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食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展,你对食材精通吗?小编为此仔细地整理了以下内容《奶酪焗三文鱼》,希望能为你提供更多的参考。

食材明细:

主料::三文鱼5块,

辅料::土豆1个,番茄3片,苹果2片,

配料::萨拉酱适量,海盐少许,蓝莓酱少许,生菜少许,马苏里奶酪50克,

奶酪焗三文鱼的做法步骤:

1.冰鲜的三文鱼块,洗净。

2.撒上少许海盐腌制一会儿。

3.烤盘铺锡纸,摆上腌好的三文鱼块。

4.盖上锡纸,烤箱200°预热,中层上下火烤10分钟。

5.取出,揭开锡纸,在鱼块上撒马苏里奶酪碎。

6.再放入烤箱烤5分钟。

7.土豆削皮,切片,入蒸锅蒸熟。

8.将熟土豆放入碗里用勺子捣成泥,并加入萨拉酱捣匀。

9.取一大盘,铺上生菜叶,摆上土豆泥、番茄、苹果片,挤上蓝莓酱。

10.摆入焗好的三文鱼,即可上桌。

小贴士:

三文鱼配上自制的葡萄酒,唇齿留香,回味无穷啊!

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三文鱼奶酪意面


食材明细:

主料::空心面适量,豌豆适量,三文鱼适量,马苏里拉适量,

辅料::盐适量,橄榄油适量,黑胡椒适量,柠檬适量,

三文鱼奶酪意面的做法步骤:

1.材料图。

2.起锅煮面。我最近冷水煮面,很省时间,意面冷水下锅,水开稍煮面就好了,不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。

3.起锅煮豌豆。我用生豆子,如果之前煮过的,就省掉这个了。

4.三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。

5.煮好的面捞出淋水,空心面要充分淋水,空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。

6.起锅煎鱼,煎鱼时不要急翻,定型后再动,避免鱼块碎掉。

7.煎好的鱼块中,挤些柠檬汁。

8.加上橄榄油,

9.用餐叉将鱼肉叉碎。

10.将煮好的豌豆,意面和鱼肉放在一起,

11.加部分奶酪拌均匀。

12.分装在烤碗中,表面铺上奶酪。入烤箱,220度中层,烤至上色即可。

小贴士:

1、喜欢吃意面的朋友,可以试一下冷水煮面,很省时间的。用来焗面的意面,不要煮太烂,口感会很好的。
2、鱼肉里有盐,煮面时也放有盐,如果感觉盐味儿不够,可以拌在面中一些。不建议放太多盐。

咖喱三文鱼焗寿司


食材明细:

主料::三文鱼1片,原味咖喱块1块,米饭1碗,

辅料::黑胡椒粉少许,水100ML,味淋15ML,海苔粉少许,日式酱油20ML,三明治芝士片3片,

咖喱三文鱼焗寿司的做法步骤:

1.咖喱块加入100ML水。

2.放入微波炉里高火加热2分钟。

3.加热好后取出放入味霖搅拌一下。

4.咖喱汁冷却后放入三文鱼和黑胡椒粉。

5.将咖喱汁与三文鱼拌均匀腌制30分钟。

6.烤箱预热210度,三文鱼腌制好后放入预热好的烤箱210度中层烤15-20分钟。

7.三文鱼烤好后取出备用。

8.米饭里拌入日式酱油。

9.取适量的米饭放入保鲜膜里。

10.用保鲜膜把米饭包好裹紧。

11.把保鲜膜拆开,用拇指把顶部的保鲜膜塞入米饭的中心,形成像个蘑菇形状,定型5分钟。

12.把寿司的保鲜膜拆开,把烤好的三文鱼取出少许的鱼肉放入寿司饭的中心。

13.将寿司排入耐热的盘子里。

14.用模具压出与寿司大小的芝士片,也可以直接用刀切成方形,放在寿司上。

15.烤箱预热180度,寿司放入烤箱上层烤约10分钟,将芝士烤成柔软融化即可,最后在芝士上洒少许海苔粉即可食用。

小贴士:

-三文鱼肉里会夹有小鱼刺,所以取出三文鱼肉时要检查一下才放到寿司里。
-三文鱼可以用不粘锅煎煮。
-三明治芝士片可以用马苏里拉芝士来代替。

烟熏三文鱼焗吐司


我只能说这是一款好吃到爆,但是又超级简单的点心,

做法完全是偶然乱搭的,家里有的食材我都给放了进去。

首先,这吐司是自己做的,里面加了花生碎,杏仁碎,酸奶,

嘿嘿~你也可以只用外面买的白吐司。

再然后烟熏三文鱼是成片,撒点进去拌一拌,

再来点香芹碎,奶酪,嗯,再想办法把它们全部混合一下,烤熟,那就完成啦~

烤好之后的成品,上面一层酥脆鲜香,下面一层绵软咸香,跟三文鱼一起简直是绝配。

至于用什么东西让它们全部混在一起成为美味的呢?

烟熏三文鱼焗吐司

主料:吐司两片、烟熏三文鱼碎60克、马苏里拉奶酪适量、鸡蛋一个、牛奶适量、盐适量、香芹适量、现磨胡椒粉适量

烟熏三文鱼焗吐司的做法

1、所有材料准备好

2、鸡蛋加少许盐,加牛奶打散,这就是把所有材料完美结合的东西啦,也让这道点心有了两个口感

3、吐司切成四方块备用

4、奶酪,三文鱼,香芹全部都切碎

5、把吐司跟三文鱼,香芹碎拌一起,放到烤碗里

6、在每个碗里倒入适量的牛奶鸡蛋液,也让它变的有咸味

7、全部放入烤盘,表面放上满满的奶酪碎

8、烤箱预热200度,放中下层烤20分钟

9、表面的奶酪融化以后取出,研磨上适量的胡椒粉再入烤箱烤的表面略焦黄就可以出炉了

三文鱼


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::日式调料适量,芥末适量,

三文鱼的做法步骤:

1.把三文鱼用刀片好

2.装入盘子

3.很简单的,三文鱼冰镇一下味道更好

三文鱼塔


食材明细:

主料::三文鱼适量,芒果适量,豌豆适量,果仁碎适量,鱼子酱适量,柠檬适量,

辅料::干葱头适量,大蒜适量,蛋黄酱适量,黄芥辣适量,胡椒粉适量,白糖适量,芒果汁适量,红酒汁适量,

三文鱼塔的做法步骤:

1.三文鱼切小丁,放入柠檬汁、干葱碎、胡椒粉、盐、黄芥辣,淋入干白葡萄酒进行腌制。

2.制作豌豆酱: 倒油加入蒜蓉、干葱碎和豌豆进行炒制,倒入干白葡萄酒小火收干汤汁,出锅后打成豌豆泥。

3.芒果切小丁加入果仁碎,白砂糖、芒果汁、蛋黄酱搅拌均匀。

4.用浓缩葡萄酒画出螺旋纹,把豌豆酱、三文鱼、芒果沙沙,依次装入模具中,最后撒上鱼籽酱、果仁碎装饰。

小贴士:

烹制豌豆的过程中,一定要让酒精和酸味都蒸发掉,只留下葡萄的香气。

三文鱼饭


食材明细:

主料::三文鱼适量,

辅料::米饭适量,日式酱油适量,

三文鱼饭的做法步骤:

1.首先准备好新鲜的厚切三文鱼,注意一定要是厚切的哟!

2.然后用筷子把它们一片一片地加入碗当中

3.煮米饭

4.然后新鲜的米饭继续放入碗中,然后再加上一颗鸡蛋即可

感谢您阅读“97美食网”的《奶酪焗三文鱼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了三文鱼头的做法专题,希望您能喜欢!