甜酸福寿鱼

食材是美食最基本的构成，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？小编现在推荐你阅读一下甜酸福寿鱼，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！

食材明细：

主料：：福寿鱼1条，

辅料：：西红柿2个，

配料：：亨氏番茄酱适量，白糖2茶匙，盐1茶匙，

甜酸福寿鱼的做法步骤：

1.杀好的福寿鱼洗净，用盐腌半小时，两面拍上薄薄一层面粉，煎至于两面金黄。

2.西红柿切块备用。（可去皮）

3.锅中倒入少许油，下西红柿翻炒一下。

4.加入适量亨氏番茄酱，翻炒均匀。

5.再加入白糖、盐、适量清水

6.将煎好的福寿鱼放入锅中，转小火焖煮10分钟即可（煮5分钟左右将鱼翻面，以便两面都入味）。

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烧福寿鱼

食材明细：

主料：：福寿鱼一条，蕃茄一个，芹菜一条，

辅料：：蒜苗一条，姜丝适量，

烧福寿鱼的做法步骤：

1.鱼洗净，鱼身切花刀，两面抹盐腌十分钟左右。蕃茄切块，芹菜蒜苗切段，姜切丝。

2.锅内下油，下鱼煎至一面金黄后翻面。

3.煎另一面同时下姜丝。

4.下蕃茄和芹菜蒜苗段略炒。

5.下适量水，鱼身淋少许生抽，煮至鱼肉熟透后出锅。

福寿鱼豆腐

食材明细：

主料：：福寿鱼一条，豆腐适量，

辅料：：虾适量（或鱼丸），葱适量，姜适量，

配料：：盐适量，

福寿鱼豆腐的做法步骤：

1.鱼清洗净擦干（鱼肚子里面那层黑膜很腥要刷掉），小葱打结，大葱，姜切好。

小贴士：

注：盐早一点放是好入味．



丸子放不放随自己爱好



喜欢吃冻豆腐煮的，更吸味

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