食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下是小编为大家整理的“什锦椰果 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
白木耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功效。作为营养滋补品，它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者，还具有扶正强壮作用，并常用于治疗老年慢性气管等病症，对高血压血管硬化患者。椰果生理调解功能包括促进肠胃蠕动、防止便秘、改善人体消化功能。把这两个放在一起很是适合，怕太凉了加点红枣和菠萝中和一下。
材料：
主料：椰果1瓶，银耳半朵，
辅料：菠萝1/4片，红枣5个，冰糖适量，，
什锦椰果的做法步骤：
1. 准备好所有原料。
2. 把白木耳掰碎洗净放入电气锅内，倒入适量的水压15分钟。
3. 把菠萝和红枣洗净切好备用。
4. 倒入电气锅内压6分钟。
5. 待锅内消气倒入椰果在压2分钟就可以上桌了。
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椰果西米露(2)
食材明细：
主料：：西米200克，椰果200克，
辅料：：椰浆200毫升，牛奶适量，
配料：：冰糖100克，
椰果西米露的做法步骤：
1.把西米放入水中浸泡一小时左右。
2.浸泡完成后将西米沥干备用。
3.将冰糖放入水中煮化。
4.将沥干的西米放入糖水中煮至透明。
5.西米煮好后倒入椰浆，小火煮两分钟左右。
6.倒入适量牛奶调味。
7.最后放入椰果煮一分钟即可出锅，冰镇热饮均可。
椰果蛋挞
食材明细：
主料：：半成品挞皮6个，牛奶100克，细砂糖40克，蛋黄3个，炼乳5克，低粉3克，椰果适量，
椰果蛋挞的做法步骤：
1.准备材料
2.牛奶里到入细砂糖
3.在到入炼乳
4.小火加热至砂糖融化,离火晾凉
5.蛋黄打成蛋液,放入奶锅搅拌均匀
6.筛入低粉搅拌均匀
7.将挞水过筛
8.将椰果,挞水装入挞皮中9分满烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可
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