食材明细:
糯米300g,金盈十二谷米伴侣3袋,玉米叶适量,棉线适量
十二谷米原味粽的做法步骤:
第1步这就是金盈十二谷米伴侣啦,小袋包装,每一袋30g,很方便。糯米淘洗两遍浸泡一夜,十二谷米伴侣无需清洗和浸泡
第2步把泡好的糯米和十二谷米伴侣混合均匀。准备好玉米叶子和棉绳取两片玉米叶重叠,下部分卷成圆锥状
第3步舀入混合米,不要太满,压紧实上面的玉米叶子盖下来,全程要捏紧哦
第4步顺着一边捏紧叠过去绕上几圈棉绳,绑紧,打个死结,以免米漏出来
第5步放入电饭锅,加满水,蒸煮功能1小时即可出锅的粽子很清香,因为玉米叶子的味道很清香,迫不及待剥开玉米叶,带有十二谷米伴侣的粽子,麦香、谷物香混合在一起
第6步很有食欲~~
小贴士:
1、糯米也可以不需要浸泡,没有浸泡的糯米煮粽子的时候时间就会稍微长一点。2、金盈十二谷米伴侣不需要清洗和浸泡,直接拆开和米混合。
食材明细:
糯米600克,中粮十二谷米伴侣四包,红枣若干,粽叶半斤
谷米红枣粽的做法步骤:
第1步糯米加足量的水浸泡到可以轻松捏碎后控水。拿出我们的中粮十二谷米伴侣,不用淘洗和浸泡,直接可用。
第2步和泡发好的糯米搅拌均匀。粽叶清洗后水煮几分钟。取出后泡水里。我们在操作的时候也要保持粽叶湿润哈!
第3步这次买的粽叶比较窄,我用了三个叶子包,先挽个漏斗形,加一勺混合谷米。塞个红枣。这里换蜜枣豆沙也可以哦。
第4步再加混合谷米,填满“漏斗”。左手拖住漏斗哦!
第5步粽叶从下往上,盖住“漏斗”,粽叶向下走一点,顶端留个小口。左手拖住粽子。留口向上。
第6步右手大拇指伸进留口,压紧谷米,再填满,再压,直到塞满,塞紧。底部插入一个新的粽叶,将之前的粽叶去尾端,折在新粽叶上。
第7步从底端往上,盖住留口。如果有一点盖不住没关系哈!!将粽叶从左边的角儿开始顺着缠绕,到粽子中间的时候可以把粽叶反折,继续缠绕。
第8步调整下粽叶位置,棉线从顶端往下固定。扎紧。一个小脚粽就包好啦!粽子依次包好
第9步加入没过粽子的清水,电压力锅一小时!这样就可以啦!!超级好吃的谷米红枣粽哟
第10步紧实甜糯,真真好吃。
小贴士:
粽叶必须煮一下,这样不容易破。红枣可以不用浸泡,不过要去核。
食材明细:
中粮十二谷米伴侣四小包,糯米600克,梅干菜50克,五花肉100克,蚝油适量,生抽适量,老抽适量,盐糖适量,料酒适量,粽叶半斤,葱姜适量
梅干菜猪肉谷米粽的做法步骤:
第1步五花肉去皮,肥瘦分开,分别切小块。肥肉要比瘦肉小一点哦!将所有瘦肉,一半肥肉放入碗中,加生抽,老抽,盐,糖,蚝油,料酒。注意盐比平时要少。
第2步搅拌均匀,放置冰箱冷藏几小时。糯米泡水,直到一捏就碎的状态。控水。
第3步糯米加老抽,盐,搅拌均匀,备用。梅干菜淘洗两次,去头,切碎。
第4步剩的一半肥肉用来熬猪油。中小火哦!等到猪油彻底释放出来就可以关火啦!加入梅干菜,糖,盐。搅拌均匀。油渣不用挑出来哦,放凉备用。
第5步取一个大碗,放入糯米,梅干菜,加入十二谷米伴侣!搅拌均匀。
第6步满满的谷物能量!!!粽叶洗净后水煮五分钟。取出泡冷水里。
第7步这次买的粽叶较小,用了三张叠一起,弯个漏斗行形状。填入谷米再加肉馅,肥瘦都要有哦!再补上谷米。后面的部分实在单手拍不了。。用各种你喜欢的方法包成粽子就行。
第8步都包好啦!顺儿包的是外婆教的小脚粽子哦。加入漫过粽子的水。电压力锅一小时,时间到不用取出,浸泡一夜。
第9步顺儿是晚上煮的,早上就可以吃啦!!!!!满满的五谷能量,加上猪肉的丰润,梅干菜的香气充斥房间。
小贴士:
中粮十二谷米伴侣里有12种谷物在里面,不用浸泡和淘洗,直接可以添加使用哦。粽叶煮一下不容易破。包粽子的时候实在不好拍照,你们自己感受下,遁地跑哈哈哈哈哈哈哈哈
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