芝麻白拌酱

食材明细：

白芝麻1中匙，芝麻酱80公克，温开水200公克，鱼露2小匙，甘口酱油膏1大匙，果糖1大匙

芝麻拌酱的做法步骤：

1.先将白芝麻以微火略微拌炒过取出，再用菜刀以切剁方式让白芝麻的香气溢出后，放入容器内备用。

2.再依序放入温开水、鱼露、甘口酱油膏、果糖于作法1的容器内，一起混拌均匀即可。

食材明细：

苦瓜150公克，咸蛋1/2颗，和风白酱100公克

苦瓜拌白酱的做法步骤：

1.苦瓜洗净去籽切薄片，浸泡冷水后沥干备用。

2.咸蛋去壳，蛋白及蛋黄压碎，加入和风白酱中拌匀备用。

3.将作法1的苦瓜片及作法2的和风白酱拌匀即可。

食材明细：

黄帝豆30公克，新鲜香菇2朵，魔芋70公克，金针姑30公克，枸杞3颗，白拌酱适量，煮汁：500cc，酱油1/4小匙，酒1/2小匙，盐1/3小匙

黄帝豆拌白酱的做法步骤：

1.将煮汁煮开，放凉备用。

2.黄帝豆入滚水汆烫至熟，泡入冰水中冷却，剥除皮壳，取适量煮汁浸泡备用。

3.将香菇洗净，切长条薄片，金针姑去蒂，切成3公分长，洗净，与适量煮汁煮至柔软，放置冷却。

4.魔芋切成长条薄片（约3公分长），放入滚水中烫除涩味约3分钟后，移入适量煮汁里浸泡备用。

5.将以上材料充分沥干水分与白拌酱拌合，盛入小碟中，放上枸杞装饰。

食材明细：

主料：：纯牛奶250毫升，低筋面粉100克，黄油100克，

辅料：：白胡椒粉1茶匙，黑椒粉1茶匙，

白酱的做法步骤：

1.注备食材

2.融化黄油

3.加面粉搅拌均匀

4.加牛奶搅拌

5.加水

6.胡椒和黑椒加进去，盐少许，小火煮开就好了

7.美美的，很好吃

小贴士：

还可以放洋葱碎，西芹，味道都不错，一次可以多做点，分装放冰箱冷冻，吃的时候拿出来

食材明细：

主料：：2滴适量，

辅料：：芝麻酱适量，生抽适量，芝麻适量，花生酱适量，白糖适量，

芝麻花生酱拌菠菜的做法步骤：

1.把芝麻花生酱各一勺子混合一起，再加入少许生抽以及一点点的白糖搅拌均匀成糊状

2.菠菜洗干净摘成段

3.烧开水倒入少许蔬菜油将菠菜焯熟捞起待用

4.锅里烧热一点油倒入菠菜里

5.把芝麻花生酱倒入菠菜里搅拌均匀

6.然后再撒上芝麻拌匀即可