“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面由小编帮大家编辑的《自制辅食小金鱼云吞》，感谢您的参阅。
食材明细：
云吞皮3元，秋葵两根，胡萝卜20g，里脊肉200g，虾十只，玉米淀粉适量，盐适量，酱油适量，生姜适量
自制辅食小金鱼云吞的做法步骤：
第1步秋葵灼熟可以换成西兰花等其他里脊肉放盐酱油生粉油腌制虾剥壳去虾线泡凉姜水去腥胡萝卜蒸熟放入辅食机打成泥
第2步云吞皮对角剪开把直角的那个三角形，也就是没有被剪的那个角往边上折，两边再对折
第3步这个步骤再掐小金鱼的腰就是这样
第4步做多一点冻起来
小贴士：
图片不好上传，摸索一下折叠方式哈，虾可以泡姜水，姜水放凉了再泡哦
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鸡汁土豆小金鱼
食材明细：
土豆250克，纯牛奶少许，植物黄油20克，鸡汤少量，盐少量，香菜叶少量，香葱末少许，黄瓜皮少量，红椒少量
鸡汁土豆小金鱼的做法步骤：
1.锅内放适量水开后加入削皮洗净的土豆（可以把土豆切小块更好熟），煮熟后捞出放入另一小锅，仔细压碎成土豆泥（尽可能压碎点，约碎口感会越细腻，如果你想用搅拌机也可以）。
2.在土豆泥中加入少量纯牛奶及黄油，加入少量鸡汤然后充分搅拌均匀，用小火熬一会后加少量盐、香葱末搅匀即可出锅。
3.待稍晾凉后做成一个个小椭圆球，摆在盘子里。然后用的香菜叶做鱼尾巴，黄瓜皮做鱼背鳍和胸鳍（用小刀修出外形）。金鱼眼就用红甜椒的边角料切成小丁来做就行。
小贴士：
好了，可爱的美味小金鱼就完成了。当然如果不想那么麻烦，就直接做成小圆球好了。或者直接吃也是可以的。但是你真的不想试试吗？拿出儿时做手工的劲头来吧～看看你的童心还有几分，试一试自己有没有艺术细胞^_^ (此菜是我为《动动画世界》杂志制作，刊登在该杂志的7/8月合刊^_^)
宝宝辅食—自制芝麻碎
食材明细：
主料：白芝麻适量
宝宝辅食—自制芝麻碎的做法步骤：
1，白芝麻去除杂质，小火炒到微黄至熟
2，炒好的白芝麻晾凉，婴儿辅食料理棒准备好，把芝麻倒入大点的那个搅拌杯中
3，盖子和搅拌刀安好，搅拌棒安在盖子上，插好电源
4，按2档，料理棒开始工作
5，打碎的白芝麻，用手一捻都很碎了，并且还不出油，很适合宝贝做辅食，这个可以单独加在辅食里，也可以和肉松混合后加到粥里，真是太方便了！
6，芝麻碎成品图！
7，成品图！！
8，成品图！！！
小贴士：
1 一次做的芝麻碎不要太多，时间长了不新鲜
2 芝麻要炒熟后晾凉才能用BaBy棒粉碎
宝宝辅食自制牛肉条
食材明细：
牛腿肉400克，生姜一块，砂糖5克，葱4克
宝宝辅食自制牛肉条的做法步骤：
第1步参考月龄：36个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛腿肉400克，生姜一块，砂糖5克，葱4克烹饪时间：25分钟难度分析：初级牛肉切成小拇指粗细的长条，逆着牛肉的纹理来切，做好的牛肉干比较好嚼。牛肉要选择瘦一点的来做，牛里脊、后腿瘦肉是非常好的选择，烤好后容易嚼。
第2步切好的牛肉条，放入清水中，浸泡1个小时。中途换1到2次水，这样便于把牛肉中的杂质浸泡出来。
第3步生姜切片备用。小葱切碎。
第4步牛肉冷水下锅，加姜片大火烧开，撇去血沫。焯水的目的是去除牛肉的腥膻异味和血污牛肉捞出放入大碗中，加入白糖、生抽、酱油，葱花。
第5步把牛肉与调味料拌匀，让每一块肉都粘上调料，腌制30分钟。姜片铺在电饭锅底部，放入牛肉条，尽量摆平整一些。
第6步蒸煮功能15分钟，继续焖5分钟，开盖取出。根据自己切的牛肉条的大小，调整煮制的时间。煮制结束后，铺在电饭锅底层的姜片会糊，这个是正常的现象哈，不用担心的~加热结束后把牛肉取出，一条一条的摆在烤网上，然后让其自然晾干一晚，即可食用。如果觉得自然晾干，花费的时间太久了。可以把煮好牛肉干放入烤箱中层，上下火150度、热风烘烤40分钟，中途翻面一次，这样烤出来的口感和味道也很赞哦~
第7步真的很棒！无任何的添加，宝宝吃起来超放心。大人吃，可以把料加的足足的，辣椒面、孜然粉、烧烤料、咖喱粉等等，想想都要流口水了。做好的牛肉干，可以用密封罐子装起来，保存3-4天是完全没问题的。你是不是也觉得自己超厉害，连牛肉干都会做了~好吃到没朋友。秒杀市面上的一切品牌了，让宝宝放心吃肉肉。
小贴士：
君君小提示：1.牛肉要选择瘦一点的来做，牛里脊、后腿瘦肉是非常好的选择，烤好后容易嚼。2.根据自己切的牛肉条的大小，调整煮制的时间。煮制结束后，铺在电饭锅底层的姜片会糊，这个是正常的现象哈，不用担心的~3.如果觉得自然晾干，花费的时间太久了。可以把煮好牛肉干放入烤箱中层，上下火150度、热风烘烤40分钟，中途翻面一次，这样烤出来的口感和味道也很赞哦~
自制宝宝辅食小米发糕
食材明细：
小米70克，大米50克，三色藜麦20克，酵母2克，糖15克，牛奶105克，果干18克
自制宝宝辅食小米发糕的做法步骤：
第1步参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：小米70克，大米50克，三色藜麦20克，酵母2克，糖15克，牛奶105克，果干18克烹饪时间：60分钟难度分析：初级小米倒入碗中，加入大米，三色藜麦。
第2步清洗干净，可以多淘洗两次。沥干水分捞出。
第3步平铺在铺好厨房纸上，晾干。准备好的藜麦、小米、大米倒入破壁机中。没有藜麦直接换成等量的大米，就可以了。
第4步按住点动键5秒，反复12次，直到搅打到你满意的细腻程度。搅打细腻的粉，倒入碗中。
第5步加入白砂糖、加入酵母。白砂糖的量可以再减少，可以只放5g-10g白砂糖。一点一点地倒入牛奶或者冲调好的配方奶，搅拌均匀。牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整，要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶，用清水也可以代替！
第6步充分搅拌均匀，用筷子边搅拌边看状态，如图粘稠状不易流动即可。模具刷油，底部铺油纸。只要耐热容器就可以哈，啥都行。如果没有油纸，可以在模具底下可抹一层油，这样蒸完后比较容易脱模。
第7步倒入面糊，震平。盖上保鲜膜，放至温暖处发酵至2倍大。发酵的过程，一定要耐心点儿，慢慢等。自己可以在容器上做好标记，发酵到2倍大，就可以停止，避免发酵时间过长，会产生酸败的异味。
第8步发酵完成后，揭开保鲜膜，撒上果干。红枣干、葡萄干、蔓越莓干，黑加仑干，或者其他一些坚果也是可以的。蒸锅内放冷水，把模具放入蒸屉，盖盖蒸25分钟，关火继续焖5分钟。马上开盖，温度骤然降低，会破坏发糕的造型，等3-5分钟再开盖。锅里的水稍微多一点，防止烧干。蒸的时间要根据容器大小进行灵活调整。
第9步借助脱模刀，绕着模具划一圈即可脱膜。脱膜，撕掉油纸！
第10步切成适合宝宝小手抓握的小块，可以食用啦。松软香甜，好吃还不上火！稍微晾凉下趁温热吃掉，入口满满的杂粮香气，和果干的香甜！一日三餐都可以吃，也可以在带娃出门时当零食给宝宝吃，相当实用了。
小贴士：
君君小提示：1.牛奶的量根据自己家的面粉吸水量来调整，要一点一点加入面糊中。不用牛奶或配方奶，用清水也可以代替！2.只要耐热容器就可以哈，啥都行。如果没有油纸，可以在模具底下可抹一层油，这样蒸完后比较容易脱模。3.发酵的过程，一定要耐心点儿，慢慢等。自己可以在容器上做好标记，发酵到2倍大，就可以停止，避免发酵时间过长，会产生酸败的异味。
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