“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你是不是对菜谱很好好奇呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“芝麻醋酱”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
玉味噌酱30公克，土佐醋30cc，熟芝麻15公克
芝麻醋酱的做法步骤：
1、将熟芝麻研磨成碎粒，玉味噌加入搅拌后，土佐醋慢慢加入混拌均匀。
2、用途：用于凉拌青菜或做一般淋酱皆可。
97msw.Com扩展阅读
酱醋茄子
食材明细：
茄子(紫皮、长)400克，酱油10克，辣椒油2克，香油1克，醋5克，花椒粉1克，盐2克
酱醋茄子的做法步骤：
1. 茄子洗净，去蒂切成块；
2. 容器内放入茄子块，覆盖保鲜膜扎孔，用微波高火加热8分钟；
3. 取出后排入一空盘中，放入酱油、辣椒油、香油、醋、花椒粉、盐后，覆盖保鲜膜扎孔，微波中火加热2分钟；
4. 放入冰箱内冷却即可。
酱醋羊肝
食材明细：
羊肝500克，酱油10克，醋8克，白砂糖5克，料酒3克，大葱5克，姜4克，芡粉30克，植物油20克
酱醋羊肝的做法步骤：
1.将羊肝洗净摘除筋膜，切成薄片放入碗内，撒上干生粉拌匀。
2.锅置火上，倒入植物油烧至九成热时，将羊肝片倒入爆炒片刻，加酱油、醋、白糖、黄酒、葱、姜、炒熟盛入盘中即可。
小贴士：
具有养肝明目功效，适用于肝血虚症.主要症状为眩晕耳鸣，面色无华，爪甲不荣，多梦，视力减退，夜盲，肢体麻木，皮肤干燥，头发枯黄，妇女月经量少，色淡，甚至闭经等，可见于贫血，神经官能症，月经不调，夜盲症等。健康人服食可增强视力，润泽头发。
蕃茄油醋酱
食材明细：
洋葱末50公克，辣椒末1条，香菜1株，盐少许，柠檬汁25㏄，橄榄油40㏄，奇异果1/2颗，红蕃茄1/2颗
蕃茄油醋酱的做法步骤：
1.奇异果跟红蕃茄去皮切城细末。
2.将所有材料混和均匀即可。
相信《芝麻醋酱》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了酱爆海兔专题，希望您能喜欢！
