
芹菜叶也是宝贝哦，娜姐下期告诉你芹菜叶的美味菜肴（关注微信号：辰研文化，获取更多美食资讯）
绿豆百合薏米粥的做法
一道制作简单、功效显著的家常五谷养生粥。该粥由绿豆、薏米、百合加糖调味焖煮而成。此粥含有丰富的蛋白质、淀粉、多种矿物质、多种维生素B和氨基酸，有效起到清热解毒、消暑除烦、止渴健胃、利水消肿、调中止咳、开胃安神的作用，能清热解毒。
材料：
绿豆适量，百合适量，薏米适量，冰糖少许，
绿豆百合薏米粥的做法的做法步骤：
步骤1，绿豆和薏米一起淘洗干净。
步骤2，浸泡一晚。
步骤3，百合也要用水泡一下。
步骤4，放入瓷锅内熬制。大火烧开，然后转中火熬制半个小时，加入百合和冰糖。继续熬制20分钟就可以。
步骤5，如果想汤多一点就多放水。我熬制的有点稠。
步骤6，成品。
步骤7，成品
步骤8，成品
品臻客试用：绿豆薏米粥
食材明细：
主料：：粥米半杯，绿豆1把，薏米1小碟，
辅料：：水适量，
品臻客试用：绿豆薏米粥的做法步骤：
1.品臻客香粥米
2.绿豆洗净，用清水浸泡半小时以上，薏米洗净用适量水煮至涨发
3.粥米过一遍水
4.锅中加适量清水，倒入所有用料
5.大火煮开，转小火熬煮，并不时搅动，以免糊锅
6.煮至米粒软烂，绿豆开花，关火
小贴士：
绿豆事先泡发会比较容易煮开花。
薏米不容易软烂，所以事先煮至涨发半熟再同米一起下锅，以免米已经软烂了，而薏米还是硬硬的。
排毒美肤----麦芽绿豆糊
食材明细：
主料：：绿豆150克，小麦胚芽4勺，水适量，
排毒美肤----麦芽绿豆糊的做法步骤：
1.首先将绿豆淘洗干净。
2.这是从网上买的小麦胚芽。
3.将绿豆倒入豆浆机里。
4.加入4勺小麦胚芽。
5.加入适量的水，大概在豆浆机的最高水位线。
6.接通电源，选择干豆程序开始。
7.这次的绿豆糊用量比较多，最后的口感相当的浓稠。
小贴士：
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
小麦胚芽又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状。麦芽是小麦发芽及生长的器官之一，约占整个麦粒的 2.5%，含丰富的维他命E、B1及蛋白质，营养价值非常的高。胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。
小麦胚芽营养丰富，富含蛋白质、多种氨基酸、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、铁、钾、锌以及含硫抗氧化物——谷胱甘肽等营养成分。据营养学家分析，小麦胚芽的蛋白质可与鸡蛋相媲美，50克小麦胚芽的蛋白质含量相当于4个鸡蛋的蛋白质含量。小麦胚芽含有8种人体必需的氨基酸，且比例合理，它所含维生素B1、维生素B2、铁、钾的量远远超过面粉。小麦胚芽制成的小麦胚芽油中维生素E含量是植物油的冠军，被冠以“长寿维生素宝库”的名字。
养肝散
食材明细：
主料：：白扁豆适量，当归适量，白芍适量，
辅料：：开水适量，蜂蜜适量，
养肝散的做法步骤：
1.材料如图。
2.依次分类拆包装。白芍折成小片。
3.当归剪成小片。
4.柴胡放入粉碎机打成粉。
5.白扁豆打成粉。
6.白芍打成粉。
7.当归打成粉。
8.四粉用小勺子划圈混合均匀。
9.用瓶子装好。
10.服法：每晚睡前水送服。取粉3克，倒入小碗里，冲点开水，加点蜂蜜调了喝。
小贴士：
1没条件打成粉的，直接煮成水，不怕苦的直接喝。怕苦的，搁点蜂蜜。
2对人适合，尤其女士更适合（肝为本），小孩忌服。
3当归、白芍、柴胡、白扁豆要1：1：1：1等份。
感谢您阅读“97美食网”的《养肝排毒的绿豆莲子薏米粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了绿豆莲子薏米粥专题，希望您能喜欢！
